Witte wijn

Bijzondere Zuid-Franse witte wijn met een verfijnde, zuivere muskaatgeur en een volle, zoete smaak. Erg lekker om zo te drinken, bij voorgerechten met paté en toast of als dessertwijn.

Vergeet alles wat je dacht te weten over moscato. Deze Centive van Tenuta Olim Bauda uit Piemonte is een klasse apart: elegant, verfijnd en serieus lekker.De muscatdruiven genieten van de warme zomers en koele nachten op de heuvels rondom Asti, wat zorgt voor een perfecte balans tussen zoet en fris.De broers Dino en Gianni en zus Diana Bertolino zijn zo trots op hun moscato dat ze zelfs experimenteerden met flesrijping, een unicum in de regio.In Piemonte, de bakermat van de slow food-beweging, is een glas Moscato d'Asti de traditionele afsluiter bij een hazelnoottaart (torta di nocciole).Dit is een schoolvoorbeeld van een klassieke Moscato d'Asti: licht bruisend (frizzante), laag in alcohol en heerlijk verfrissend zoet, zonder enige houtrijping.SmaakprofielNeus: Een explosie van bloemige aroma's zoals acaciabloesem en lindebloesem, met rijp wit fruit als perzik en abrikoos, en een vleugje salie.Mond: Heerlijk zoet maar nooit plakkerig, dankzij de frisse zuren en de zachte bubbels die het palet schoonmaken.

Verfijnde, aromatische droge witte wijn met de geur van bloemen, kruiden, laurier en noten. De smaak is zacht en mild, met een pittige afdronk. Uitstekende wijn bij royale visschotels of gevogelte.

Verleidelijke, frisdroge witte wijn met geurnuances van perzik, meloen, limoenrasp en kamperfoelie. De smaak is vol en mooi sappig met rijp geel fruit en milde zuren. Lichte toast en amandelbitters in de soepele afdronk. Heerlijk bij antipasti, risotto met zeevruchten of pasta met roomsaus.

Originele, oranje wijn met een expressieve geur van perzik, abrikoos, mandarijn, nootmuskaat en sinasappelbloesem. De smaak is vol en soepel met geel fruit en milde zuren. Elegante finale met een fijne bite.

Verfijnde, ronde witte wijn met een geur van rijpe peer, perzik, pruim en gele bloemen. Vol en sappig met rijp fruit en opwekkende frisheid in de smaak. De afdronk is soepel en aanhoudend.

Elegante witte wijn met een subtiele geur van Granny Smith, limoen, perzik, anijs en gember. Intens sappig van smaak met puur fruit, een levendige frisheid en groene kruiden in de aanhoudende finale. Ideaal bij bruschetta, salade caprese, vitello tonnato of pasta pesto.

Fraaie, aromatische droge witte wijn uit Frankrijk, met geurnuances van toast, rijpe appel, mango en wat eikenhout. De zachte, milde  smaak past goed bij verfijnde visgerechten, gevogelte of milde pasta.

Citroengele wijn met een intense geur van vlierbloesem, anijs, perzik, abrikoos en brioche. De smaak is vol en soepel met geel fruit en knisperend frisse zuren. Zalvende afdronk met spanning en finesse.

Fraaie, aromatische droge witte wijn uit Frankrijk, met geurnuances van toast, rijpe appel, mango en wat eikenhout. De zachte, milde  smaak past goed bij verfijnde visgerechten, gevogelte of milde pasta.

Heerlijke, eikengerijpte, droge witte wijn met een verfijnde geur van bloesem, peer, nectarine, was en subtiel eiken. De smaak is intens en sappig met puur fruit, levendige frisheid en mooie cremigheid.

Volle sherry met een donkere mahoniekleur. Intens van smaak, met een vleugje pruimen en chocolade. Heerlijk bij blauwaderkaas en gedroogd fruit, maar ook bij desserts of als topping over ijs.

Na een goede maaltijd is er weinig zo lekker als een ijskoud glas limoncello. Deze klassieker van de historische Antica Distilleria Negroni brengt de Italiaanse dolce vita direct in je glas, puur of in een verfrissende mix.Wat deze limoncello kenmerkt:De distilleerderij werd in 1919 opgericht door de gepassioneerde en reislustige Guglielmo Negroni, die zelfs consul van San Marino werd.De limoncello komt uit Treviso, het hart van de Prosecco-regio, wat een mix met de lokale bubbels een voor de hand liggende en heerlijke keuze maakt.Dit is een intense en pure stijl limoncello, met een perfecte balans tussen zoet en de frisse zuren van zongerijpte citroenen.SmaakprofielNeus: Een explosie van verse citroenschil en een hint van citroenbloesem.Mond: Vol en rijk, met een smaak van rijp, zesty citroenfruit die perfect in evenwicht is met de zoetheid.Structuur: Zacht en licht stroperig, met een verfrissende zuurgraad die het geheel levendig houdt.Afdronk: Lang en verwarmend, met een aanhoudende, zuivere citroensmaak.Wijn–spijsPuur als digestief – De klassieke afsluiter van een Italiaanse maaltijd die de spijsvertering een handje helpt.Limoncello Spritz – Meng met prosecco en een scheutje bruiswater voor een zomers aperitief.Over vanille-ijs – Een scheutje over een bolletje ijs is een simpel maar hemels dessert.In een cocktail – Gebruik hem in een 'Limoncello Collins' met gin, citroensap en sodawater.Moment & serveertipsTemperatuur: IJskoud, direct uit de vriezer, rond de 4-5°C.Glas: Een klein, gekoeld likeur- of shotglaasje.Bewaarpotentieel: Na openen het beste te bewaren in de vriezer.

Donker, volzoet en geconcentreerd met smaken van rozijnen, vijgen en karamel. Klassieke Spaanse dessertwijn, ideaal bij chocolade of kazen.

Volle Californische Chardonnay met tropisch fruit, citrus en een vleugje vanille. Romig, elegant en veelzijdig inzetbaar.