- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
Maak kennis met Syrah, de druif met twee gezichten. In de Franse Rhône is hij klassiek en kruidig, maar in Australië kennen we hem als de zwoele Shiraz. Wat je ook kiest, je proeft bijna altijd donker fruit, een pepertje en vaak een hint van rook of leer. Deze druif geeft wijnen met body en karakter, dankzij stevige tannines (die een stroef gevoel in je mond geven) en frisse zuren. Hierdoor kan hij ook prachtig ouderen. Of je nu gaat voor Europese elegantie of een Nieuwe Wereld-bom, Syrah stelt zelden teleur. Een wijn met pit, kortom.
Licht zalmroze wijn met een aansprekende geur van framboos, aardbei, perzik en anijs. Toegankelijk, mooi sappig en frisdroog van smaak met klein rood fruit. De finale is mild en elegant. Perfect voor op het terras, bij de borrel of bij lichte salades.
Dieprode wijn met paarse nuances en een stuivend fruitig aroma van bosbessen, bramen en een toets eikenhout. Heerlijk glas om zo te drinken, maar ook prima bij de barbecue of pittige hapjes.
Donkerrode, Franse wijn met de geur van donker fruit, kruiden en eikenhout. De smaak is vol en krachtig en past goed bij stoofschotels, haas of lam. Ook heerlijk bij kaas en stokbrood.
Franse, volrode wijn. Fijn en intens van geur, met rijp bessig fruit en lichte kruiden. Prima bij gekruide gerechten, zowel gestoofd als van de grill.
The Old Brick Factory is een soepele en volle Syrah van Bodegas Piqueras, met rijp fruit, kruidige tonen en een elegante balans.
Zuid-Afrikaanse rode wijn met een intense geur van bessen, zwart fruit en eikenhout. Vol en zacht van smaak: heel goed te combineren met gebraden of gegrild vlees.
Heerlijk volle, kruidige Minervois van de hand van ambachtelijk wijnmaker Pierre-André Ournac. Geen houtrijping, dus pure druifexpressie. Lekker om zo te drinken, maar ook geschikt bij de wat stevigere maaltijden, zoals gegrilde vleesgerechten of stoofschotels.
Dieprode Franse wijn van syrahdruiven, met een intens fruitig aroma van bramen en zwarte bessen. De volle smaak past heel goed bij kruidige vleesgerechten of pittige pasta.
Black Label van Bodegas Piqueras is een rijke, geconcentreerde blend van Syrah en Monastrell. Intens fruit, kruidigheid en fluweelzachte tannines maken hem verleidelijk en karaktervol.
Dieprood van kleur, krachtig en verfijnd van geur met zwarte bessen, bramen en een lichte houttoets in het aroma. De smaak zet zwoel, zacht en rond in en ontwikkelt zich krachtig en aromatisch met eiken en rijp fruit in de afdronk.
Een pittige en verfijnde rosé, met geuren van rood fruit - zoals framboos - en een lichte kruidigheid. Uitstekend bij charcuterie, vleessalades en visschotels.
Laat je meevoeren door Cuntamé, een Syrah die letterlijk 'zing voor mij' betekent in het lokale dialect. Deze zwoele rode wijn uit Salento is een vloeibaar verhaal, rijk en vol passie, perfect voor een avond vol goede gesprekken.De syrahdruiven genieten volop van het warme, mediterrane klimaat in Salento, waar constante zeebriesjes voor de nodige verkoeling zorgen.Cantine Due Palme is een grote coöperatie die traditie hoog in het vaandel draagt, maar niet bang is om te vernieuwen met internationale druivenrassen.Salento, de zonnige hak van de Italiaanse laars, is de bakermat van krachtige rode wijnen die perfect passen bij de rijke, lokale keuken.Deze wijn is bewust rijk en zwoel gemaakt, met een rijping op eikenhouten vaten voor extra diepte en zachte tannines (de stofjes die een stroef mondgevoel geven).SmaakprofielNeus: Zwoele aroma's van zwarte bessen, bramen en een vleugje zwarte peper en vanille.Mond: Een volle, rijke smaak met veel rijp donker fruit, een hint van chocolade en een zachte, kruidige toets.Body/tannine/zuur: Vol en rond van body, met fluweelzachte tannines en een milde zuurgraad die alles mooi in balans houdt.Afdronk: Een lange, warme en zachte afdronk die nog even lekker blijft nazinderen.Wijn–spijsGegrilde steak – de krachtige smaak van de wijn is een perfecte match voor het gegrilde vlees.Stoofpot van rundvlees – de rijke, zachte textuur van de wijn sluit naadloos aan bij het malse stoofvlees.Pasta met een rijke ragù – de fruitigheid en structuur van de wijn snijden mooi door de rijkheid van de saus.Harde, gerijpte kazen – een klassieke combinatie waarbij de wijn de zoute en hartige smaken van de kaas complimenteert.Moment & serveertipsTemperatuur: 16-18°CGlas: Een ruim Bordeauxglas, zodat de aroma's goed vrijkomen.Bewaarpotentieel: Nu op dronk, maar kan zeker nog 3 tot 5 jaar bewaard worden.Herkomst & producentCantine Due Palme is het levenswerk van Angelo Maci.
Volle, soepele rode wijn met een rijke smaak. De geur kenmerkt zich door aroma's van braam, blauwe bes en laurier. Mondvullend, romig en soepel van structuur met een lichte kruidigheid in de aanhoudende nasmaak. Kan prima zo gedronken worden, of bijvoorbeeld bij kruidige (vlees)gerechten.
Verleidelijke, licht kruidige rode wijn met een verleidelijke geur van rode kers, braam, zwarte bes, munt en laurier. De smaak is vol en rijpfruitig met evenwichtige zuren en soepele tannines. Aanhoudende finale met nuances van peper en zoethout.
Klassieke, elegante Noord-Rhône uit de befaamde appellatie Côte-Rôtie. Duurzaam geproduceerd door Rémi Niéro, die de derde generatie van het kleine familiedomein vertegenwoordigt. Karaktervolle en soepele syrah-stijl die perfect past bij verfijnde vleesgerechten, zoals lam of côte de boeuf.
Ben je op zoek naar een rode wijn met een stevige persoonlijkheid? Dan is Syrah kopen een uitstekend idee. Deze druif staat bekend om zijn diepe kleur, volle body en kruidige aroma's. Hij is perfect voor liefhebbers van een robuuste wijn die niet bang is om van zich te laten horen. Van de klassieke, peperige stijl uit de Franse Rhône tot de jammige Shiraz uit Australië; er is altijd een Syrah die bij je past. Het is dan ook geen verrassing dat steeds meer mensen een fles Syrah kopen voor bij een goede maaltijd of een borrelplank.
De smaak van Syrah is onmiskenbaar en complex. Denk aan donker fruit zoals bramen en zwarte kersen, aangevuld met een duidelijke kruidigheid van zwarte peper. Afhankelijk van waar de druif groeit en hoe de wijn is gemaakt, kun je ook tonen van rook, zoethout, en zelfs leer of tabak ontdekken. Franse Syrah is vaak wat aardser en strenger, met meer zuren. Een Australische Shiraz is doorgaans zwoeler en rijper van smaak. Juist die veelzijdigheid maakt de smaak van Syrah zo interessant om te ontdekken.
Syrah kan op verschillende manieren worden omgetoverd tot wijn. In zijn thuisbasis, de Noord-Rhône, wordt hij vaak alleen gebruikt voor topwijnen uit bijvoorbeeld Hermitage of Côte-Rôtie. In Zuid-Frankrijk, zoals in de Languedoc, wordt hij juist vaak geblend (gemengd) met druiven als Grenache en Mourvèdre. Dit levert sappige, toegankelijke wijnen op. Wijnmakers in de Nieuwe Wereld experimenteren volop, bijvoorbeeld met rijping op Amerikaans eikenhout, wat vanilletonen geeft. Al deze keuzes zorgen voor een breed palet aan soorten Syrah, van elegant tot uitbundig.
Hoewel zijn wieg in de Franse Rhônevallei staat, voelt Syrah zich overal ter wereld thuis. De kenmerken van Syrah worden sterk beïnvloed door het klimaat en de bodem. In de Noord-Rhône is hij elegant en peperig. In Australië, waar hij Shiraz heet, is hij vol, rijp en fruitig. Zuid-Afrika produceert vaak een stijl die daartussenin zit: rijp fruit met een rokerige, hartige toets. En ook in Nieuw-Zeeland, Californië, Spanje en Italië kom je hem tegen, waar lokale wijnmakers hun eigen draai geven aan de unieke kenmerken van Syrah.
Klaar om een fles Syrah te bestellen? Begin met je smaakvoorkeur. Houd je van klassiek en kruidig, kies dan een Syrah uit de Rhône. Liever een zwoele fruitbom? Ga dan voor een Australische Shiraz. Voor een paar euro heb je al een prima Syrah uit de Languedoc, perfect voor bij de barbecue. Zoek je iets speciaals, dan zijn de wijnen uit Cornas of Hermitage een investering waard. Wat je budget of de gelegenheid ook is, er is altijd een passende Syrah. Je kunt bij ons eenvoudig jouw favoriete Syrah bestellen en thuis laten bezorgen.
Syrah is een geboren maaltijdbegeleider. Zijn stevige structuur en hartige smaken passen perfect bij gegrild rood vlees, zoals een biefstuk of lamskoteletten. Ook bij wildgerechten en stoofpotten voelt hij zich thuis. Een kruidige Syrah is verrassend lekker bij een kaasplank met harde, gerijpte kazen. Zelfs bij een stevige vegetarische schotel, zoals een linzenstoofpot met paddenstoelen, staat hij zijn mannetje.
Een hardnekkig gerucht is dat de Syrah-druif zijn naam dankt aan de Perzische stad Shiraz. DNA-onderzoek heeft echter uitgewezen dat de druif een kruising is van twee onbekende Franse druivenrassen, Dureza en Mondeuse Blanche. Een rasechte Fransoos dus! De naam Shiraz is een Australische vinding die is blijven plakken. Een leuk weetje voor als je de volgende keer een fles Syrah gaat bestellen.
