Maak kennis met Syrah, de druif met twee gezichten. In de Franse Rhône is hij klassiek en kruidig, maar in Australië kennen we hem als de zwoele Shiraz. Wat je ook kiest, je proeft bijna altijd donker fruit, een pepertje en vaak een hint van rook of leer. Deze druif geeft wijnen met body en karakter, dankzij stevige tannines (die een stroef gevoel in je mond geven) en frisse zuren. Hierdoor kan hij ook prachtig ouderen. Of je nu gaat voor Europese elegantie of een Nieuwe Wereld-bom, Syrah stelt zelden teleur. Een wijn met pit, kortom.
Dieprode wijn met paarse nuances en een stuivend fruitig aroma van bosbessen, bramen en een toets eikenhout. Heerlijk glas om zo te drinken, maar ook prima bij de barbecue of pittige hapjes.
Soepele, lichtkruidige rode wijn met een gelaagde geur van rode bes, braam, laurier, peper en rokerig eiken. Intens sappig met rood en zwart fruit, een evenwichtige frisheid en rijpe tannines.
Black Label van Bodegas Piqueras is een rijke, geconcentreerde blend van Syrah en Monastrell. Intens fruit, kruidigheid en fluweelzachte tannines maken hem verleidelijk en karaktervol.
Heerlijk volle, kruidige Minervois van de hand van ambachtelijk wijnmaker Pierre-André Ournac. Geen houtrijping, dus pure druifexpressie. Lekker om zo te drinken, maar ook geschikt bij de wat stevigere maaltijden, zoals gegrilde vleesgerechten of stoofschotels.
Een pittige en verfijnde rosé, met geuren van rood fruit - zoals framboos - en een lichte kruidigheid. Uitstekend bij charcuterie, vleessalades en visschotels.
Licht zalmroze wijn met een aansprekende geur van framboos, aardbei, perzik en anijs. Toegankelijk, mooi sappig en frisdroog van smaak met klein rood fruit. De finale is mild en elegant. Perfect voor op het terras, bij de borrel of bij lichte salades.
Dieprode Franse wijn van syrahdruiven, met een intens fruitig aroma van bramen en zwarte bessen. De volle smaak past heel goed bij kruidige vleesgerechten of pittige pasta.
Dieprood van kleur, krachtig en verfijnd van geur met zwarte bessen, bramen en een lichte houttoets in het aroma. De smaak zet zwoel, zacht en rond in en ontwikkelt zich krachtig en aromatisch met eiken en rijp fruit in de afdronk.
Bijzonder fraaie, eikengerijpte rode wijn met een verleidelijke geur van rijpe braam, pruim, vanille, peper en laurier. Vol en soepel van smaak met jammy donker fruit, gepolijste tannines en mooie fraîcheur.
Zuid-Afrikaanse rode wijn met een intense geur van bessen, zwart fruit en eikenhout. Vol en zacht van smaak: heel goed te combineren met gebraden of gegrild vlees.
Elegante en intense Zuid-Afrikaanse rode wijn met een fraai aroma van rijp fruit en milde kruiden. De smaak is soepel, romig en zacht. Heerlijk bij verfijnde gerechten van gevogelte, wild of rundvlees.
Valcanto Syrah van Bodegas Piqueras is rond en fruitig, met sappige bessenaroma’s, kruidigheid en een elegante balans.
Puur plezier voor liefhebbers van Noord-Rhône-syrah. Vang een glimp op van de beroemde Côte Rôti, maar dan voor een zeer schappelijke prijs. Kersenfruit, vlezigheid, zwarte peper, deze wijn geeft alles wat je van een Noord-Rhône mag verwachten.
Klassieke, elegante Noord-Rhône uit de befaamde appellatie Côte-Rôtie. Duurzaam geproduceerd door Rémi Niéro, die de derde generatie van het kleine familiedomein vertegenwoordigt. Karaktervolle en soepele syrah-stijl die perfect past bij verfijnde vleesgerechten, zoals lam of côte de boeuf.
Verleidelijke, licht kruidige rode wijn met een verleidelijke geur van rode kers, braam, zwarte bes, munt en laurier. De smaak is vol en rijpfruitig met evenwichtige zuren en soepele tannines. Aanhoudende finale met nuances van peper en zoethout.
Ben je op zoek naar een rode wijn met een stevige persoonlijkheid? Dan is Syrah kopen een uitstekend idee. Deze druif staat bekend om zijn diepe kleur, volle body en kruidige aroma's. Hij is perfect voor liefhebbers van een robuuste wijn die niet bang is om van zich te laten horen. Van de klassieke, peperige stijl uit de Franse Rhône tot de jammige Shiraz uit Australië; er is altijd een Syrah die bij je past. Het is dan ook geen verrassing dat steeds meer mensen een fles Syrah kopen voor bij een goede maaltijd of een borrelplank.
De smaak van Syrah is onmiskenbaar en complex. Denk aan donker fruit zoals bramen en zwarte kersen, aangevuld met een duidelijke kruidigheid van zwarte peper. Afhankelijk van waar de druif groeit en hoe de wijn is gemaakt, kun je ook tonen van rook, zoethout, en zelfs leer of tabak ontdekken. Franse Syrah is vaak wat aardser en strenger, met meer zuren. Een Australische Shiraz is doorgaans zwoeler en rijper van smaak. Juist die veelzijdigheid maakt de smaak van Syrah zo interessant om te ontdekken.
Syrah kan op verschillende manieren worden omgetoverd tot wijn. In zijn thuisbasis, de Noord-Rhône, wordt hij vaak alleen gebruikt voor topwijnen uit bijvoorbeeld Hermitage of Côte-Rôtie. In Zuid-Frankrijk, zoals in de Languedoc, wordt hij juist vaak geblend (gemengd) met druiven als Grenache en Mourvèdre. Dit levert sappige, toegankelijke wijnen op. Wijnmakers in de Nieuwe Wereld experimenteren volop, bijvoorbeeld met rijping op Amerikaans eikenhout, wat vanilletonen geeft. Al deze keuzes zorgen voor een breed palet aan soorten Syrah, van elegant tot uitbundig.
Hoewel zijn wieg in de Franse Rhônevallei staat, voelt Syrah zich overal ter wereld thuis. De kenmerken van Syrah worden sterk beïnvloed door het klimaat en de bodem. In de Noord-Rhône is hij elegant en peperig. In Australië, waar hij Shiraz heet, is hij vol, rijp en fruitig. Zuid-Afrika produceert vaak een stijl die daartussenin zit: rijp fruit met een rokerige, hartige toets. En ook in Nieuw-Zeeland, Californië, Spanje en Italië kom je hem tegen, waar lokale wijnmakers hun eigen draai geven aan de unieke kenmerken van Syrah.
Klaar om een fles Syrah te bestellen? Begin met je smaakvoorkeur. Houd je van klassiek en kruidig, kies dan een Syrah uit de Rhône. Liever een zwoele fruitbom? Ga dan voor een Australische Shiraz. Voor een paar euro heb je al een prima Syrah uit de Languedoc, perfect voor bij de barbecue. Zoek je iets speciaals, dan zijn de wijnen uit Cornas of Hermitage een investering waard. Wat je budget of de gelegenheid ook is, er is altijd een passende Syrah. Je kunt bij ons eenvoudig jouw favoriete Syrah bestellen en thuis laten bezorgen.
Syrah is een geboren maaltijdbegeleider. Zijn stevige structuur en hartige smaken passen perfect bij gegrild rood vlees, zoals een biefstuk of lamskoteletten. Ook bij wildgerechten en stoofpotten voelt hij zich thuis. Een kruidige Syrah is verrassend lekker bij een kaasplank met harde, gerijpte kazen. Zelfs bij een stevige vegetarische schotel, zoals een linzenstoofpot met paddenstoelen, staat hij zijn mannetje.
Een hardnekkig gerucht is dat de Syrah-druif zijn naam dankt aan de Perzische stad Shiraz. DNA-onderzoek heeft echter uitgewezen dat de druif een kruising is van twee onbekende Franse druivenrassen, Dureza en Mondeuse Blanche. Een rasechte Fransoos dus! De naam Shiraz is een Australische vinding die is blijven plakken. Een leuk weetje voor als je de volgende keer een fles Syrah gaat bestellen.