Wist je dat Chili een van de langste en smalste wijnlanden ter wereld is? Ingekapseld tussen de Stille Oceaan en het Andesgebergte, genieten de druiven hier van een uniek klimaat. Veel zon en weinig regen zorgen voor krachtige, fruitige wijnen die barsten van het karakter. De frisse zeewind en het smeltwater uit de bergen geven de Chileense wijnen hun kenmerkende frisheid. Van de bekende Carmenère tot de frisse Sauvignon Blanc, Chili heeft voor iedere wijnliefhebber iets te bieden. Ontdek een wereld van smaak in elke fles.
Volrode Chileense wijn met een fraai aroma van eikenhout, kruiden en rijpe bosvruchten. De smaak is vol en aromatisch. Mooie wijn bij rund- of kalfsvlees of geurige stoofschotels.
Zwoele, soepele rode wijn met een verleidelijke geur van rode kers, bosbes, pruim en munt. Volle smaakaanzet met jammy rood fruit en rijpe, zachte tannines. De finale is zuiver met tonen van toast en karamel.
Rode wijn uit Chili, met de geur van karamel, toffee en rijp rood fruit. De smaak is sappig en aromatisch. Prima wijn om zo te schenken, maar ook goed te combineren met koude schotels of gerechten van de grill.
Dieprode Chileense wijn met een krachtig, verfijnd aroma van rijpe bramen, bessen en geurig eikenhout. De volle smaak is zacht en evenwichtig. Heerlijk bij verfijnde kruidige vlees- of wildschotels.
Waarom zou je Chileense wijn kopen? Simpel: het is een land van uitersten, en dat proef je terug in de fles. Chili is een bizar lang en smal land, ingeklemd tussen de koele Stille Oceaan en het machtige Andesgebergte. Deze unieke ligging zorgt voor een ideaal wijnklimaat met veel zon en weinig regen. De wijnen zijn daardoor vol fruit, maar hebben tegelijkertijd een verrassende frisheid. Als je op zoek bent naar een wijn met een verhaal, is Chileense wijn kopen een uitstekend begin.
De diversiteit van wijn uit Chili is enorm. Dat komt door de vele valleien die het land doorkruisen, elk met een eigen microklimaat (de lokale omstandigheden die de druifgroei beïnvloeden). Wijnen van wijngaarden dicht bij de kust zijn vaak frisser en eleganter door de verkoelende zeewind. Verder landinwaarts, richting de Andes, worden de wijnen krachtiger en rijper. Irrigatie met zuiver smeltwater uit de bergen is vaak nodig, wat de kwaliteit ten goede komt. De beste wijn uit Chili is dus niet één stijl, maar een heel palet aan smaken.
Als we het over wijnsoorten uit Chili hebben, is er één druif die we niet mogen overslaan: Carmenère. Ooit dacht men dat het Merlot was, maar deze 'verloren' druif uit Bordeaux is nu dé trots van het land en geeft zachte, kruidige rode wijnen. Daarnaast blinkt Chili uit met krachtige Cabernet Sauvignon en soepele Merlot. Voor wit zijn de frisse, aromatische Sauvignon Blanc en de volle, romige Chardonnay de belangrijkste spelers. Deze veelzijdige wijnsoorten uit Chili bieden voor elke smaak en elk gerecht een passende wijn.
Chili telt tal van wijngebieden, maar deze vier moet je zeker onthouden:
Klaar om de proef op de som te nemen en Chileense wijn te bestellen? Begin je ontdekkingstocht met een Carmenère om de signatuurdruif van het land te ervaren. Voor een frisse witte wijn is een Sauvignon Blanc uit Casablanca Valley een schot in de roos. Weet je niet zeker waar je moet beginnen? Geen zorgen. Bij Vindict maken we Chileense wijn bestellen makkelijk en leuk, met uitgebreide beschrijvingen bij elke fles. Zo vind je altijd een wijn die bij je past.