Duitsland is een wijnland met een koel klimaat, dat beroemd is om zijn wijnen in een eigen stijl: aromatisch en met frisse zuren. Een goede ligging van wijngaarden is in Duitsland van groot belang. De beste beschutting tegen koude lucht is te vinden in rivierdalen, zoals die van Rijn, Mosel, Main, Neckar en Ahr. Wijngaarden liggen daar vaak op steile hellingen. Het vlaggenschip van de Duitse wijnbouw is de druif riesling, met wijnen die in smaak variëren van strakdroog tot weelderig zoet. Goede, droge witte wijnen komen daarnaast van silvaner, maar ook steeds vaker van weissburgunder en grauburgunder, de Duitse versies van pinot blanc en pinot gris. De Duitsers maken ook uitstekende rode wijn van druiven als lemberger, saint laurent en vooral spätburgunder, de Duitse pinot noir.
Veel Duitse wijn komt op de markt als Qualitätswein trocken. Daarnaast kunnen wijnen op basis van het suikergehalte van de druiven in de volgende categorieën vallen (van het minst naar het meest zoet): Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Eiswein en Trockenbeerenauslese. Leden van de toonaangevende Verein Deutscher Prädikatsweingüter hebben een eigen topcategorie voor droge wijnen, het Grosses Gewächs.
Wijn uit Duitsland - Rheinhessen
Dat zien we nou graag, zo'n droge riesling uit Rheinhessen. Aangenaam, rijp, vlierbloesem, appel, citrusfruit, rins, niet streng.
Wijn uit Duitsland - Rheinhessen
Jeugdige, geurige droge witte wijn uit Duitsland, met de geur van rijpe appels en een zachte, sappige smaak. Lekker als aperitief, maar ook heerlijk bij frisse salades, asperges en vis.
Wijn uit Duitsland - Rheinhessen
Aromatische droge witte wijn uit Duitsland met geurnuances van bloemen, rijpe appels en peren. De smaak is fris en aanhoudend. Mooi te combineren met gepocheerde zoetwatervis of gerechten met een romige saus.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Richard Dietz
"Wat een loepzuivere wijn. Perfect voor bij de borrel maar combineerde ook uitstekend met de citroenkip van Gordon Ramsey > Zie https://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/gordon-ramsay/gordon-ramsay-citroenkip..." Lees meer
Wijn uit Duitsland - Rheinhessen
Duitse helderrode wijn met de frisse, aromatische geur van kersen en kruiden en een elegante, fruitige smaak. Fraaie wijn bij gevogelte of milde pasta.
Van € 17,60 voor € 15,50
Vanaf 12 flessen € 14,50 per fles
Sekt uit Duitsland - Pfalz
Elegante mousserende wijn uit Duitsland, met milde fruitige aroma's en licht toast. De smaak is zacht en fris en eindigt met een evenwichtige, aanhoudende afdronk. Lekker als aperitief of bij verfijnde amuses.
Sekt uit Duitsland - Pfalz
Mousserende witte wijn uit Duitsland met een verfijnd aroma van appel, abrikoos en citrus. Krachtig en frisdroog van smaak. Lekker als feestelijk aperitief of bij gerookte zalm.
Wijn uit Duitsland - Mosel
Fraaie Duitse droge witte wijn met een subtiel aroma van citrus, lichte kruiden en bloemen. De smaak is elegant en frisdroog. Goed te combineren met visgerechten, asperges of gevogelte.
Wijn uit Duitsland - Rheinhessen
Frisse en sappige Duitse droge witte wijn met nuances van geel fruit en peren. De smaak zet friszuur in en eindigt met een ronde, milde afdronk. Prima wijn bij koude en warme visgerechten, maar ook bij gevogelte in roomsaus.
Wijn uit Duitsland - Pfalz
Bloemig en fruitig, met nuances van limoen en geel fruit: zo ruikt deze Duitse witte wijn. De smaak: pittig en frisdroog. Heerlijk bij zoetwatervis zoals forel of schaal- en schelpdieren.
Wijn uit Duitsland - Mosel
Werkelijk briljante Moselriesling van biodynamische topproducent Clemens Busch. De druiven voor deze Großes Gewächs zijn afkomstig uit Falkenlay, een van de mooiste percelen in de wijngaard Marienburg gekenmerkt door grijs leisteen.
Wijn uit Duitsland - Rheinhessen
Droge Riesling, zoals droge Duitse Riesling zou moeten zijn. Hij is zuiver, strak en ‘straight forward’. Sprankelende citrus, knisperende appeltjes en verfijnde mineralen dansen door je mond. Licht, levendig en vol sap. Met fijne zuren en een prettige concentratie.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Marije Breeuwer
"Fris, appel fruit en een heel licht bruisje op de achtergrond. Perfect om de avond mee te beginnen of de middag mee af te sluiten ;)..." Lees meer
Wijn uit Duitsland - Rheinhessen
Een rijkere wijn met een mooie lengte. Enerzijds verfijnd, anderzijds met een aantrekkelijke kruidigheid. Je proeft fruit zoals peer en citroen, maar ook wat mineraliteit en kruiden. Het fruit knalt er niet uit, alles met subtiliteit en elegantie. Het fijne aan Grauburgunder is dat de wijnen vaak zeer breed inzetbaar zijn als het om combineren met eten gaat.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Babette Creyghton
"Altijd in huis wijn, lekker bij de borrel..." Lees meer
Wijn uit Duitsland - Rheinhessen
Elegant, licht, zeer verteerbaar. Met sappige kersen, bosbessen, wat bramen en een subtiele aardsheid. De wijn heeft een verleidelijk fluwelig mondgevoel, en een ‘bite’. Heerlijk net iets gekoeld (bij borrel of op een hete dag).
Wijn uit Duitsland - Rheinhessen
Een heerlijke zomerwijn! Fruitig, licht en levendig, met aroma´s van kruisbes en perzik.
Wijn uit Duitsland - Rheinhessen
Leuk, dit kom je niet zo vaak tegen: ‘Blanc de Noir’, een witte wijn gemaakt van de blauwe druif Pinot Noir. Het resultaat is een frisse, strakke wijn met subtiel rood fruit.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Floor Bleekemolen
"Geweldig witte wijn gemaakt vd pinot noir druif. Licht rosé kleurig, elegant. Fris, mineralig. Ultieme zomerwijn!..." Lees meer
