Duitsland is een wijnland met een koel klimaat, dat beroemd is om zijn wijnen in een eigen stijl: aromatisch en met frisse zuren. Een goede ligging van wijngaarden is in Duitsland van groot belang. De beste beschutting tegen koude lucht is te vinden in rivierdalen, zoals die van Rijn, Mosel, Main, Neckar en Ahr. Wijngaarden liggen daar vaak op steile hellingen. Het vlaggenschip van de Duitse wijnbouw is de druif riesling, met wijnen die in smaak variëren van strakdroog tot weelderig zoet. Goede, droge witte wijnen komen daarnaast van silvaner, maar ook steeds vaker van weissburgunder en grauburgunder, de Duitse versies van pinot blanc en pinot gris. De Duitsers maken ook uitstekende rode wijn van druiven als lemberger, saint laurent en vooral spätburgunder, de Duitse pinot noir.
Veel Duitse wijn komt op de markt als Qualitätswein trocken. Daarnaast kunnen wijnen op basis van het suikergehalte van de druiven in de volgende categorieën vallen (van het minst naar het meest zoet): Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Eiswein en Trockenbeerenauslese. Leden van de toonaangevende Verein Deutscher Prädikatsweingüter hebben een eigen topcategorie voor droge wijnen, het Grosses Gewächs.
Wijn uit Duitsland - Pfalz
Bloemig en fruitig, met nuances van limoen en geel fruit: zo ruikt deze Duitse witte wijn. De smaak: pittig en frisdroog. Heerlijk bij zoetwatervis zoals forel of schaal- en schelpdieren.
Sekt uit Duitsland - Pfalz
Elegante mousserende wijn uit Duitsland, met milde fruitige aroma's en licht toast. De smaak is zacht en fris en eindigt met een evenwichtige, aanhoudende afdronk. Lekker als aperitief of bij verfijnde amuses.
Sekt uit Duitsland - Pfalz
Mousserende witte wijn uit Duitsland met een verfijnd aroma van appel, abrikoos en citrus. Krachtig en frisdroog van smaak. Lekker als feestelijk aperitief of bij gerookte zalm.
Wijn uit Duitsland - Rheinhessen
Geurige droge witte wijn uit Duitsland met geurnuances van bloemen, rijpe appel, perzik en licht toast. De smaak is mild, verfijnd en aromatisch. Erg lekker bij verfijnde visschotels of gevogelte.
Wijn uit Duitsland - Rheinhessen
Jeugdige, geurige droge witte wijn uit Duitsland, met de geur van rijpe appels en een zachte, sappige smaak. Lekker als aperitief, maar ook heerlijk bij frisse salades, asperges en vis.
Wijn uit Duitsland - Mosel
Fraaie Duitse droge witte wijn met een subtiel aroma van citrus, lichte kruiden en bloemen. De smaak is elegant en frisdroog. Goed te combineren met visgerechten, asperges of gevogelte.
Wijn uit Duitsland - Rheinhessen
Geurige riesling met nuances van fris geel fruit en wat rijp tropisch fruit. De smaak zet sappig en fris in; de afdronk is geurig, mild en aanhoudend. Heerlijk bij koude visschotels of als aperitief.
Wijn uit Duitsland - Rheinhessen
Duitse helderrode wijn met de frisse, aromatische geur van kersen en kruiden en een elegante, fruitige smaak. Fraaie wijn bij gevogelte of milde pasta.
Wijn uit Duitsland - Rheinhessen
Aromatische droge witte wijn uit Duitsland met geurnuances van bloemen, rijpe appels en peren. De smaak is fris en aanhoudend. Mooi te combineren met gepocheerde zoetwatervis of gerechten met een romige saus.
Wijn uit Duitsland - Mosel
Werkelijk briljante Moselriesling van biodynamische topproducent Clemens Busch. De druiven voor deze Großes Gewächs zijn afkomstig uit Falkenlay, een van de mooiste percelen in de wijngaard Marienburg gekenmerkt door grijs leisteen.
Wijn uit Duitsland - Mosel
Werkelijk briljante Moselriesling van biodynamische topproducent Clemens Busch. De druiven voor deze Großes Gewächs zijn afkomstig uit Falkenlay, een van de mooiste percelen in de wijngaard Marienburg gekenmerkt door grijs leisteen.
Wijn uit Duitsland - Rheinhessen
Was für ein glück! Pinot Noirs vind je niet gauw voor deze prijs, en al helemaal niet zo lekker typisch als deze. Laat je verrassen door deze elegante wijn met in de geur en smaak de kenmerkende kersen en bosbessen. Hij heeft fijne taninnes en is lekker sappig.
Wijn uit Duitsland - Pfalz
Een echte Riesling ‘danst’ in je mond en dansen is wat deze biologische Eymann doet! De verfrissende zuren worden mooi gebalanceerd met wat restsuiker en veel fruit. Je ruikt en proeft perzik, peer en citrus maar ook bloesem en wat honing.
Wijn uit Duitsland - Rheinhessen
Droge Riesling, zoals droge Duitse Riesling zou moeten zijn. Hij is zuiver, strak en ‘straight forward’. Sprankelende citrus, knisperende appeltjes en verfijnde mineralen dansen door je mond. Licht, levendig en vol sap. Met fijne zuren en een prettige concentratie.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Marije Breeuwer
"Fris, appel fruit en een heel licht bruisje op de achtergrond. Perfect om de avond mee te beginnen of de middag mee af te sluiten ;)..." Lees meer
Wijn uit Duitsland - Rheinhessen
Een rijkere wijn met een mooie lengte. Enerzijds verfijnd, anderzijds met een aantrekkelijke kruidigheid. Je proeft fruit zoals peer en citroen, maar ook wat mineraliteit en kruiden. Het fruit knalt er niet uit, alles met subtiliteit en elegantie. Het fijne aan Grauburgunder is dat de wijnen vaak zeer breed inzetbaar zijn als het om combineren met eten gaat.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Babette Creyghton
"Altijd in huis wijn, lekker bij de borrel..." Lees meer
