- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
Malbec, een druif met twee gezichten. Ooit was hij de stoere jongen uit het Franse Cahors, maar in Argentinië vond hij zijn zonnige, fluweelzachte kant. Deze donkerblauwe druif geeft diepgekleurde, krachtige wijnen met flink wat tannine (dat stroeve gevoel in je mond). De Argentijnse versie barst van het rijpe, donkere fruit zoals kersen en pruimen. Zijn Franse tegenhanger is vaak wat kruidiger en strenger, met smaken van zwarte bessen. Of je nu voor de zwoele Zuid-Amerikaan of de klassieke Fransman gaat, met Malbec haal je altijd een stevige en smaakvolle wijn in huis.
Dieprode Franse wijn met een krachtig aroma van eikenhout en fruit. Ook de smaak is krachtig, maar wel toegankelijk. Lekker bij kruidige (wild)schotels, rood vlees of pittige kaas.
Verleidelijke, intense rode wijn met een verfijnde geur van kers, pruim, zwarte bes en ceder. De smaak is vol met rijp fruit, evenwichtige zuren en soepele tannines. Elegante afdronk met nuances van peper en laurier.
Prachtige, eikengerijpte topper uit Altamira, met concentratie en lengte. Dé wijn bij geroosterd vlees en stoofgerechten.
Verleidelijke, houtgerijpte rode wijn met een open geur van zwarte bes, pruim, kers, vanille en kruidnagel. Heerlijk vol en sappig met rijp donker fruit, soepele tannine en een mooie frisheid.
Robijnrode wijn met een sprekende geur van kers, zwarte bes, toast en specerijen (laurier en peper). Heerlijk fruitig en sappig in smaak met soepele tannine en een evenwichtige frisheid. De finale is aanhoudend met subtiel eiken. Verfijnde rode wijn om te combineren met bijvoorbeeld gebraden eend, gegrilde groenteschotel of stoof van ossenhaas.
Vol, dik en dankzij fijne tannines en voldoende zuren toch ook verleidelijk spannend. Volop zoet fruit, krenten, tabak, specerijen, peper.
Rijke rode wijn met een gelaagde geur van kers, pruim, zwarte bes, ceder en lavendel. Krachtige, volle smaak met puur donker fruit, mooie fraîcheur en versmolten tannines. De finale is lang en verfijnd met nagalm van luxe eiken.
Volle en krachtige rode wijn met een heerlijke zachte smaak en een fraai aroma van rijp rood fruit, koffie en wat mint. Goed te combineren met smaakrijke gerechten van rundvlees of wild.
Volrode wijn uit Frankrijk, gemaakt van cot- en merlotdruiven. Het aroma is fris en fruitig, met nuances van aardbeien en bessen. De volle, soepele smaak past goed bij gevogelte of fijne roomkazen.
Dieprode Zuid-Franse wijn van puur malbec. Verleidelijk en fruitig van karakter met aroma's van bramen en vanille van het eikenhout. Heerlijk glas om zo te drinken, maar ook prima bij de barbecue of pittige hapjes.
Franse, dieprode wijn met een aroma van zwart fruit en eikenhout. De smaak is krachtig en intens, waardoor deze wijn heel goed past bij rund- of lamsvlees en wildschotels.
Overweeg je om Malbec te kopen? Een uitstekend idee als je houdt van een volle, donkerrode wijn met karakter. Deze druif is een ware kameleon: hij kan zowel zwoel en fruitig zijn als aards en kruidig. Zijn roots liggen in Frankrijk, maar hij werd pas echt een wereldster in Argentinië. Voor wie op zoek is naar een gulle, smaakvolle rode wijn die niet te ingewikkeld is, is Malbec kopen een schot in de roos. Lees verder en ontdek welke stijl het beste bij jou past voordat je besluit welke Malbec kopen.
De smaak van Malbec is sterk afhankelijk van zijn afkomst. De Argentijnse Malbec, met name uit Mendoza, staat bekend om zijn rijke, volle smaak van rijpe kersen, pruimen en bramen, vaak met een hint van vanille door de rijping op eikenhout. De tannines zijn zacht en de wijn is soepel. De Franse variant uit Cahors is een ander verhaal. Die is vaak wat strenger en aardser, met tonen van zwarte en blauwe bessen, tabak en een kruidigheid die doet denken aan laurier. Het terroir (de combinatie van bodem en klimaat) bepaalt dus in grote mate de uiteindelijke smaak van de Malbec.
Malbec is een druif met veel kleur en een flinke dosis tannine. Om te voorkomen dat de wijn te stroef en bitter wordt, is het cruciaal dat de druiven perfect rijp geoogst worden. Wijnmakers passen vaak houtopvoeding toe, waarbij de wijn rijpt op eikenhouten vaten. Dit maakt de tannines zachter en voegt complexe smaken toe, zoals vanille, chocolade en toast. Dit proces levert verschillende soorten Malbec op: van jonge, fruitige wijnen die je direct kunt drinken tot serieuze bewaarwijnen die met de jaren alleen maar beter worden. De keuzes in de kelder bepalen dus welke van de vele soorten Malbec je uiteindelijk in je glas krijgt.
De twee belangrijkste regio’s geven de druif totaal verschillende gezichten. Dit zijn de belangrijkste Malbec kenmerken om te onthouden:
Cahors, Frankrijk: De bakermat, waar de druif ook wel ‘Côt’ of ‘Auxerrois’ heette. De wijnen zijn hier vaak wat rustieker en aardser, met een stevige structuur en meer uitgesproken tannines.
Mendoza, Argentinië: Met afstand de grootste en bekendste Malbec-regio ter wereld. De wijngaarden liggen hoog en krijgen veel zon, wat zorgt voor perfect rijpe druiven. Het resultaat: zwoele, fruitige en toegankelijke wijnen. De regionale verschillen zijn een van de meest boeiende Malbec kenmerken.
Klaar om je favoriete Malbec te bestellen? Met deze tips vind je de juiste fles. Voor bij de barbecue of een borrelplank is een fruitige, soepele Argentijnse Malbec een allemansvriend. Zoek je een wijn voor bij een stevig diner, zoals een stoofpot? Dan is een complexe, kruidige Malbec uit Cahors een geweldige keuze. Een goede Malbec voor elke dag kost rond de [ontbrekend], terwijl je voor een topwijn uit een specifieke wijngaard richting de [ontbrekend] gaat. Online je Malbec bestellen is eenvoudig; let vooral op de herkomst en de proefnotities om de juiste stijl te vinden.
Malbec is een echte vleesvriend. Door zijn stevige body en tannines kan hij goed op tegen krachtige smaken. Een klassieke combinatie is natuurlijk een gegrilde Argentijnse steak. Maar denk ook aan een lamsbout met rozemarijn, een stevige hamburger van de barbecue of een winterse stoofpot. Voor de vegetariërs doet hij het ook goed bij gegrilde portobello’s, een bonenschotel of een rijpe, harde kaas.
In zijn Franse thuisbasis Cahors werd Malbec vroeger vaak ‘Vin Noir’ (Zwarte Wijn) genoemd. De kleur was zó diep en donker dat de wijn in het glas bijna zwart leek. Deze bijnaam zegt alles over de intense kleurpigmenten in de schil van de druif. Gelukkig is de smaak een stuk toegankelijker dan zijn historische bijnaam doet vermoeden!
