Dertig jaar geleden schakelde Oostenrijk na een wijnschandaal radicaal om van zoetige naar droge wijn en van matigheid naar kwaliteit. Zo radicaal, dat het land tegenwoordig wijnen van een onwaarschijnlijk goed gemiddeld niveau produceert. De Oostenrijkse wijnbouw is te vinden in het oosten van het land. Net ten westen van Wenen liggen gebieden als Wachau, Kremstal en Kamptal. Ten noorden van de hoofdstad vind je het Weinviertel en ten zuidoosten het Burgenland. Nog verder naar het zuiden ligt de Steiermark. De rest van het land is te bergachtig voor wijnbouw.
Oostenrijks nationale druif is de witte grüner veltliner, die vooral in de gebieden langs de Donau zeer goed gedijt. Voor rood is de topdruif de ook al typisch Oostenrijkse blaufränkisch, die zich in Burgenland perfect thuis voelt.
De belangrijkste Oostenrijkse wijngebieden, met uitzondering van de Wachau, dragen als herkomstbenaming DAC, een afkorting van Districtus Austriae Controllatus. Hieronder vallen wijnen die typisch zijn voor het gebied en die aan strenge eisen voldoen. Andere wijnen vallen onder bredere noemers, zoals Niederösterreich of Burgenland.
Wijn uit Oostenrijk - Wagram
We zijn laaiend over deze Grüner Veltliner van Urbanihof. Een super soepele en sappige, vrolijke witte wijn. Hij is ‘leicht’, maar wel met smaak. Voor ieder moment, voor iedereen.
Wijn uit Oostenrijk - Kremstal
Heerlijk frisse, droge witte wijn uit Oostenrijk, met een fruitig en kruidig aroma. De sappige smaak past goed bij salades en koude voorgerechten. Ook lekker als aperitief.
Wijn uit Oostenrijk - Kremstal
Rode wijn uit Oostenrijk, met een pittig aroma van vers rood fruit en een tikje kruidigheid. De smaak is zacht, fris en evenwichtig. Lekker bij verfijnde vleesschotels, bijvoorbeeld met kalfs-, lams- of rundvlees.
Wijn uit Oostenrijk - Wagram
Deze Grüner Veltliner is net wat rijker dan de ‘4U Leicht’ van Weingut Urbanihof. Een heerlijk zacht en sappig mondgevoel dat doet watertanden. Je proeft verleidelijke vruchten als gele appel, ananas en perzik.
Wijn uit Oostenrijk - Wagram
De lekkerste Zweigelt die wij sinds tijden hebben geproefd. Hij heeft een spannende, rokerige, iets aardse diepte en zachte tannines. Een mooie aanvulling op al dat sappige rode fruit (kersen!).
Wijn uit Oostenrijk - Kremstal
Frisdroge witte wijn met een aroma van kruiden en geel fruit. De smaak is vol, droog en aromatisch. Uitstekend bij vis of lichte pastaschotels met paddenstoelen. Ook heerlijk bij asperges!
Wijn uit Oostenrijk - Kremstal
Zuivere en aromatische Oostenrijkse witte wijn met een pittige, frisse smaak. Op-en-top riesling! Prima bij geurige gerechten - zoals zuurkool - of kip in witte wijn.
Wijn uit Oostenrijk - Kremstal
Volumineuze, krachtige witte wijn uit het Oostenrijkse Kremstal. De volle, sappige smaak blijft geconcentreerd. Uitstekend bij visschotels, asperges of de Aziatische keuken.
Wijn uit Oostenrijk - Kremstal
Indrukwekkende Oostenrijkse Riesling met een volle, krachtige, droge smaak. Past fantastisch bij mooie gerechten als gegrilde vis, zalm uit de oven en gevogelte zoals fazant. Ook buiten de maaltijd om érg lekker!
