- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
Pinot Noir, de elegante superster uit de Bourgogne, is een druif met vele gezichten. Hij is berucht onder wijnmakers om zijn kieskeurige karakter, maar geliefd bij drinkers om zijn verfijnde smaak. Denk aan rood fruit, aardse tonen en een zijdezachte textuur. Van Frankrijk tot Nieuw-Zeeland, deze druif weet overal een uniek verhaal te vertellen. Hij schittert niet alleen in rode wijn, maar vormt ook de ruggengraat van menig prestigieuze champagne. Kortom, een druif die je blijft verrassen en nooit verveelt.
Veelzijdige Zuid-Franse Pinot Noir. Lichte robijnrode kleur. De geur is verfijnd met aroma's van rijpe kers, bosaardbei en lichte toast. De aanzet is vol, sappig en mooi fruitig. Licht kruidig met zachte tannine in de afdronk. die prima past bij gevogelte en gerechten met geroosterde groente.
Bourgogne Pinot Noir met aroma’s van kersen, framboos en kruiden. Elegant en soepel, ideaal bij gevogelte en charcuterie.
Verfijnde, Duitse rode wijn. Lichtrood van kleur met een verleidelijke geur van framboos, kers en specerijen. De aanzet is soepel en vol. Sappig, rijp en toegankelijk in de smaak met zachte tannine en frisse zuren.
Fruitige Pinot Noir uit de Pays d’Oc met rode bessen en kersen. Licht en elegant, soepel van smaak, ook heerlijk licht gekoeld.
Verfijnde, elegante champagne met de frisse geur van appel en lichtgeel fruit. De fijne mousse geeft de wijn een evenwichtige smaak. Prima als aperitief, goed passend bij fijne amuses of een licht voorgerecht met vis.
Verfijnde, elegante champagne met de frisse geur van appel en lichtgeel fruit. De fijne mousse geeft de wijn een evenwichtige smaak. Prima als aperitief, goed passend bij fijne amuses of een licht voorgerecht met vis.
Mousserende Duitse rosé, met een delicaat aroma van bloemen en fijn rood fruit. Zacht en fris van smaak. Uitstekend alternatief voor champagne: lekker als aperitief en bij fijne hapjes.
Bourgogne Premier Cru Pinot Noir met kersen, bessen en kruidigheid. Elegant en complex, ideaal bij gevogelte of wild.
Licht robijnrode wijn met een subtiele geur van aalbes, kers, rozenbottel en groene kruiden. Elegante stijl met rijp rood fruit, evenwichtige zuren en fijne tannines. De finale is soepel met tonen van peper en laurier. Prima bij gevogelte of licht gekruide gerechten uit de oven.
Typische Pinot Noir: framboos, kers, aardbei en amandel, correct ondersteund door decente houtaroma’s. Mooi open bouquet. Vol en harmonieus.
Heldere rode tint met iets evolutie en een fraai aroma van rijpe kersen, kruiden en eikenhout. De smaak is elegant en evenwichtig van structuur met een aanhoudende afdronk van rijp rood fruit en vanilletonen. Heerlijke wijn bij niet al te kruidige schotels van gevogelte, kalfsvlees of groenteschotels.
Delicate rode Bourgogne met een open geur van rode bes, kers, peper, vanille en toast. Elegante, sappige stijl met klein rood fruit, fijne tannine en een opwekkende frisheid. De finale is verfijnd en aanhoudend.
Franse rode wijn met de geur van rijpe kersen, kruiden en licht eikenhout. De smaak is zacht en elegant. Heerlijk bij verfijnde gerechten met paddenstoelen, roomsauzen en gevogelte.
Stap binnen in de wereld van de absolute top van de Bourgogne. Deze Charmes-Chambertin is een schoolvoorbeeld van hoe elegant en krachtig Pinot Noir kan zijn.Het semi-continentale klimaat in de Bourgogne zorgt voor een lange, geleidelijke rijping van de druiven, wat essentieel is voor de complexe aroma's.Wijnmaker Philippe Huguenot, de negende generatie aan het roer, bewerkt zijn wijngaarden met duurzame methoden (lutte raisonnée) en respect voor de natuur.Deze Grand Cru uit de Côte de Nuits is de ultieme partner voor klassieke streekgerechten zoals boeuf bourguignon.De wijn rijpt op Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor een gelaagde structuur en subtiele tonen van specerijen.SmaakprofielNeus: Een verleidelijk boeket van rijpe rode kersen, frambozen, een vleugje viooltjes en subtiele aardse tonen van herfstbladeren en specerijen.Mond: In de mond is de wijn zijdezacht en elegant, met een prachtige balans tussen rijp rood fruit, een fijne mineraliteit en een hint van zoethout.Body/tannine/zuur: De body is medium, met fluweelzachte tannines en verfrissende zuren die de wijn levendigheid geven.Afdronk: De afdronk is indrukwekkend lang en complex, en blijft nog minutenlang nazinderen.Wijn–spijsGegrilde eendenborst – de aardse tonen van de wijn sluiten perfect aan bij het malse vlees.Risotto met bospaddenstoelen – de umami van de paddenstoelen haalt de aardse kant van de wijn naar boven.Coq au vin – een klassieke combinatie waarbij de wijn de rijke saus prachtig complementeert.Gerijpte harde kazen – denk aan een mooie Comté, waarbij de wijn door het vet snijdt en een harmonieus geheel vormt.Moment & serveertipsTemperatuur: 15-17°CGlas: Een groot, bol Bourgogneglas om de complexe aroma's alle ruimte te geven.Bewaarpotentieel: Deze wijn kan nu gedronken worden na karafferen, maar heeft een bewaarpotentieel van 15 tot 20 jaar.Herkomst & producentDomaine Huguenot is een echt familiebedrijf, al negen generaties lang geworteld in Gevrey-Chambertin.
Diep, intens en super elegant: een 100% Pinot Noir Rosé de Saignée uit Les Bonnots (Champagne Côte de Sézanne), met 36 maanden rijping en een moderne, gastronomische charme — voor wie durft te genieten.
Overweeg je om Pinot Noir te kopen? Goed idee! Deze druif is de koning van de Bourgogne en een lieveling van velen over de hele wereld. Pinot Noir staat bekend als een beetje een diva in de wijngaard – ze is kieskeurig over waar ze groeit – maar het resultaat is vaak betoverend. De wijnen zijn elegant, licht en vol finesse, perfect voor wie houdt van subtiliteit boven spierballen. Of je nu een doorgewinterde kenner bent of net begint, een goede Pinot Noir kopen is altijd een verrijking van je wijnrek.
De kenmerkende smaak van Pinot Noir is wat deze druif zo geliefd maakt. Je proeft vaak een explosie van rood fruit, zoals kersen, frambozen en aardbeien. Afhankelijk van de herkomst en rijping kunnen daar complexe, aardse tonen van paddenstoelen of herfstbos bijkomen. De zuren zijn fris en de tannines (de stofjes die een stroef gevoel geven) zijn zijdezacht. De smaak van Pinot Noir kan variëren van verleidelijk fruitig in jongere wijnen tot verrassend gelaagd en complex in oudere jaargangen. Een ware ontdekkingsreis in je glas.
De dunne schil van de Pinot Noir is cruciaal voor de stijl van de wijn. Hierdoor heeft de wijn meestal een lichtere, robijnrode kleur en zachte tannines. De wijnmaker kan kiezen voor verschillende technieken om de smaak te beïnvloeden, zoals rijping op eikenhouten vaten voor extra complexiteit. Dit levert een breed scala aan soorten Pinot Noir op. Denk niet alleen aan rode wijn; de druif wordt ook gebruikt voor elegante rosés en is een van de drie belangrijkste druiven in Champagne. Deze veelzijdigheid maakt de verschillende soorten Pinot Noir zo boeiend om te verkennen.
De Pinot Noir kenmerken worden sterk beïnvloed door het ‘terroir’ (de combinatie van bodem, klimaat en locatie). Hierdoor smaakt hij overal net even anders.
Deze diversiteit is een van de meest fascinerende Pinot Noir kenmerken; er is altijd een stijl die bij je past.
Klaar om de perfecte Pinot Noir te bestellen? Denk na over de gelegenheid. Zoek je een soepele, fruitige wijn voor bij de borrel? Probeer dan eens een Spätburgunder uit Duitsland. Voor een speciaal diner is een klassieke Bourgogne een schot in de roos. De prijzen lopen uiteen, van toegankelijk tot een serieuze investering voor een Grand Cru. Een goede tip: wijnen uit Oregon en Nieuw-Zeeland bieden vaak een geweldige prijs-kwaliteitverhouding. Wat je ook zoekt, een passende Pinot Noir bestellen is bij ons zo gepiept.
Pinot Noir is een echte allemansvriend aan tafel. Door zijn frisse zuren en zachte tannines past hij bij een breed scala aan gerechten. Hij is een klassieke partner van eend, vooral met een fruitige saus. Ook bij gerechten met paddenstoelen, zoals een romige risotto, komt hij prachtig tot zijn recht. Zelfs bij een steviger visgerecht, zoals gegrilde zalm, staat hij zijn mannetje. Probeer hem ook eens licht gekoeld bij een plankje met fijne vleeswaren of gevogelte van de grill.
De naam ‘Pinot Noir’ is niet zomaar uit de lucht gegrepen. ‘Pinot’ is afgeleid van het Franse woord voor pijnboom (pin), omdat de trossen lijken op dennenappels. ‘Noir’ betekent natuurlijk ‘zwart’, verwijzend naar de donkere kleur van de druif. Een leuk detail om te onthouden voor de volgende keer dat je een fles Pinot Noir gaat bestellen. Denk hieraan als je de volgende keer besluit een bijzondere Pinot Noir te bestellen en het verhaal achter de wijn wordt nog mooier.
