- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
Pinot Noir, de elegante superster uit de Bourgogne, is een druif met vele gezichten. Hij is berucht onder wijnmakers om zijn kieskeurige karakter, maar geliefd bij drinkers om zijn verfijnde smaak. Denk aan rood fruit, aardse tonen en een zijdezachte textuur. Van Frankrijk tot Nieuw-Zeeland, deze druif weet overal een uniek verhaal te vertellen. Hij schittert niet alleen in rode wijn, maar vormt ook de ruggengraat van menig prestigieuze champagne. Kortom, een druif die je blijft verrassen en nooit verveelt.
Bourgogne Premier Cru Pinot Noir met kersen, bessen en kruidigheid. Elegant en complex, ideaal bij gevogelte of wild.
Mousserende witte wijn van topkwaliteit, met de geur van vers gebrande koffie en gedroogd fruit. Heerlijk als aperitief, maar de droge, krachtige smaak past ook goed bij vis met stevige saus.
Franse rode wijn met een krachtige, fruitige geur van rood fruit en een sappige, volle smaak. Lekker bij verfijnde gerechten met gevogelte, kalfvlees of vederwild met romige saus.
Licht robijnrode wijn met een verleidelijke geur van rijpe bosaardbei, kers, roos, munt en toast. Heerlijk vol en sappig van smaak met puur fruit, een opwekkende frisheid en zachte, ragfijne tannine.
Pure, elegante stijl Pinot Noir. Subtiel en complex met aroma’s van rijpe bosaardbei, kers, kreupelhout en vanille. De smaak is heel verleidelijk en soepel met milde tannine en een fijne zuurgraad.
Elegante, fruitige rode wijn met een open geur van kers, rode bes, rozenbottel en laurier. Elegante stijl Pinot Noir met jammy rood fruit, mooie fraîcheur en fijne tannines in de smaak.
Franse rode wijn met de fijne geur van verse, rijpe kersen. De smaak is elegant, verfijnd en fris. Fraaie bourgogne bij lams- of rundvlees, maar ook bijvoorbeeld bij magret de canard of fijn vederwild.
Prachtige Pinot Noir uit koel klimaat Elgin. Verfijnd aroma met rood fruit, florale tonen en iets toast. Ook in de smaak zeer elegant: sappig fruit, mooie frisse zuren, een lichte structuur en fijne tannines.
Fruitige en frisse Franse rode wijn met een herkenbaar aroma van verse kersen en rood fruit. De smaak is fris en elegant. Lekker bij koude schotels met charcuterie of warme gerechten van gevogelte of kalfsvlees.
Complexe, uiterst verleidelijke champagne met een delicate mousse en aroma’s van limoen, abrikoos, toast en nootmuskaat. De smaak is heerlijk verfrissend en tegelijk opvallend rijk. De finale is lang met een fijne amandeltoets. Prachtwijn om zo van te genieten of aan tafel te drinken, bijvoorbeeld bij een luxe en romig vis- of gevogeltegerecht.
Indrukwekkende Pinot Noir met Bourgondische allure. Licht robijnrode wijn met een subtiele geur van kers, bosaardbei, aalbes, bosgrond en peper. De smaak is zacht met rijp rood fruit, levendig frisse zuren en ragfijne tannines.
Dit is Gevrey-Chambertin zoals je ‘m droomt: krachtig en elegant tegelijk. Een wijn die de spieren van zijn herkomst toont, maar met de verfijnde hand van de nieuwe generatie wijnmakers is gemaakt.Het continentale klimaat van Bourgogne, met zijn koude winters en warme zomers, zorgt voor een lange, perfecte rijping van de pinot noir druif.Arnaud en Sophie zijn het schoolvoorbeeld van een 'powerkoppel' in de Bourgogne; ze bundelen de kennis van de gerenommeerde families Sirugue en Noëllat.De krachtige, aardse wijnen van Gevrey-Chambertin zijn een klassieke partner voor rijke stoofpotten als boeuf bourguignon.Verwacht een klassieke stijl met elegantie voorop, waarbij de rijping op eikenhouten vaten de wijn structuur geeft zonder het fruit te overheersen.SmaakprofielNeus: Een prachtig boeket van rode kersen, frambozen en een vleugje bosgrond, met subtiele tonen van specerijen en rozenblaadjes.Mond: Sappig en levendig, met een mooie balans tussen rijp rood fruit, aardse nuances en een fijne mineraliteit die de wijn spanning geeft.Body/tannine/zuur: Een medium body met zijdezachte tannines (het stroeve gevoel in je mond) en frisse zuren die het geheel perfect in evenwicht houden.Afdronk: Lang en verfijnd, met een aanhoudende smaak van kersen en een hint van kruidnagel.Wijn–spijsEendenborst met kersensaus – het fruit in de wijn sluit naadloos aan bij de saus.Gegrilde portobello's – de aardse tonen van de wijn en de paddenstoelen zijn een klassieke match.Coq au vin – een traditioneel gerecht uit de streek dat vraagt om een lokale held.Hazenpeper – de krachtige structuur van de wijn kan het intense wildvlees perfect aan.Moment & serveertipsTemperatuur: 16-18°CGlas: Een groot, bol Bourgogneglas om de aroma's alle ruimte te geven.Bewaarpotentieel: Nu al heerlijk na even luchten, maar kan zich zeker 10 tot 15 jaar verder ontwikkelen in de kelder.Herkomst & producentArnaud et Sophie Sirugue-Noëllat zijn de nieuwe sterren aan het Bourgondische firmament.
Bourgogne Pinot Noir met aroma’s van kersen, framboos en een vleugje kruiden. Elegant en soepel, ideaal bij gevogelte of charcuterie.
Typische Pinot Noir: framboos, kers, aardbei en amandel, correct ondersteund door decente houtaroma’s. Mooi open bouquet. Vol en harmonieus.
Verfijnde, bourgondische stijl pinot noir uit de Beaujolais van de eigenzinnige wijnmaker Jean-Paul Brun. Bijzonder puur, subtiel en fruitig. Heerlijk om te drinken, of te serveren bij charcuterie en lichte gerechten van de grill.
Overweeg je om Pinot Noir te kopen? Goed idee! Deze druif is de koning van de Bourgogne en een lieveling van velen over de hele wereld. Pinot Noir staat bekend als een beetje een diva in de wijngaard – ze is kieskeurig over waar ze groeit – maar het resultaat is vaak betoverend. De wijnen zijn elegant, licht en vol finesse, perfect voor wie houdt van subtiliteit boven spierballen. Of je nu een doorgewinterde kenner bent of net begint, een goede Pinot Noir kopen is altijd een verrijking van je wijnrek.
De kenmerkende smaak van Pinot Noir is wat deze druif zo geliefd maakt. Je proeft vaak een explosie van rood fruit, zoals kersen, frambozen en aardbeien. Afhankelijk van de herkomst en rijping kunnen daar complexe, aardse tonen van paddenstoelen of herfstbos bijkomen. De zuren zijn fris en de tannines (de stofjes die een stroef gevoel geven) zijn zijdezacht. De smaak van Pinot Noir kan variëren van verleidelijk fruitig in jongere wijnen tot verrassend gelaagd en complex in oudere jaargangen. Een ware ontdekkingsreis in je glas.
De dunne schil van de Pinot Noir is cruciaal voor de stijl van de wijn. Hierdoor heeft de wijn meestal een lichtere, robijnrode kleur en zachte tannines. De wijnmaker kan kiezen voor verschillende technieken om de smaak te beïnvloeden, zoals rijping op eikenhouten vaten voor extra complexiteit. Dit levert een breed scala aan soorten Pinot Noir op. Denk niet alleen aan rode wijn; de druif wordt ook gebruikt voor elegante rosés en is een van de drie belangrijkste druiven in Champagne. Deze veelzijdigheid maakt de verschillende soorten Pinot Noir zo boeiend om te verkennen.
De Pinot Noir kenmerken worden sterk beïnvloed door het ‘terroir’ (de combinatie van bodem, klimaat en locatie). Hierdoor smaakt hij overal net even anders.
Deze diversiteit is een van de meest fascinerende Pinot Noir kenmerken; er is altijd een stijl die bij je past.
Klaar om de perfecte Pinot Noir te bestellen? Denk na over de gelegenheid. Zoek je een soepele, fruitige wijn voor bij de borrel? Probeer dan eens een Spätburgunder uit Duitsland. Voor een speciaal diner is een klassieke Bourgogne een schot in de roos. De prijzen lopen uiteen, van toegankelijk tot een serieuze investering voor een Grand Cru. Een goede tip: wijnen uit Oregon en Nieuw-Zeeland bieden vaak een geweldige prijs-kwaliteitverhouding. Wat je ook zoekt, een passende Pinot Noir bestellen is bij ons zo gepiept.
Pinot Noir is een echte allemansvriend aan tafel. Door zijn frisse zuren en zachte tannines past hij bij een breed scala aan gerechten. Hij is een klassieke partner van eend, vooral met een fruitige saus. Ook bij gerechten met paddenstoelen, zoals een romige risotto, komt hij prachtig tot zijn recht. Zelfs bij een steviger visgerecht, zoals gegrilde zalm, staat hij zijn mannetje. Probeer hem ook eens licht gekoeld bij een plankje met fijne vleeswaren of gevogelte van de grill.
De naam ‘Pinot Noir’ is niet zomaar uit de lucht gegrepen. ‘Pinot’ is afgeleid van het Franse woord voor pijnboom (pin), omdat de trossen lijken op dennenappels. ‘Noir’ betekent natuurlijk ‘zwart’, verwijzend naar de donkere kleur van de druif. Een leuk detail om te onthouden voor de volgende keer dat je een fles Pinot Noir gaat bestellen. Denk hieraan als je de volgende keer besluit een bijzondere Pinot Noir te bestellen en het verhaal achter de wijn wordt nog mooier.
