Portugal is een eigenzinnig wijnland met veel authentieke, inheemse druivenrassen en daardoor ook originele wijnen. Voorbeelden zijn de blauwe baga, touriga nacional en castelão, en de witte loureira, arinto en rabigato. In de meeste gevallen bestaan Portugese wijnen uit complexe blends van drie of vier tot soms zelfs tientallen druivenrassen. Portugals grote trots is natuurlijk port, de wereldberoemde versterkte wijn uit de Dourovallei. Tegenwoordig ligt het accent echter steeds meer op droge rode en witte wijnen met een lager alcoholgehalte.
Net als buurland Spanje kent Portugal grote klimaatverschillen tussen noord en zuid. Vinho Verde is koel, nat en groen; Douro heeft een continentaal klimaat met extreme temperaturen; Alentejo is door en door mediterraan en op het eiland Madeira, voor de kust van Afrika, zijn de omstandigheden subtropisch. Dat wordt weerspiegeld door de wijnen uit die gebieden. Portugal heeft als herkomstbenaming voor zijn beste wijnen de Denominação de Origem Controlada (DOC); landwijnen vallen onder de noemer Vinho Regional.
Wijn uit Portugal - Alentejo
Portugese rode wijn met de geur van bessen, fruit en licht gebrande tonen. De smaak is soepel, fruitig en zwoel. Lekker bij koude voorgerechten met vleeswaren en gerechten van de grill.
Wijn uit Portugal - Alentejo
Zachte droge witte wijn uit Portugal, met een aroma van bloemen, honing en licht fruit. De smaak zet soepel en zacht in en eindigt met een frisse, geurige afdronk. Prima als aperitief, bij koude voorgerechten met vis of bij salades.
Wijn uit Portugal
Zeer geliefde olijfolie uit Portugal: groenig, fruitig, grassig, iets kruidig en licht gepeperd. Heerlijk bij salades, of zo met een stukje vers brood en wat zout.
Wijn uit Portugal - Alentejo
Portugese rode wijn met een krachtig aroma van rijp rood fruit (bramen en bessen) en fijn eikenhout. De smaak is vol, aromatisch en aanhoudend. Heerlijk bij gegrild lams- of rundvlees, maar ook na de maaltijd.
Wijn uit Portugal - Vinho Verde
Droge witte wijn met een aroma van appel, perzik en wat citrus. De smaak is fris, sappig en aromatisch. Goed gekoeld prima bij koude visschotels en salades, maar ook lekker bij vis van de grill of uit de oven.
Muskaatwijn uit Portugal - Palmela
Amberkleurige versterkte zoete wijn uit Portugal met een intens, zuiver en fraai aroma van muskaat en gekonfijte vruchten. De volle, zoete smaak past heel goed bij niet al te zoete desserts. Goed gekoeld ook erg lekker als aperitief.
Wijn uit Portugal
Pruim, zwarte bes, kers, vijgen, rozijnen, viooltjes, kruidnagel, nootmuskaat, kaneel, peper, rozenbottel, brandnetel, tabak, cederhout, laurier, chocola en jam. Gedroogd, gekruid, gestoofd en ingekookt. Moeten we nog meer zeggen?
Ruby Port uit Portugal - Douro
Dieprode jonge port met een krachtige, fruitige geur. De smaak is vol, zacht en intens. Lekker als aperitief, maar ook heerlijk bij pittige kaas.
Wijn uit Portugal - Alentejo
Portugese rode wijn met een aroma van rijpe bramen en bessen. De smaak is vol, aromatisch en romig. Lekker bij gerechten van lams- of rundvlees, maar ook heerlijk na de maaltijd bij een milde kaas.
Wijn uit Portugal - Madeira
Cool flesje met veel medailles om zijn hals. Deze zoete versterkte wijn is dé specialiteit van het Portugese eiland Madeira en één grote ontdekkingstocht in je mond: van gedroogd fruit tot karamel, van koffie tot vanille, van hazelnoot tot marmelade. Wat nou verder zo prachtig is aan zo’n Madeira: die onweerstaanbare noten-smaken blijven oneindig lang in je mond hangen.
Flesinhoud: 500 ml
Wijn uit Portugal - Madeira
Verbazingwekkende Madeira: fris en geconcentreerd, met gedroogd fruit, specerijen, rokerig, warme sinaasappel, exotisch fruit, de smaken blijven maar komen. Medium droog en vol. Bitterzoet en mooie zuren. Wow!
Flesinhoud: 500 ml
Port uit Portugal - Douro
Quinta do Crasto vintage port wordt gemaakt van de allerbeste druiven en alleen in de beste jaren. De oogst 2015 zal de boeken ingaan als een van de beste oogsten en wordt nu al vergeleken met de legendarische 1945 jaargang.
