3 liter Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Tinto 2023

Een kanjer van een wijn uit Alentejo

GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER

Één van mijn persoonlijke favorieten uit het assortiment. Betaalbaar en toch het gevoel dat je een serieuze wijn aan het drinken bent. Deze stoere krachtpatser uit Portugal laat menig mens verlangen naar meer. Daar komt bij dat de wijnmaker ook een lust voor het oog is, maar dat terzijde. Herdade de São Miguel is onder leiding van Alexandre Relvas bezig aan een opmars in Alentejo. De blend van Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Syrah en Touriga Nacional vraagt om een krachtig gerecht. Wellicht wat gegrild vlees van de barbecue of juist een winters stoofpootje. Nu ook op dubbel magnum, laat maar doorkomen die wijn! – Rianne Ogink

Met deze gulle fles van drie liter haal je de warme zon van Zuid-Portugal in huis. Een toegankelijke en soepele rode wijn die barst van het rijpe fruit, perfect om te delen met vrienden en familie.

Wat maakt deze wijn zo bijzonder?

• De druiven genieten volop van de zon in het hete, droge landklimaat van Alentejo, wat zorgt voor een rijpe en gulle smaak.
• Wijnmaker Alexandre Relvas jr. is een rijzende ster die moderne technieken combineert met een diep respect voor de natuur.
• De glooiende heuvels van Alentejo, bezaaid met kurkeiken, leveren krachtige, fruitige wijnen op die perfect passen bij de robuuste lokale keuken.
• Een deel van de wijn rijpt op eikenhout, wat zorgt voor een mooie balans tussen rijp donker fruit en een zachte, kruidige toets.

Smaakprofiel

• Neus: Een uitnodigende geur van rijpe bramen, zwarte kersen en pruimen, met een subtiele hint van specerijen en vanille.
• Mond: Vol en sappig, met een explosie van donker fruit en een zachte, fluwelige textuur.
• Body/tannine/zuur: Een stevige body met zachte, rijpe tannines (de stofjes die een stroef gevoel geven) en voldoende frisheid om het geheel in balans te houden.
• Afdronk: De afdronk is lang, warm en aangenaam fruitig.

Wijn–spijs

• Gegrilde steak – De krachtige smaak van de wijn kan het rijke vlees perfect aan.
• Stoofpot met rundvlees – De fruitigheid van de wijn sluit naadloos aan bij een hartige stoofschotel.
• Lasagne bolognese – De structuur en frisse zuren snijden mooi door het romige van de kaas en het rijke van de saus.
• Harde, gerijpte kazen – Een klassieke combinatie waarbij de wijn de zoute en hartige smaken van de kaas complimenteert.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 16-18°C
• Glas: Een ruim glas voor rode wijn, zoals een Bordeauxglas, geeft de aroma's de ruimte.
• Bewaarpotentieel: Nu heerlijk op dronk en nog zeker 3 tot 4 jaar te bewaren.

Herkomst & producent

Casa Relvas is een echt familiebedrijf, opgericht door Alexandre Relvas die het landgoed kocht om er met zijn zoon te kunnen jagen. De jacht maakte al snel plaats voor een passie voor wijn. Vandaag de dag staat zoon Alexandre jr. aan het roer in de kelder en is de familie een van de voortrekkers op het gebied van duurzame wijnbouw in Portugal. Ze maken wijnen met karakter die het zonnige terroir van Alentejo perfect weerspiegelen: gul, toegankelijk en van hoge kwaliteit.

Leuk weetje: deze wijn komt uit een bijzonder goed wijnjaar.