- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
Maak kennis met de koning van de blauwe druiven: Cabernet Sauvignon. Oorspronkelijk de ster van de Bordeaux, maar inmiddels een ware wereldreiziger die zich overal thuis voelt. Van de Médoc tot Californië en van Chili tot Australië, deze druif weet altijd te boeien. Wat je kunt verwachten? Een stevige, karaktervolle wijn met de onmiskenbare smaak van zwarte bessen, krachtige tannines (die een stroef mondgevoel geven) en frisse zuren. Dankzij zijn structuur kan hij prachtig rijpen, zowel op eikenhouten vaten als in de fles. Een klassieker die je geproefd moet hebben.
Zuid-Franse, op eiken gerijpte dieprode wijn van cabernet en syrah. Fijne kruidige geur en volle, krachtige smaak. Past uitstekend bij rood vlees, kruidige gerechten of een stukje stevige kaas.
Zuid-Franse, op eiken gerijpte dieprode wijn van cabernet en syrah. Fijne kruidige geur en volle, krachtige smaak. Past uitstekend bij rood vlees, kruidige gerechten of een stukje stevige kaas.
Flesinhoud: 1500 ml
Toegankelijke, volle rode wijn wijn met een pure geurexpressie van zwarte bes, braam, gestoofde pruim en specerijen (laurier). Sappig en soepel van smaak met een mooie frisheid en zachte tannines.
Franse rode wijn met de geur van bessen, fruit, eiken, karamel en vanille. De smaak is sappig en vol. Lekker bij pittige, kruidige gerechten. Of na de maaltijd met een stukje volromige kaas.
Schitterende, eikengerijpte rode wijn met een verleidelijke geur van blauwe en zwarte bes, pruim, ceder en potloodslijpsel. De smaak is vol en romig met mooie fraîcheur en stevige, rijpe tannines.
Diep robijnrode wijn met een open geur van zwarte bes, pruim, potloodslijpsel en eiken. Vol en mooi sappig in smaak met rijp donker fruit, soepele tannine en milde zuren. Toast en laurier in de afdronk.
Dieprode wijn uit Zuid-Italië, met het aroma van gestoofd fruit en nieuw eikenhout. Prima wijn om zo te drinken. Maar de volle, zachte smaak combineert ook goed met gekruide schotels, pizza of barbecuegerechten.
Maak kennis met de Brother's Mark, een rijke en indrukwekkende rode wijn. Hij is het resultaat van decennialang vakmanschap van de familie Pedroncelli in Californië.Wat deze wijn uniek maakt:Het klimaat in Dry Creek Valley is ideaal: warme dagen zorgen voor rijping, terwijl ochtendmist de druiven koel houdt voor een langzame, complexe smaakontwikkeling.De naam 'Brother’s Mark' is een eerbetoon aan de broers John en Jim Pedroncelli, die hier in 1965 als een van de eersten cabernet sauvignon aanplantten.Dry Creek Valley is het hart van Sonoma County en staat bekend om zijn krachtige rode wijnen die perfect passen bij de Amerikaanse barbecuecultuur.De wijn rijpt veertien maanden op eikenhouten vaten, wat hem een gelaagde structuur en een soepele, rijke smaak geeft.SmaakprofielNeus: Aroma's van donkere kersen, pruimen en een vleugje cassis, met subtiele tonen van tabak en vanille van het eikenhout.Mond: Een volle, rijke smaak met veel donker fruit zoals zwarte bessen en bramen, aangevuld met kruidige accenten en een hint van mokka.Body/tannine/zuur: Een krachtige body met stevige, maar zachte en goed geïntegreerde tannine (het drogende gevoel in je mond) en een frisse zuurgraad die alles in balans houdt.Afdronk: De afdronk is lang, warm en indrukwekkend, met smaken van fruit en specerijen die mooi blijven hangen.Wijn–spijsGegrilde ribeye – De krachtige smaak van de wijn past perfect bij het gemarmerde vlees.Lamskoteletten met rozemarijn – De kruidigheid van het gerecht sluit mooi aan bij de tonen in de wijn.Stoofpot van rundvlees – De zachte tannine van de wijn gaan goed samen met het malse stoofvlees.Harde, gerijpte kazen – Denk aan een oude cheddar of Parmezaanse kaas als stevige tegenhanger.Moment & serveertipsTemperatuur: 16-18°CGlas: Een ruim Bordeaux-glas om de aroma's goed tot hun recht te laten komen.Bewaarpotentieel: Heerlijk om nu te drinken, maar kan nog zeker 5 tot 8 jaar rijpen in de kelder.Herkomst & producentDe familie Pedroncelli maakt al sinds 1927 wijn in Dry Creek Valley.
Geurige rode wijn uit Zuid-Afrika met nuances van zwarte bessen, kruiden en eikenhout. Vol en sappig van smaak. Lekker bij pittige rundvleesgerechten of varkensvlees.
Frisse en fruitige Franse rosé, gemaakt van cabernet sauvignon- en merlotdruiven. Vol van smaak. Heel geschikt voor op het terras, maar ook lekker bij koude salades met vis of vlees.
Soepele en verfijnde, in eikenhout gerijpte Franse rode wijn van de beste cabernetdruiven uit de wijngaard. Ruikt heerlijk naar rijp cassisfruit en verfijnde tonen van eikenhout. De smaak is vol en zacht.
Heerlijke rode Bordeaux met een verfijnde geur van kers, pruim, blauwe bes, laurier en ceder. De smaak is vol en intens met rijp donker fruit, evenwichtige zuren en soepele tannines.
Luxe Zuid-Franse Cabernet. Volrode kleur en krachtig, intens van geur met eikenhout, koffietonen, rijpe bramen en bessen. De volle smaakstructuur eindigt aromatisch met milde, rijpe tannine in de afdronk. Fraaie wijn bij vele kruidige gerechten van de grill of stoofschotels.
Franse rode wijn met de geur van rijp rood fruit - zoals blauwe bessen en bramen - én een eikenhoutnuance. De smaak is vol en zacht. Fraaie wijn bij vele (vlees-)gerechten van de grill of wildschotels.
Als er één druif is die wereldwijd bekendheid geniet, dan is het de Cabernet Sauvignon wel. Het is niet voor niets het meest aangeplante blauwe druivenras ter wereld. Deze druif heeft een sterk karakter en levert wijnen op met body, structuur en een indrukwekkend bewaarpotentieel. Ben je een liefhebber van een stevig glas rood dat een verhaal vertelt? Dan is Cabernet Sauvignon kopen een uitstekende keuze. Bij Vindict vind je een selectie die de veelzijdigheid van deze druif laat zien. De juiste Cabernet Sauvignon kopen was nog nooit zo eenvoudig.
De typische smaak van Cabernet Sauvignon is krachtig en makkelijk herkenbaar. Denk aan donker fruit zoals zwarte bessen (cassis), bramen en soms wat pruim. Daarnaast heeft de wijn vaak een kruidige toets, zoals groene paprika (vooral in koelere klimaten), cederhout en grafiet. Wat hem echt definieert, zijn de stevige tannines. Dat zijn de stofjes die voor een stroef, drogend gevoel in je mond zorgen en de wijn structuur geven. De smaak van de Cabernet Sauvignon wordt perfect in balans gehouden door frisse zuren, waardoor de wijn nooit log aanvoelt.
Hoewel de druif een sterke eigen persoonlijkheid heeft, leidt hij niet altijd een solocarrière. In zijn thuisbasis Bordeaux wordt hij bijna altijd gemengd met andere druiven, zoals Merlot en Cabernet Franc. Dit levert complexe, gelaagde wijnen op. Buiten Frankrijk, in landen als Californië of Chili, zie je juist veel soorten Cabernet Sauvignon die van 100% cabernet gemaakt zijn. De opvoeding op eikenhouten vaten (vaak kleine barriques) voegt smaken van vanille, toast en specerijen toe. Zo ontstaan er verschillende soorten Cabernet Sauvignon, van elegant en klassiek tot vol en zwoel.
Een van de belangrijkste Cabernet Sauvignon kenmerken is zijn vermogen om zich aan te passen aan verschillende klimaten, zonder zijn identiteit te verliezen. Hij is een echte wereldburger.
Deze regionale verschillen zijn boeiende Cabernet Sauvignon kenmerken om te ontdekken.
Ben je klaar om een fles Cabernet Sauvignon te bestellen? Denk dan even na over de stijl die je zoekt. Voor een klassieke, verfijnde ervaring bij een mooi diner is een Bordeaux een veilige keus. Zoek je een krachtige, fruitige wijn om zo van te genieten of bij de barbecue? Kijk dan eens naar de Nieuwe Wereld. De prijzen variëren van toegankelijk tot zeer exclusief, dus er is voor elk budget iets te vinden. Een goede fles Cabernet Sauvignon bestellen is vooral een kwestie van je persoonlijke smaak ontdekken.
Door zijn stevige structuur en tannines is Cabernet Sauvignon een geboren maaltijdbegeleider. Hij schittert naast gerechten met evenveel lef. Denk aan een gegrilde biefstuk, lamskoteletten of een stoofpot met rundvlees. Ook wildgerechten en harde, gerijpte kazen zoals oude Goudse of Parmezaan zijn een geweldige match. Voor de vegetariërs: probeer hem eens met een rijke champignonrisotto of een burger van zwarte bonen.
Wist je dat Cabernet Sauvignon een 'liefdeskind' is van Cabernet Franc en Sauvignon Blanc? Deze toevallige kruising ontstond in de 17e eeuw in Zuidwest-Frankrijk en verklaart zijn stevige structuur en aromatische kant. Een mooi verhaal om te vertellen wanneer je de volgende keer Cabernet Sauvignon bestellen gaat voor vrienden. Zo wordt een fles Cabernet Sauvignon bestellen niet alleen een culinaire, maar ook een historische keuze.
