Portugal, het land van fado, pastéis de nata én eigenzinnige wijnen. Anders dan de bekende Franse of Italiaanse klassiekers, verrast Portugal met een schat aan onbekende druiven. Denk aan namen als touriga nacional of arinto, die je misschien niet meteen kunt uitspreken, maar waarvan de smaak je zeker bijblijft. De Portugezen zijn meesters in het blenden, waarbij ze soms wel tientallen druivenrassen combineren tot één harmonieus geheel. Hoewel portwijn nog steeds de beroemdste ambassadeur is, veroveren de droge rode en witte wijnen in rap tempo de wereld. Ga je mee op ontdekkingsreis?
Portugese rode wijn, met een pittige geur van rijp rood fruit en licht getoaste en gekruide nuances. De smaak is vol, rijp en evenwichtig. Mooie, gestructureerde wijn, prima bij stoofschotels of gerechten van de grill.
Toegankelijke rode wijn met een verfijnde geur van pruim, zwarte bes, laurier en cederhout. Sappig en vol in smaak met rijp fruit, evenwichtige frisheid en soepele tannines. Mooi te combineren met gegrilde (vlees)gerechten of Hollandse stamppotten.
Zachte droge witte wijn uit Portugal, met een aroma van bloemen, honing en licht fruit. De smaak zet soepel en zacht in en eindigt met een frisse, geurige afdronk. Prima als aperitief, bij koude voorgerechten met vis of bij salades.
Fraaie Portugese rosé, met de geur van fijn rood fruit en lichte kruiden. De smaak is sappig, evenwichtig en fris. Prima wijn bij koude visgerechten, salades of licht kruidige pasta's.
Mooi geurige, Portugese witte met tonen van citrus en tropisch fruit. De smaak is heerlijk sappig en verfrissend. Drink deze witte Douro op zichzelf, als luxe borrelwijn of aperitief, maar zeker ook aan tafel.
Frisse Portugese witte wijn van Fernão Pires en Arinto. Geurig, fruitig en levendig met citrus, peer en witte bloemen. Heerlijk bij vis en zomerse gerechten.
Geurige rode wijn uit Portugal, met rijpe fruittonen en licht gebrande nuances. De smaak is vol, soepel, krachtig en fris. Lekker bij gegrilde en gestoofde gerechten of een romige, kruidige kaas.
Droge witte wijn uit Portugal, met de geur van bloemen en rijp geel fruit. De smaak is fris, evenwichtig en sappig. Karaktervolle wijn, heerlijk bij koude voorgerechten met vis of vlees, maar ook lekker bij gestoofde vis.
Bleek zalmroze. Aardbei, rode bes en grapefruit met een hint witte perzik en ziltige mineraliteit. Droog, licht en superfris.
Klaar voor een avontuur in je wijnglas? Dan is Portugese wijn kopen een uitstekend begin. Dit land is een beetje de eigenzinnige neef in de Europese wijnfamilie. In plaats van de bekende merlot of chardonnay, vind je hier een schatkist vol authentieke, inheemse druiven die nergens anders ter wereld groeien. Dat levert unieke en originele wijnen op die je smaakpapillen gegarandeerd verrassen. Als je dus eens iets anders wilt proberen, is Portugese wijn kopen een reis die de moeite meer dan waard is.
Als we het hebben over wijn uit Portugal, denken veel mensen meteen aan port. En terecht, want deze versterkte wijn (wijn waaraan extra alcohol is toegevoegd) uit de Dourovallei is wereldberoemd. Maar het land heeft zoveel meer te bieden. Tegenwoordig ligt de focus steeds meer op fantastische droge rode en witte wijnen. Van de frisse, licht sprankelende Vinho Verde in het noorden tot de volle, zwoele rode wijnen uit de Alentejo in het zuiden; de variatie in wijn uit Portugal is enorm en weerspiegelt de diversiteit van het landschap zelf.
Wat de wijnsoorten uit Portugal zo bijzonder maakt, is het gebruik van lokale druivenhelden. Voor rood zijn dat bijvoorbeeld de stoere baga, de florale touriga nacional en de fruitige castelão. Bij wit moet je denken aan de aromatische loureiro, de frisse arinto en de volle rabigato. De Portugezen zijn ook meesters in het blenden: vaak worden er drie, vier of soms zelfs tientallen druivenrassen gecombineerd tot een complexe en harmonieuze wijn. Het is dan ook een ontdekkingsreis op zich om de verschillende wijnsoorten uit Portugal te proeven en de unieke combinaties te ervaren.
Douro: Ooit alleen bekend om port, maar nu ook de bakermat van krachtige, droge rode wijnen van wereldklasse.
Vinho Verde: Uit deze groene, noordelijke streek komen de beroemde lichte, frisse en vaak licht bruisende witte wijnen.
Dão: Gelegen tussen de bergen, levert deze regio elegante en complexe rode wijnen op die prachtig kunnen ouderen.
Alentejo: In dit warme, zuidelijke gebied worden rijpe, volle en zachte rode wijnen gemaakt die barsten van het fruit.
Zie je door de druiven het bos niet meer? Geen zorgen. Als je voor het eerst Portugese wijn bestellen gaat, begin dan eens met een 'field blend' (een mix van druiven uit één wijngaard). Zo proef je direct de essentie van een streek. Of kies een frisse Vinho Verde voor op het terras en een stevige rode uit de Douro voor bij een diner. Wat je ook kiest, je favoriete Portugese wijn bestellen bij Vindict betekent dat je kiest voor authenticiteit en karakter. Proost, of zoals ze in Portugal zeggen: saúde!