Quinta da Romaneira Late Bottled Vintage Port 2019

Indrukwekkende LBV van tophuis Romaneira

Vergeet de stoffige port van je opa. Deze Late Bottled Vintage van Quinta da Romaneira is een moderne klassieker die barst van het rijpe fruit en de kruidige diepgang.

Deze port is een zogenaamde Late Bottled Vintage (LBV), wat betekent dat hij van één uitstekend oogstjaar komt en langer op vat heeft gerijpt dan een standaard port. Hierdoor is hij direct op dronk, maar heeft hij wel de diepgang van een port met wat jaren op de teller.

• In de Douro-vallei zorgt een heet en droog landklimaat voor perfect rijpe druiven met een enorme concentratie.
• Eigenaar Christian Seely, een Engelsman met een passie voor poëzie, bracht het domein samen met wijnmaker António Agrellos weer helemaal tot leven.
• De Douro staat bekend om zijn extreem steile terraswijngaarden, waar de druiven nog altijd met de hand worden geoogst.
• De wijn rijpt ongeveer vijf jaar op grote houten vaten van kastanje en eikenhout, wat zorgt voor een krachtige, complexe stijl die ongefilterd wordt gebotteld.

Smaakprofiel

• Neus: Een rijke mix van donker fruit zoals bramen en zwarte kersen, aangevuld met gedroogde vijgen, cacao en een hint van zoete specerijen.
• Mond: Vol en geconcentreerd, met smaken van rijp zwart fruit, pruimen en een vleugje drop. De textuur is zacht en fluwelig.
• Body/tannine/zuur: Een volle body met stevige, maar rijpe tannines. Een fijne zuurgraad zorgt voor een mooie balans met het zoet.
• Afdronk: Lang en warm, met een aanhoudende smaak van fruit en een kruidige ondertoon.

Wijn–spijs

• Blauwschimmelkaas: De zoute, pittige smaak van een Stilton of Roquefort is de klassieke tegenhanger van het zoete fruit in de port.
• Chocolade lava cake: De intense cacaosmaken van het dessert smelten prachtig samen met de tonen in de wijn.
• Gestoofde peertjes: De kruidigheid van de peertjes en de port vullen elkaar perfect aan.
• Notentaart: Een heerlijke combinatie waarbij de nootachtige smaken en het gedroogde fruit in de wijn elkaar versterken.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 14-16°C
• Glas: Een klassiek portglas of een klein wit wijnglas.
• Decanteren: Omdat deze port ongefilterd is, raden we aan hem voorzichtig te decanteren om het bezinksel te scheiden.
• Bewaarpotentieel: Nu heerlijk op dronk, maar kan in de kelder nog 5 tot 10 jaar verder ontwikkelen.

Herkomst & producent

Quinta da Romaneira is met 412 hectare een van de grootste landgoederen in de Douro. Toch raakte dit historische domein in verval, totdat Christian Seely er in 2004 potentie in zag. Samen met de ervaren wijnmaker António Agrellos blies hij de Quinta nieuw leven in. Ze knapten de steile terraswijngaarden op en moderniseerden de kelder, met als resultaat dat de wijnen – zowel de port als de droge rode – weer op wereldniveau meespelen. Een prachtig verhaal van wederopstanding.

Leuk weetje: deze wijn komt uit een bijzonder goed wijnjaar.