Denk je bij Duitse wijn meteen aan zoete riesling? Dan staat je een verrassing te wachten. Dit land, met zijn koele klimaat, heeft namelijk een schat aan stijlen te bieden. Natuurlijk is riesling de onbetwiste koning, van strakdroog tot weelderig zoet. Maar ook druiven als weissburgunder, grauburgunder en de rode spätburgunder veroveren de wereld. De beste wijnen komen uit de beschutte rivierdalen, waar de wijngaarden op steile hellingen liggen. Duitsland is een wijnland vol precisie en elegantie, klaar om ontdekt te worden.
Originele, intens sappige, droge witte wijn met lichtroze gloed en subtiele geur van gele bloemen, appel, peer en rook. De smaak is vol en sappig, mooi crèmig met milde zuren.
Sappige Duitse witte wijn, met een bloemige en fruitige geur. Droog en verfrissend van smaak. Lekker als aperitief, maar ook heerlijk bij vis of schaal- en schelpdieren.
Krachtige frisdroge witte wijn met een verfijnde geur en smaak van grapefruit, perzik, toast en licht mineraalcomplexe nuance. De afdronk is lang en rijkgeschakeerd. Mooi om zo te drinken of te serveren bij visgerechten, zowel uit de oven als gebakken.
Mousserende Duitse rosé, met een delicaat aroma van bloemen en fijn rood fruit. Zacht en fris van smaak. Uitstekend alternatief voor champagne: lekker als aperitief en bij fijne hapjes.
Duitse rode wijn met de geur van kersen, rode bessen en een milde eikentoon. De smaak is rijp en zacht. Een mooie wijn bij gevogelte, konijnstoof of een milde kaas.
Hoogwaardig alternatief voor alcoholvrije wijn om te serveren in een wijnglas. Levendig roze en licht troebel qua uiterlijk, met aroma’s van peer, lavendel, hibiscus en zoete specerijen. De smaak is intens en levendig fris met een hartige textuur.
Fraaie Duitse droge witte wijn met een subtiel aroma van citrus, lichte kruiden en bloemen. De smaak is elegant en frisdroog. Goed te combineren met visgerechten, asperges of gevogelte.
Deze Riesling Trocken van Daniel Fries is fris en strak, met citrus, groene appel en een minerale toets. Elegant en verfijnd, typisch Mosel.
Prachtige, verfijnde rode wijn met een subtiele geur van rode bes, kers, toast en ceder. Intens sappig met rijp rood fruit, fijne tannines en een goede fraîcheur in de smaak.
Aromatische Duitse witte wijn met de geur van rijp fruit en kruiden. De smaak is fris en elegant. Fraaie riesling, die uitstekend smaakt bij gepocheerde zoetwatervis of gevogelte in roomsaus.
Expressieve, frisdroge witte wijn met tonen van limoen, granny smith, peer en lichte toast. Heerlijk sappig en tegelijk levendig fris in smaak. Mooi als aperitief, of bij salades met vis, Aziatische gerechten (nasi) of kaasfondue.
Verleidelijk frisse Duitse droge witte wijn met een sappige, verfijnde en volle smaak. Onweerstaanbaar lekker! Heerlijk bij gegrilde vis en gevogelte.
Expressieve, droge witte wijn met de geur van witte bloemen, perzik, grapefruit en groene kruiden. Ranke stijl met tegelijk een goede vulling en levendig frisse zuren. De afdronk is aanhoudend en kristalzuiver.
Soms kom je een wijn tegen die je niet snel vergeet. Deze Trockenbeerenauslese is zo'n zeldzame parel, een dessertwijn die alleen in de allerbeste jaren wordt gemaakt. Een unieke smaakervaring die je geproefd moet hebben.Een paar kenmerken op een rij:Het relatief warme en droge klimaat in Rheinhessen zorgt voor perfect rijpe druiven vol smaak.De jonge Franziska en Johannes Gröhl, door kenners ook wel ‘de wilde 13e’ generatie genoemd, blazen een frisse wind door het familiedomein.De druiven komen van de beroemde ‘Roter Hang’ in Nierstein, waar de rode leisteenbodem de riesling zijn unieke mineraliteit geeft.Een intense, complexe dessertwijn met een sensationele balans tussen diepzoete fruitsmaken en een levendige, frisse zuurgraad.SmaakprofielNeus: Een explosie van geuren, met gekonfijte abrikoos, honing, mango en een vleugje sinaasappelschil.Mond: Rijk, stroperig en geconcentreerd.
Flesinhoud: 375 ml
Spannende frisdroge witte wijn met expressieve, kristalzuivere aroma’s van grapefruit, ananas en groene kruiden. Heerlijk sappig, verfrissend en verfijnd in smaak. Perfect als aperitief en borrelwijn, of om te combineren met verfijnde vis- en groentegerechten, zoals asperges.
Denk je aan Duitse wijn kopen, dan denk je misschien nog aan de zoete witte wijnen van vroeger. Maar die tijd ligt ver achter ons. Tegenwoordig staat Duitsland voor topkwaliteit, met een enorme diversiteit aan stijlen. Van loepzuivere droge rieslings tot elegante rode wijnen van spätburgunder. Wie vandaag de dag Duitse wijn kopen overweegt, kiest voor verfijning en karakter. Laat je verrassen door de precisie en elegantie die onze oosterburen in de fles stoppen.
Het koele klimaat is de sleutel tot het unieke karakter van wijn uit Duitsland. De druiven rijpen langzaam, waardoor ze complexe aroma’s en frisse zuren ontwikkelen. Een goede ligging van de wijngaard is daarom cruciaal. De beste plekken vind je in de beschutte, zonovergoten dalen van rivieren als de Moezel en de Rijn. Hier staan de wijnstokken vaak op extreem steile hellingen om elke zonnestraal op te vangen. Deze combinatie van factoren maakt elke wijn uit Duitsland tot een schoolvoorbeeld van terroir (de invloed van bodem en klimaat op de smaak).
Als we het hebben over wijnsoorten uit Duitsland, is riesling de absolute ster. Deze druif kan alles: van strakdroog en mineraal tot honingzoet en rijk. Maar er is meer! Probeer ook eens een droge, verfrissende silvaner of de romige weissburgunder (pinot blanc) en grauburgunder (pinot gris). Ook op het gebied van rood timmeren de Duitsers flink aan de weg. De spätburgunder, hun versie van pinot noir, levert elegante en complexe rode wijnen op. Deze variatie maakt het ontdekken van wijnsoorten uit Duitsland een waar avontuur.
Duitsland telt dertien wijnregio's, elk met een eigen karakter. Dit zijn drie toppers die je niet mag missen:
Mosel: De thuisbasis van de meest delicate en verfijnde rieslings, vaak met een laag alcoholpercentage en een spannend zoet-zuurspel. De wijngaarden op de leisteenhellingen zijn adembenemend steil.
Rheingau: Iets warmer dan de Mosel, wat zorgt voor krachtigere en vollere rieslings en uitstekende spätburgunders. Dit is een van de meest prestigieuze wijngebieden van Duitsland.
Baden: De zonnigste en warmste wijnregio van het land. Hier voelen de burgunderdruiven (weiss-, grau- en spätburgunder) zich perfect thuis, met volle en rijpe wijnen als resultaat.
Klaar om de sprong te wagen en Duitse wijn te bestellen? Een goede tip is om op het etiket te letten op de term ‘trocken’. Dit betekent dat de wijn droog is en dus niet zoet. Zie je ‘feinherb’ of ‘halbtrocken’ staan, dan heeft de wijn een subtiel, klein zoetje dat perfect balanceert met de frisse zuren. Begin je ontdekkingstocht en laat je verrassen door de kwaliteit. De perfecte Duitse wijn bestellen was nog nooit zo eenvoudig.