C. Kloss Sparkling Tea Naturtalente Wildblumen Rosé alcoholvrij

Proosten op hoog niveau, maar dan zonder de alcohol.

Vergeet alcoholvrije wijn, dit is dé verrassing uit de Duitse Mosel: een sprankelende thee met de diepgang van een serieuze bubbel. Een terechte prijswinnaar die laat zien dat feestelijk en alcoholvrij perfect samengaan.

• De peren voor de basis van deze thee groeien in boomgaarden in het koele klimaat van de Duitse Mosel, een regio die bekend staat om zijn steile hellingen en rijke fruitteelt.
• De makers, geïnspireerd door Scandinavische tradities, zijn meesters in het creëren van complexe alcoholvrije dranken met uitsluitend regionale ingrediënten.
• Waar de Mosel wereldberoemd is om zijn Rieslingwijnen, laat deze sparkling tea zien dat de regio ook een perfecte basis biedt voor fruitige, alcoholvrije alternatieven.
• Dit is een verfijnde, gelaagde sparkling tea met een milde bubbel, gemaakt door een infusie (het laten trekken van ingrediënten in een vloeistof) van thee, kruiden en fruit.

Smaakprofiel

• Neus: Een boeiende mix van bloemen (hibiscus, lavendel), rood fruit van de rozebottel en een frisse, kruidige toets van pepermunt en groene thee.
• Mond: Fris en harmonieus. Het zoetje van het perensap is perfect in balans met de lichte zuren van de kombucha en de complexe kruidigheid van de thee-infusie.
• Body/tannine/zuur: Licht en verfrissend met een zachte structuur en milde tannines (het stroeve gevoel in de mond) van de thee, die het een aangename bite geven.
• Afdronk: De afdronk is lang en verfijnd, met een mooie, zachte kruidigheid die blijft hangen.

Wijn–spijs

• Lichte salades – de frisse en kruidige tonen van de thee sluiten hier naadloos bij aan.
• Gegrilde kip of vis – de structuur kan prima op tegen lichte grillgerechten.
• Milde kazen – een verrassend goede combinatie door de balans tussen zoet, zuur en kruidig.
• Desserts met rood fruit – het fruitige karakter van de rosé-thee complementeert het dessert.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 6-8°C
• Glas: Serveer in een tulpvormig champagneglas of een wit wijnglas om de aroma's goed tot hun recht te laten komen.
• Bewaarpotentieel: Direct opdienen, niet bedoeld om te bewaren.

Herkomst & producent

Producent C. Kloss is een ware pionier op het gebied van alcoholvrije dranken. In plaats van wijn te de-alcoholiseren, bouwen zij smaken vanaf de basis op. Geïnspireerd door Scandinavische sparkling teas, gebruiken ze sap van oude, lokale fruitrassen uit de Mosel als canvas. Door dit te combineren met zelfgemaakte kombucha en een complexe infusie van regionale theeën en kruiden, creëren ze een gelaagde en volwassen drank die niets te wensen overlaat. Een ambachtelijk hoogstandje.