Frisse en sappige Duitse droge witte wijn met nuances van geel fruit en peren. De smaak zet friszuur in en eindigt met een ronde, milde afdronk. Prima wijn bij koude en warme visgerechten, maar ook bij gevogelte in roomsaus.

Geurige Duitse witte wijn met een verleidelijk aroma van rijp wit fruit en bloemen. Krachtig en vol van smaak. Origineel aperitief, maar ook erg lekker bij zuurkool, zoetwatervis of pittige Aziatische gerechten.

Gastronomische, multi-inzetbare droge witte wijn. Subtiele geur van rijpe peer, perzik en groene kruiden. Frisdroog en mooi sappig. Milde, mondvullende wijn met een hartige bite in de finale. Bijvoorbeeld lekker bij salades met vis en gekruide groentegerechten.

Sappige Duitse witte wijn, met een bloemige en fruitige geur. Droog en verfrissend van smaak. Lekker als aperitief, maar ook heerlijk bij vis of schaal- en schelpdieren.

Originele witte wijn met een verfijnde geur van perzik, rijpe appel en witte bloesem. Verfrissend, intens sappig en droog van smaak met een lichte amandeltoets in de finale. Prima geschikt voor bij de borrel, of te drinken bij lichte visgerechten en salades met schaaldieren.

Aromatische droge witte wijn uit Duitsland met geurnuances van bloemen, rijpe appels en peren. De smaak is fris en aanhoudend. Mooi te combineren met gepocheerde zoetwatervis of gerechten met een romige saus.

Zin in een feestelijk glas, maar liever geen alcohol? Deze Zero Secco van het Duitse tophuis Von Buhl is een verfrissend en smaakvol alternatief waar je zonder schuldgevoel van geniet.Wat deze alcoholvrije bubbel zoal kenmerkt:Het zonnige klimaat van de Pfalz, ook wel het Toscane van Duitsland genoemd, zorgt voor perfect rijpe druiven vol smaak.Keldermeester Simone Frigerio onttrekt met uiterste precisie de alcohol uit de basiswijn, waardoor de fruitige aroma's bewaard blijven.De Pfalz staat bekend om zijn loepzuivere rieslings, en die kwaliteitsfilosofie proef je zelfs in deze alcoholvrije variant terug.De stijl is heerlijk verfrissend en licht parelend, met een mildzoete toets die de wijn sappig en toegankelijk maakt.SmaakprofielNeus: Een open en fruitige geur van rijpe peer, druiven, een vleugje perzik en lichte citrus.Mond: Zacht en sappig met een fijne bubbel.

Spannende frisdroge witte wijn met expressieve, kristalzuivere aroma’s van grapefruit, ananas en groene kruiden. Heerlijk sappig, verfrissend en verfijnd in smaak. Perfect als aperitief en borrelwijn, of om te combineren met verfijnde vis- en groentegerechten, zoals asperges.

Originele, alcoholvrije bubbel om te schenken in een wijnglas als feestelijk aperitief, bij de borrel of kleine hapjes. Okergeel en licht troebel, met fruitige en kruidige aroma’s van bloesem, appel, limoen, munt en anijs.

Geurige droge witte wijn uit Duitsland met geurnuances van bloemen, rijpe appel, perzik en licht toast. De smaak is mild, verfijnd en aromatisch. Erg lekker bij verfijnde visschotels of gevogelte.

Geurige droge witte wijn met nuances van rijp geel fruit, wat anijs en bloemen. De smaak zet fris en sappig in en eindigt evenwichtig met een aanhoudende afdronk. Prima bij koude schotels met vis, maar ook sushi of salades.

Dit is geen alledaagse riesling. Het is een pure, geconcentreerde wijn van een van de meest spectaculaire en steile wijngaarden van Duitsland, met de hand gemaakt door ware pioniers.Het koele klimaat van de Moezel wordt getemperd door de warmte-reflecterende rivier en de leistenen bodems, perfect voor riesling.Al sinds 1984 werken Clemens en Rita Busch biologisch, een filosofie die zoon Johannes nu met passie voortzet.De Moezel staat bekend om zijn ‘heldenwijnbouw’ op extreem steile terrassen; een klus die hier alleen met de hand geklaard kan worden.De wijn vergist spontaan en rijpt op oude eikenhouten vaten (Fuder), wat zorgt voor een complexe, gelaagde en kurkdroge riesling.SmaakprofielNeus: Intense aroma's van gele grapefruit, abrikoos, natte leisteen en een subtiele rokerige toets.Mond: Een krachtige en geconcentreerde smaak, strak en sappig tegelijk, met rijp citrusfruit en een ziltige mineraliteit die het gehemelte prikkelt.Body/tannine/zuur: Een volle body met een ruggengraat van levendige, messcherpe zuren die de wijn spanning en energie geven.Afdronk: De afdronk is indrukwekkend lang en complex, met een echo van zoute mineralen en citruszest.Wijn–spijsCoquilles – De ziltige mineraliteit van de wijn sluit naadloos aan bij de delicate smaak van de schelpdieren.Gegrilde zeebaars met venkel – De frisse zuren snijden door het vet van de vis en vullen de anijstonen van de venkel aan.Gevogelte in roomsaus – Het krachtige karakter en de hoge zuren bieden een mooi tegenwicht voor de romige saus.Licht pittige Aziatische gerechten – De intense fruitigheid van de wijn biedt een prachtig samenspel met de kruidige smaken.Moment & serveertipsTemperatuur: 10-12°CGlas: Een glas met een ruime kelk, zoals een Bourgogne- of een specifiek rieslingglas, om de complexe aroma's goed tot hun recht te laten komen.Bewaarpotentieel: Deze wijn is nu al prachtig, maar kan zich in de kelder nog zeker 15 tot 20 jaar verder ontwikkelen.Herkomst & producentIn het schilderachtige dorpje Pünderich, direct aan de Moezel, zijn Clemens en Rita Busch ware pioniers.

Verfijnde, Duitse rode wijn. Lichtrood van kleur met een verleidelijke geur van framboos, kers en specerijen. De aanzet is soepel en vol. Sappig, rijp en toegankelijk in de smaak met zachte tannine en frisse zuren.

Vergeet zware, zoete Rieslings. Dit is de verfrissende kant van Duitsland, gemaakt door twee wijnvrienden met een neus voor kwaliteit. Een glas pure riesling-vreugde dat je smaakpapillen wakker schudt.De druiven groeien in Baden, de zonnigste en warmste wijnregio van Duitsland, wat zorgt voor een perfecte rijping.Jürgen von der Mark (een van de weinige Masters of Wine) en Guido Walter zijn wijnfanaten die de beste druiven selecteren, maar zelf geen wijngaarden bezitten.In de subregio Ortenau, vlak bij het Zwarte Woud, voelt de rieslingdruif zich opperbest op de granietrijke bodems.De wijn vergist met wilde gisten in stalen tanks, wat resulteert in een loepzuivere, fruitige en expressieve stijl zonder invloed van hout.SmaakprofielNeus: Expressief en geurig, met tonen van groene appel, limoen, witte perzik en een vleugje natte steen.Mond: Een frisse en sappige aanzet, strak en levendig met een mooie balans tussen fruit en zuren.Body/tannine/zuur: Lichtvoetig van body met verkwikkende, hoge zuren die de wijn ruggengraat geven.Afdronk: De afdronk is schoon, verfrissend en blijft lekker lang hangen.Wijn–spijsAsperges op klassieke wijze – de frisse zuren van de wijn sluiten naadloos aan bij het gerecht.Thaise groene curry – het fruitige karakter biedt een mooi tegenwicht aan de pittige smaken.Zuurkool met worst – een klassieke combinatie waarbij de wijn het vette van de worst doorsnijdt.Verse oesters – de mineraliteit van de wijn en de zilte smaak van de oesters zijn een topmatch.Moment & serveertipsTemperatuur: 8-10°CGlas: Een standaard wit wijnglas is prima, of een specifiek rieslingglas om de aroma's te vangen.Bewaarpotentieel: Nu heerlijk op dronk, maar kan zeker nog 3 tot 5 jaar mee.Herkomst & producentJürgen von der Mark en Guido Walter zijn geen standaard wijnboeren.

Mousserende Duitse rosé, met een delicaat aroma van bloemen en fijn rood fruit. Zacht en fris van smaak. Uitstekend alternatief voor champagne: lekker als aperitief en bij fijne hapjes.