De Sousa Champagne Tradition Brut

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO DEMETER

45,00

Vanaf 12 flessen 41,25 per fles

De ideale huischampagne!

 


GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER

De cuvée ‘Tradition brut’ is het visitekaartje van de recent overleden Erick de Sousa. Het is een wijn waarmee ze iedereen weten te charmeren. Het heeft van alles wat, maar van niets te veel. Een aangename rijkdom en rondeur gecombineerd met een heerlijk fijne mousse. De 7gr/l dosage geeft de champagne een enorm drink comfort. Charmante wijn! - Rianne Ogink


 

  • Gemaakt van chardonnay-, pinot noir- en meunierdruiven
  • Zacht van smaak
  • Heerlijk als aperitief of bij visgerechten met krachtig smakende saus

45,00

Vanaf 12 flessen 41,25 per fles

Familie de Sousa is een van de toonaangevende kleinere producenten van topkwaliteit champagne. De wijnen worden in de internationale wijnpers als bijzonder goed omschreven. In tegenstelling tot de bekende merkchampagnes, heeft De Sousa maar een kleine productie. U vindt de champagnes daarom slechts op een beperkt aantal adressen. Het is een echte liefhebber-champagne voor mensen die meer letten op kwaliteit dan op merkbekendheid! Deze Brut Tradition is gemaakt van chardonnay- (50%), pinot noir- (40%) en meunierdruiven uit de gemeente Avize. Achterop de fles vermeldt De Sousa de date de dégorgement. Dat is de dag waarop de wijn definitief is gebotteld. Belangrijk om te weten want zo kunt u de versheid van de wijn in de gaten houden!

De Sousa Champagne Tradition Brut

Proefnotitie

Heldere kleur met lichtgroene nuances. Fijne mousse. Geuren van rijpe vruchten en nuances van bloemen. De ronde, zachte afdronk houdt lang en zuiver aan.

Drinken bij

Heerlijk als aperitief, maar ook zeer geschikt bij visgerechten met krachtig smakende saus.

Houdbaarheid

Vanaf de datum van dégorgement op dronk en vers tot ongeveer drie jaar daarna.


GRATIS bezorging vanaf € 30,-

Op werkdagen voor 17.00 uur besteld,

     volgende dag in huis


Heeft u vragen? Bel 020-4706050


Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

De Sousa & Fils

Een enorme kwartskristal die de sereniteit van de vatenkelder waarborgt... Kruidentheeën tegen ziekten van de druivenstok... Een klein beetje tovenarij komt er wel bij kijken, bij de champagnes van familie de Sousa. Maar dat is geen enkel probleem, want ze zijn zo levendig en zuiver, dat je hen alles vergeeft. Bovendien is de familie er zelf van overtuigd dat het de druiven en wijnen alleen maar goed doet.

De Sousa is gevestigd in het dorp Avize in de Champagnestreek. De wijngaarden liggen  in de grand cru Côte des Blancs, waar voornamelijk chardonnay staat aangeplant. De familie werkt biologisch-dynamisch en gebruikt geen chemische bestrijdingsmiddelen.

De Sousa laat een deel van de wijnen in houten vaten gisten. Dat geeft meteen al extra smaak. De wijnen worden gemengd, ondergaan een tweede vergisting op fles en veranderen zo in champagne. Na rijping wordt het gistbezinksel uit de fles verwijderd. De Sousa zet als een van de weinige producenten de datum waarop dit gebeurt op het etiket van de fles, zodat je als koper weet hoe lang dat geleden is. Ook dat is tamelijk uniek en ook daaruit blijkt de grote liefde voor wat de familie maakt.

De Sousa Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Réserve Extra Brut

  • Bijzonder goed beoordeeld
  • Fantastisch aperitief
15,5
Perswijn
Perswijn: 15,5 punten

Opwekkend wit fruit, acacia, perzik, peer, zacht en sappig, krachtige mousse, mild
91
Jeb Dunnuck
JebDunnuck.com: 91 punten

Medium-bodied and focused, it’s zippy on the palate, with notes of fresh ripe green apple, a spritely mousse, and a clean, chalky finish. Pure and tension-driven, it’s a very fresh and vibrant style.

57,55

Vanaf 12 flessen 52,75 per fles

De Sousa Champagne Grand Cru Cuvée des Caudalies Extra Brut

  • Topkwaliteit champagne
  • Heerlijk bij schelpdieren
93
Jeb Dunnuck
JebDunnuck.com: 93 punten

A very pure, distilled feel of crisp green apple and vibrant fresh flowers is followed by a medium-bodied wine with balanced intensity and concentration as well as ripe fruit.

82,70

Vanaf 12 flessen 75,85 per fles

Beperkt beschikbaar

De Sousa Champagne Grand Cru Réserve magnum

  • Krachtig en droog
  • Fantastisch als aperitief

118,60

Vanaf 12 flessen 108,75 per fles

Even geduld a.u.b.