Old Vines Garnacha Tintorera van Bodegas Piqueras is vol, krachtig en geconcentreerd. Rijk aan donker fruit en kruidigheid, met een mooie balans en lengte.

Pittige, droge witte wijn uit de Franse Bourgogne, met een aroma van rijp geel fruit, eiken en toast. De krachtige, frisse smaak past goed bij vis of gevogelte in roomsaus.

Franse witte wijn met de geur van rijp fruit en een lichtzoete, frisse smaak. Heerlijk bij verschillende soorten paté, maar gekoeld ook erg lekker als aperitief.

Een pittige en verfijnde rosé, met geuren van rood fruit - zoals framboos - en een lichte kruidigheid. Uitstekend bij charcuterie, vleessalades en visschotels.

Fraaie, luxe Zuid-Franse rosé. Uitgesproken geurig met aroma’s van rijp rood fruit (framboos, bosaardbei), perzik en lichte toast. Vol, sappig en intens fruitig in smaak met een opwekkende frisheid en soepele, aanhoudende afdronk.

Fraaie rode bordeaux met een complexe geur van rode bes, blauwe bes, braam, cederhout, mokka en grafiet. De smaak is vol met rood en zwart fruit, een opwekkende frisheid en rijpe, soepele tannines.

La del Vivo is een bijzondere witte wijn van Raúl Pérez. Complex en gelaagd, met citrus, steenfruit, kruiden en een verfijnde mineraliteit.

Rode wijn uit de Franse Bordeaux. Gerijpt op eikenhout en met een zachte, elegante smaak. Heerlijk bij fijne vleesgerechten zoals runderhaas of kalfsvlees, maar ook lekker bij zachte roomkaas.

Geurige droge witte wijn uit Frankrijk, met een rijke geur. De smaak is fris, krachtig en verfijnd. Dé wijn bij schaal- en schelpdieren, maar ook heerlijk bij visschotels uit de oven.

Heel aromatisch, weelderig en rijp, het fruit spat eruit in zowel geur als smaak. Perzik en meloen, een vleugje anijs, kruidige mineraliteit. Heerlijk.

Zeg je Moezel, dan zeg je steile wijngaarden. En zeg je steile wijngaarden, dan zeg je Clemens Busch. Deze Raffes is een van hun absolute topwijnen, een riesling die je niet snel vergeet.Het koele klimaat van de Moezel, met zijn lange groeiseizoen, zorgt voor perfect rijpe druiven met frisse zuren.Wist je dat Clemens en Rita Busch al in 1984, als echte pioniers, overstapten op biologische wijnbouw?De terraswijngaarden in de Moezel zijn zo steil dat alle werk met de hand moet, wat resulteert in wijnen met een uniek, ambachtelijk karakter.Deze wijn vergist en rijpt op grote, oude eikenhouten vaten (Fuder), wat zorgt voor een rijke textuur zonder de pure fruitsmaak te maskeren.SmaakprofielNeus: Een intense geur van gele perzik, limoen en natte leisteen, met een vleugje rook en kruiden.Mond: Geconcentreerd en gelaagd, met rijp steenfruit en citrus, perfect in balans door een ziltige mineraliteit.Body/tannine/zuur: Een rijke textuur, gedragen door een ruggengraat van levendige, energieke zuren.Afdronk: De afdronk is indrukwekkend lang, complex en blijft heerlijk mineraal nazinderen.Wijn–spijsGegrilde coquilles – de zilte mineraliteit van de wijn sluit naadloos aan bij de zeevruchten.Kalfsoester met roomsaus – het rijke fruit en de zuren van de wijn snijden mooi door het romige gerecht.Asperges op Vlaamse wijze – een klassieke combinatie die de kruidige tonen in de wijn naar voren haalt.Lichtpittige Aziatische gerechten – de wijn heeft genoeg kracht en fruit om de specerijen te balanceren.Moment & serveertipsTemperatuur: 10-12°CGlas: Een ruim glas voor witte wijn, zoals een Bourgogne- of een specifiek rieslingglas.Bewaarpotentieel: Nu al prachtig, maar kan met gemak 15 jaar of langer rijpen en verder ontwikkelen.Herkomst & producentClemens, Rita en zoon Johannes Busch zijn de gezichten achter dit iconische familiedomein in Pünderich.

Geurige en opwekkende lichtzoete Riesling met een aroma van geel fruit (perzik) en florale nuances. De smaak zet sappig en rond in met een licht zoetje en eindigt fris en aromatisch.

Verfijnde, lichtkruidige rode wijn met een pure geur van rode bes, kers, pruim en jeneverbes. De smaak is intens en tegelijk elegant met rijp fruit, evenwichtige zuren en poederige tannines.

Open, zacht, bloemen, kweepeer, honing, eetlustopwekkende zuren. Smakelijke partner voor gevogelte als kip, kalkoen of parelhoen.

Fraaie, aromatische droge witte wijn uit Frankrijk, met geurnuances van toast, rijpe appel, mango en wat eikenhout. De zachte, milde  smaak past goed bij verfijnde visgerechten, gevogelte of milde pasta.