Agrapart Terroirs Extra Brut Grand Cru. 100% Chardonnay uit vier Côte des Blancs-dorpen. Fris, mineraal en verfijnd.

Mousserende witte wijn met lichtgroene nuances en de geur van rijpe vruchten en bloemen. Zachte, iets zoete smaak: heerlijk als aperitief of bij (bruids)taart en petit fours.

Mousserende witte wijn met een aroma van vers gebrande koffie en gedroogd fruit. De smaak is krachtig en droog. Fantastisch als aperitief, maar ook lekker bij vis met krachtig smakende saus.

Mousserende witte wijn met een fijn aroma van hout en rijp geel fruit. De smaak is krachtig en droog. Erg lekker als aperitief, maar ook uitstekend bij vis met krachtig smakende saus of schelpdieren.

Oranjeroze mousserende wijn met de geur van appel en rode vruchten. De smaak is mild, evenwichtig en fris. Heerlijk als aperitief. Ook lekker bij vis, wit vlees of desserts met rood fruit.

Heel fraaie, mousserende witte wijn met het aroma van vers gebrande koffie en gedroogd fruit. Dankzij de krachtige, rijpe smaak erg lekker als aperitief of bij vis met een stevige saus.

Complexe Champagne, volgeel van kleur met een aanhoudende mousse. Het aroma varieert van rijpe appel- en citrustonen tot nuances van eikenhout en frisse kruiden. De smaak is krachtig, frisdroog en heeft een lange, evenwichtige afdronk. Prima als aperitief, maar ook een uitstekende begeleider van smaakvolle visschotels.

Mousserende witte wijn met lichtgroene nuances en de geur van rijpe vruchten en bloemen. Dankzij de zachte smaak ideaal als aperitief, maar ook lekker bij vis met stevige saus.

Deze chardonnay is een echte ontdekking uit Auxey-Duresses, het charmante buurdorp van het beroemde Meursault. Een glas pure elegantie, gemaakt door een meester in zijn vak.Een paar kenmerken op een rij:Het Bourgondische klimaat met warme zomers en koude winters zorgt voor perfect rijpe chardonnaydruiven met behoud van frisse zuren.Alain Gras wordt gezien als de man die het nabijgelegen Saint-Romain op de kaart zette; inmiddels heeft zoon Arthur het stokje met evenveel passie overgenomen.Auxey-Duresses ligt een beetje verscholen naast Meursault en levert daardoor witte wijnen met een vergelijkbare klasse, maar vaak voor een vriendelijkere prijs.De wijn rijpt op eikenhouten vaten, wat zorgt voor een rijke textuur en complexiteit zonder dat het fruit wordt overheerst.SmaakprofielNeus: Aroma's van rijp geel fruit zoals perzik en abrikoos, een vleugje citrus, witte bloemen en een subtiele hint van geroosterde amandelen en natte kiezel.Mond: Een volle en ronde smaak, prachtig in balans door een levendige frisheid.

Verwacht geen boterzware Bourgogne, maar een verfijnde, energieke witte wijn die je smaakpapillen wakker schudt. Dit is Chardonnay op z'n puurst, rechtstreeks uit een topwijngaard in Saint-Aubin.Het relatief koele klimaat en de hoge, oostelijke ligging van de wijngaard 'Les Combes' zorgen voor een langzame rijping en frisse zuren in de druiven.Wijnmaker Fabrice Bouard perst de druiven nog met de hand in een antieke, verticale houten pers, een zeldzaamheid in de Bourgogne.Saint-Aubin wordt vaak het slimme alternatief voor Chassagne-Montrachet genoemd en past perfect bij de klassieke, rijke Bourgondische keuken.De wijn rijpt een jaar op de fijne gistsporen (sur lie) in voornamelijk gebruikte eikenhouten vaten, wat zorgt voor een rijke textuur zonder overdreven houtinvloed.SmaakprofielNeus: Een verleidelijke geur van rijpe citrus, witte perzik en een vleugje toast, met een subtiele minerale ondertoon van natte kiezel.Mond: Levendig en energiek bij de aanzet, met smaken van citroenschil en groene appel die overgaan in een romiger, rijper fruitkarakter.Body/tannine/zuur: Een medium body met een prachtige textuur, ondersteund door levendige, frisse zuren die de wijn spanning en lengte geven.Afdronk: De afdronk is lang, zuiver en mineraal, met een elegante, licht ziltige toets die je uitnodigt voor een volgende slok.Wijn–spijsGegrilde tarbot: – De boterachtige textuur van de vis sluit naadloos aan bij de rijkdom van de wijn, terwijl de zuren het geheel fris houden.Kip met citroen en rozemarijn: – De citrusaroma's in de wijn versterken de citroen in het gerecht en de kruidigheid vindt een mooie partner.Kalfszwezerik met romige saus: – Een klassieke, luxueuze combinatie waarbij de wijn krachtig genoeg is om overeind te blijven en de romigheid te doorbreken.Risotto met paddenstoelen: – De aardse tonen van de paddenstoelen en het romige van de risotto worden prachtig aangevuld door de textuur van de wijn.Moment & serveertipsTemperatuur: 10-12°CGlas: Een glas met een brede kelk, zoals een Bourgogneglas voor witte wijn, geeft de aroma's alle ruimte.Bewaarpotentieel: Nu al prachtig na wat lucht in een karaf, maar kan zich nog 5 tot 8 jaar verder ontwikkelen in de fles.Herkomst & producentHoewel de familie Bouard-Bonnefoy vooral bekend is om hun wijnen uit Chassagne-Montrachet, waar hun domein gevestigd is, koesteren ze ook een paar prachtige percelen in het naburige Saint-Aubin.

Mooi getypeerde, rijpfruitige witte Bourgogne met een verfijnde geur van appel, meloen, citroen en brioche. De smaak is vol en romig met een verkwikkende frisheid. Soepele finale met licht boter en limoenschil.

Fijne Jura Chardonnay van Florent Rouve. Fris en complex met citrus, appel, notige tonen en minerale frisheid. Perfect bij vis en verfijnde gerechten.

Mousserende witte wijn uit Italië, met een pittig aroma van fris fruit en toast. Frisse, sappige en krachtige smaak: ideaal als aperitief, maar ook heerlijk bij vis of koude voorgerechten.

Exquise Champagne met een ragfijne mousse en overweldigende diepgang en finesse. Complex en puur in geur met nuances van oranjebloesem, ananas, mango, amandelgebak en witte bloemen. De smaak is krachtig, zijdezacht en uiterst geraffineerd tegelijk met een schitterende fraîcheur en mineraliteit.

Bourgogne Chardonnay uit Santenay met citrus, perzik en lichte houttonen. Elegant en verfijnd, ideaal bij vis en gevogelte.