Witte wijn

Fijne Lugana uit het gebied rond het Gardameer. Turbiana geeft citrus, perzik en een zilt-minerale toets. Strak, sappig en gastronomisch breed inzetbaar.

Verfijnde Franse droge witte wijn met een aroma van wit fruit, iets boter en een beetje eikenhout. De smaak is vol en aromatisch, met een pittige afdronk. Lekker bij vis of gevogelte in roomsaus.

Droge witte wijn uit Frankrijk, met een fijn, fruitig aroma en nuances van limoen. De frisse smaak combineert erg goed met schaal- en schelpdieren, zowel in salades als gekookt.

Italiaanse witte wijn van ingedroogde druiven, met de geur van abrikoos, gekonfijt fruit en jam. De smaak is intens zoet, maar lekker fris. Heerlijk bij nagerechten met chocolade of blauwschimmelkazen.

Elegante mousserende wijn uit Duitsland, met milde fruitige aroma's en licht toast. De smaak is zacht en fris en eindigt met een evenwichtige, aanhoudende afdronk. Lekker als aperitief of bij verfijnde amuses.

Elegante mousserende wijn uit Duitsland, met milde fruitige aroma's en licht toast. De smaak is zacht en fris en eindigt met een evenwichtige, aanhoudende afdronk. Lekker als aperitief of bij verfijnde amuses.

Volle Californische Chardonnay met tropisch fruit, citrus en een vleugje vanille. Romig, elegant en veelzijdig inzetbaar.

Klassieke chardonnay, vol en rond, mooi geintegreerde, subtiele houttonen, een heel klein “botertje” en volop fruit: citrus, kruisbes en tropische vruchten.

Maak kennis met de Blanc de Blancs van De Wijngaardsberg. Een serieuze mousserende wijn die bewijst dat Nederlands vakmanschap geen gebakken lucht is, maar juist een verfijnde bubbel.De chardonnaydruiven groeien op de zonnige, zuidwestelijke hellingen in Ulestraten, waar de Limburgse mergelbodem zorgt voor een unieke mineraliteit.De familie Wiertz, de drijvende kracht achter De Wijngaardsberg, maakt hier al generaties lang met veel passie en precisie prijswinnende wijnen.Limburg is niet alleen het land van vlaai en heuvels; de regio brengt ook topwijnen voort die perfect samengaan met lokale specialiteiten zoals asperges.Deze wijn is gemaakt volgens de méthode traditionnelle (dezelfde methode als Champagne), wat resulteert in een complexe smaak en een verfijnde, zachte bubbel.SmaakprofielNeus: Een verleidelijke geur van rijp geel fruit zoals appel en perzik, met een hint van muskaat en een subtiele, toast-achtige toon van brioche.Mond: Een frisse en levendige start, gevolgd door een gelaagde smaak van wit fruit en een delicate, aanhoudende mousse.Body/tannine/zuur: De wijn is elegant en strak dankzij de frisse zuren, met een mooie, vineuze body die de smaak diepgang geeft.Afdronk: De afdronk is opvallend lang en zuiver, en nodigt direct uit tot een volgende slok.Wijn–spijsOesters – De zilte smaken en frisse zuren van de wijn vullen de oesters perfect aan.Asperges op klassieke wijze – Een trots streekproduct dat prachtig combineert met de mineraliteit van deze Limburgse bubbel.Lichte visgerechten – Denk aan een salade met gerookte forel of een tartaar van zeebaars; de wijn lift het gerecht op zonder te overheersen.Feestelijk aperitief – Serveer met wat zoute amandelen of olijven voor een perfect begin van de avond.Moment & serveertipsTemperatuur: Goed gekoeld, serveer rond 8-10°C.Glas: Een tulpvormig champagneglas of een standaard wit wijnglas om de aroma's goed tot hun recht te laten komen.Bewaarpotentieel: Nu heerlijk op dronk, maar kan zeker nog 3 tot 5 jaar verder ontwikkelen in de fles.Herkomst & producentDe Wijngaardsberg in het Limburgse Ulestraten is een van de oudste wijngaarden van Nederland.

Expressieve, droge witte wijn met de geur van witte bloemen, perzik, grapefruit en groene kruiden. Ranke stijl met tegelijk een goede vulling en levendig frisse zuren. De afdronk is aanhoudend en kristalzuiver.

Frisdroge Oostenrijkse witte wijn. Met z'n volle, droge smaak combineert deze topwijn uitstekend met visgerechten, lichte pasta's met paddenstoelen of asperges.

Dassemus Piwi Wit: natuurlijk wit uit Chaam van Solaris, Sauvignac en Joanniter. Spontaan vergist, ongefilterd en heerlijk eigenwijs.

Heerlijke, fruitige en elegante witte wijn met een subtiele geur van peer, perzik, meloen en brioche. Puur fruitig van smaak met rijp pitfruit en verkwikkende zuren. De lange afdronk is verfijnd met tonen van limoenschil en amandel.

Kleine Schorre Brut de Zeelande: frisse Zeeuwse bubbels van Pinot Blanc, Rivaner en Auxerrois. Ideaal als aperitief of bij oesters.

Franse witte wijn met een intens aroma van perzik, honing en bloemen. De volle, zachte en mildzoete smaak past uitstekend bij pikante gerechten of pittige kaas, zoals munster.