Wijnblog

De mooiste verhalen uit de wereld van wijn!
Chardonnay en klimaat: hoe zeven wijngebieden het karakter vormen
door Martijn Koopman | zondag 12 oktober 2025

Chardonnay en klimaat: hoe zeven wijngebieden het karakter vormen
Categorie: Wijn uitgelegd
Chardonnay is een druif met vele gezichten. Ontdek hoe klimaat en regio het karakter bepalen van deze wereldberoemde witte wijn – van Bourgogne tot Nieuw-Zeeland.
Lees verder en beleef
Wijn & spijs 101, deel 2
door Rianne Ogink | woensdag 18 december 2024

Wijn & spijs 101, deel 2
Categorie: Wine pairing
Recent keken we in deel 1 van onze Wijn & spijs 101 al naar smaaktypes, mondgevoel, intensiteit en harmonie. In dit tweede deel duiken we dieper in op smaakprofielen, aan de hand van 5 basissmaken: zoet, zout, zuur, bitter en umami. 
Lees verder en beleef
Wijn & Spijs 101, deel 1
door Rianne Ogink | vrijdag 06 december 2024

Wijn & Spijs 101, deel 1
Categorie: Wine pairing
De feestdagen komen eraan. Dagen gevuld met eten, drinken en gezelligheid. Een uitgelezen kans voor alle keukenprinsen en -prinsessen om een uitgebreid diner op tafel te zetten. Daar moet natuurlijk bij gedronken worden. Maar wat? We bieden tips!
Lees verder en beleef
'Oude' vs. 'nieuwe' wereld
door Rianne Ogink | vrijdag 25 oktober 2024

'Oude' vs. 'nieuwe' wereld
Categorie: Oude wereld vs. nieuwe wereld
Er zijn verschillende instanties die inmiddels afstand hebben gedaan van de termen 'oude' en 'nieuwe' wereld. En terecht, want we vinden wijnen van topkwaliteit in alle uithoeken van de wereld. Zie hier een paar mooie suggesties om te vergelijken!
Lees verder en beleef
Oude stokken
door Rianne Ogink | vrijdag 20 september 2024

Oude stokken
Categorie: Wijnlabels ontcijferd
In de nieuwe ‘wijnlabels ontcijferd’-serie leggen we de belangrijkste begrippen uit. En daarbij beginnen we met de term ‘Vieilles Vignes’, ‘Alte Reben’, ‘Old Vines’, ‘Vecchie Viti’; oftewel: oude stokken. Wat betekent het nou eigenlijk?
Lees verder en beleef
De geurenwals
door Rianne Ogink | woensdag 21 augustus 2024

De geurenwals
Categorie: Wijn & zuurstof
Zuurstof en wijn, het is een soort haat-liefde verhouding. Het kan niet met en niet zonder elkaar. Welke invloed heeft zuurstof nou precies op wijn? We zetten het voor je op een rijtje.   
Lees verder en beleef
Glaswerk
door Rianne Ogink | woensdag 10 juli 2024

Glaswerk
Categorie: Glaswerk
Verschillend glaswerk voor verschillende stijlen of druivenrassen creëert verdeeldheid. Wij als wijnliefhebbers kunnen natuurlijk niet anders dan voorstanders zijn voor mooi glaswerk. Alles voor de aroma- en smaakbeleving van de wijn!
Lees verder en beleef
Even geduld a.u.b.