Wijnblog

De mooiste verhalen uit de wereld van wijn!
10 Herfstwijnen die perfect combineren met kaas
door Rianne Ogink | zondag 02 november 2025

Van Bourgogne tot Cabrales – ontdek onze favoriete wijn- en kaascombinaties voor knusse herfstavonden

10 Herfstwijnen die perfect combineren met kaas
Categorie: Glaswerk
Op zoek naar de ideale kaasplank met bijpassende wijn? Ontdek 10 smaakvolle herfstcombinaties van romige witschimmel tot pittige blauwader.
Lees verder en beleef
Het beste in wijn entertainment
door Rianne Ogink | vrijdag 17 januari 2025

Het beste in wijn entertainment
Categorie: Wijn entertainment
Het begin van het nieuwe jaar. Voor velen de tijd om niet te drinken of wat rustiger aan te doen. Wat de situatie ook mag zijn, wijn kan je ten alle tijden vermaken. Wij delen onder andere onze favoriete podcast, wijnfilms en documentaires.
Lees verder en beleef
Wijn & Spijs 101, deel 3
door Rianne Ogink | zaterdag 21 december 2024

Wijn & Spijs 101, deel 3
Categorie: Wine pairing
Wordt de kerstdrukte je teveel en moet je nog een mooie wijn-spijs combinatie op tafel weten te krijgen? In deel 3 van onze Wijn-Spijs 101 blog bieden we hulp met de favoriete wijn-spijs combinaties van het Vindict Team & vrienden.
Lees verder en beleef
Wijn & spijs 101, deel 2
door Rianne Ogink | woensdag 18 december 2024

Wijn & spijs 101, deel 2
Categorie: Wine pairing
Recent keken we in deel 1 van onze Wijn & spijs 101 al naar smaaktypes, mondgevoel, intensiteit en harmonie. In dit tweede deel duiken we dieper in op smaakprofielen, aan de hand van 5 basissmaken: zoet, zout, zuur, bitter en umami. 
Lees verder en beleef
Wijn & Spijs 101, deel 1
door Rianne Ogink | vrijdag 06 december 2024

Wijn & Spijs 101, deel 1
Categorie: Wine pairing
De feestdagen komen eraan. Dagen gevuld met eten, drinken en gezelligheid. Een uitgelezen kans voor alle keukenprinsen en -prinsessen om een uitgebreid diner op tafel te zetten. Daar moet natuurlijk bij gedronken worden. Maar wat? We bieden tips!
Lees verder en beleef
'Oude' vs. 'nieuwe' wereld
door Rianne Ogink | vrijdag 25 oktober 2024

'Oude' vs. 'nieuwe' wereld
Categorie: Oude wereld vs. nieuwe wereld
Er zijn verschillende instanties die inmiddels afstand hebben gedaan van de termen 'oude' en 'nieuwe' wereld. En terecht, want we vinden wijnen van topkwaliteit in alle uithoeken van de wereld. Zie hier een paar mooie suggesties om te vergelijken!
Lees verder en beleef
Oude stokken
door Rianne Ogink | vrijdag 20 september 2024

Oude stokken
Categorie: Wijnlabels ontcijferd
In de nieuwe ‘wijnlabels ontcijferd’-serie leggen we de belangrijkste begrippen uit. En daarbij beginnen we met de term ‘Vieilles Vignes’, ‘Alte Reben’, ‘Old Vines’, ‘Vecchie Viti’; oftewel: oude stokken. Wat betekent het nou eigenlijk?
Lees verder en beleef
Even geduld a.u.b.