Wijnblog

De mooiste verhalen uit de wereld van wijn!
Hoe kies je de beste witte wijn voor visgerechten?
door Martijn Koopman | zondag 20 juli 2025

Hoe kies je de beste witte wijn voor visgerechten?
Categorie: Wine pairing
Een goed glas witte wijn tilt een mooi visgerecht naar een hoger niveau. Maar hoe kies je nu de juiste wijn?
Lees verder en beleef
Witte asperges & wijn: cijfers, landen en topcombinaties
door Ton Dietz | vrijdag 11 april 2025

Witte asperges & wijn: cijfers, landen en topcombinaties
Categorie: Wine pairing
Ontdek hoe Nederland scoort als aspergeland, welke landen de meeste asperges produceren én welke wijnen perfect passen bij witte asperges. Inclusief verrassende combinaties en tips van Vindict.
Lees verder en beleef
Wijn & Spijs 101, deel 3
door Rianne Ogink | zaterdag 21 december 2024

Wijn & Spijs 101, deel 3
Categorie: Wine pairing
Wordt de kerstdrukte je teveel en moet je nog een mooie wijn-spijs combinatie op tafel weten te krijgen? In deel 3 van onze Wijn-Spijs 101 blog bieden we hulp met de favoriete wijn-spijs combinaties van het Vindict Team & vrienden.
Lees verder en beleef
Wijn & spijs 101, deel 2
door Rianne Ogink | woensdag 18 december 2024

Wijn & spijs 101, deel 2
Categorie: Wine pairing
Recent keken we in deel 1 van onze Wijn & spijs 101 al naar smaaktypes, mondgevoel, intensiteit en harmonie. In dit tweede deel duiken we dieper in op smaakprofielen, aan de hand van 5 basissmaken: zoet, zout, zuur, bitter en umami. 
Lees verder en beleef
Wijn & Spijs 101, deel 1
door Rianne Ogink | vrijdag 06 december 2024

Wijn & Spijs 101, deel 1
Categorie: Wine pairing
De feestdagen komen eraan. Dagen gevuld met eten, drinken en gezelligheid. Een uitgelezen kans voor alle keukenprinsen en -prinsessen om een uitgebreid diner op tafel te zetten. Daar moet natuurlijk bij gedronken worden. Maar wat? We bieden tips!
Lees verder en beleef
Even geduld a.u.b.