- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
Chardonnay, de kameleon onder de witte druiven, verovert harten over de hele wereld. En terecht, want deze druif is van alle markten thuis. Van een frisse, strakke wijn uit Chablis tot een volle, boterzachte variant uit Californië: er is een Chardonnay voor elk moment. Zijn geheim? De druif zelf is vrij neutraal, waardoor de wijnmaker alle ruimte krijgt om zijn stempel te drukken. Het is de kunst van de maker die je proeft. Ontdek welke stijl bij jou past en laat je verrassen door de eindeloze mogelijkheden.
Franse witte wijn met heerlijk rijp geel fruit in het aroma en een frisse, droge, milde smaak. Past perfect bij fijne gerechten met kabeljauw, tarbot of zeetong. Chardonnay in zijn meest pure vorm!
Mousserende witte wijn uit Italië, met de geur van fris fruit en toast. Dankzij de droge, elegante smaak heerlijk als aperitief bij amuses. Ook erg lekker bij schaal- en schelpdieren.
François Teisserenc van L’Arjolle verheft het maken van alcoholvrije wijnen tot een steeds grotere kunst. Na de succesvolle houtgerijpte rode Zéro kon een witte variant natuurlijk niet uitblijven. Maak kennis met de Equinoxe Zéro Chardonnay: een luxe alcoholvrije witte met eikenrijping!
De Chablis Villages van rijzende ster Sébastien Dampt behoort zonder twijfel tot de mooiste expressies van de streek. Puur chardonnay van overwegend oude stokken en gevinifieerd in roestvrijstalen tanks. Beendroog, stenig en fris.
Prachtige, roomzachte droge witte wijn met een verfijnde geur van meloen, perzik, citroen en brioche. De smaak is vol en sappig met rijp geel fruit en een opwekkende frisheid. Aanhoudende finale met nuances van roomboter en toast.
Verfijnde Franse chardonnay met de geur van rijp geel fruit, amandel en milde eikenhoutnuances. De volle, ronde smaak matcht goed met vis, kip of kalfsvlees.
Mousserende witte wijn met een aroma van vers gebrande koffie en gedroogd fruit. De smaak is krachtig en droog. Fantastisch als aperitief, maar ook lekker bij vis met krachtig smakende saus.
Mousserende witte wijn met een fijn aroma van hout en rijp geel fruit. De smaak is krachtig en droog. Erg lekker als aperitief, maar ook uitstekend bij vis met krachtig smakende saus of schelpdieren.
Oranjeroze mousserende wijn met de geur van appel en rode vruchten. De smaak is mild, evenwichtig en fris. Heerlijk als aperitief. Ook lekker bij vis, wit vlees of desserts met rood fruit.
Heel fraaie, mousserende witte wijn met het aroma van vers gebrande koffie en gedroogd fruit. Dankzij de krachtige, rijpe smaak erg lekker als aperitief of bij vis met een stevige saus.
Flesinhoud: 1500 ml
Volle Californische Chardonnay met tropisch fruit, citrus en een vleugje vanille. Romig, elegant en veelzijdig inzetbaar.
Agrapart Les 7 Crus Extra Brut. Blend van Chardonnay en Pinot Noir uit zeven dorpen. Fris, mineraal en toegankelijk.
Agrapart Terroirs Extra Brut Grand Cru. 100% Chardonnay uit vier Côte des Blancs-dorpen. Fris, mineraal en verfijnd.
Mousserende witte wijn met lichtgroene nuances en de geur van rijpe vruchten en bloemen. Zachte, iets zoete smaak: heerlijk als aperitief of bij (bruids)taart en petit fours.
Klassieke chardonnay, vol en rond, mooi geintegreerde, subtiele houttonen, een heel klein “botertje” en volop fruit: citrus, kruisbes en tropische vruchten.
Overweeg je om Chardonnay te kopen, maar weet je niet waar je moet beginnen? Geen zorgen, je bent niet de enige. Deze witte druif is wereldwijd geliefd en misschien wel de meest veelzijdige van allemaal. Of je nu houdt van fris en fruitig of van vol en romig, er is altijd een stijl die bij je past. Een goede Chardonnay kopen is een kwestie van weten welke stijl je zoekt, en wij helpen je graag op weg.
De smaak van de Chardonnay kan enorm variëren. Dat komt omdat de druif zelf vrij neutraal is en sterk beïnvloed wordt door het klimaat en de keuzes van de wijnmaker. In een koel klimaat, zoals in het Franse Chablis, proef je frisse tonen van groene appel, citrus en een kenmerkende mineraliteit. In warmere streken, zoals Australië of Californië, ontwikkelt de druif rijpere, tropische smaken van ananas en mango. De uiteindelijke smaak van de Chardonnay is dus een prachtig samenspel van natuur en ambacht.
Het neutrale karakter van de druif is een open doek voor de wijnmaker. Hierdoor bestaan er veel verschillende soorten Chardonnay. Een populaire techniek is de vergisting of rijping op eikenhouten vaten, wat smaken van vanille, toast en boter toevoegt. Een andere truc is de ‘malolactische omzetting’ (waarbij scherpe appelzuren worden omgezet in zachtere melkzuren), die zorgt voor die beroemde romige textuur. Door met deze technieken te spelen, creëert de wijnmaker unieke soorten Chardonnay, van strak en ‘unoaked’ (zonder houtrijping) tot complex en rijk.
Hoewel de druif overal ter wereld wordt aangeplant, zijn er een paar regio’s die de toon zetten. De ware Chardonnay kenmerken komen misschien wel het best tot hun recht in de Bourgogne, de bakermat van de druif. Hier vind je wijnen met een perfecte balans tussen fruit, zuren en complexiteit. In Chablis, het noordelijkste deel van de Bourgogne, zijn de wijnen juist strak, droog en mineraal. Buiten Frankrijk staan Californië en Australië bekend om hun volle, zonnige en vaak op eikenhout gerijpte stijlen. Deze uiteenlopende Chardonnay kenmerken maken de druif een ware wereldreiziger.
Klaar om jouw favoriete Chardonnay te bestellen? Denk dan eerst na over het moment. Voor een zonnige borrel of bij een lichte salade is een frisse, niet-houtgerijpte Chardonnay perfect. Organiseer je een etentje met gegrilde vis of gevogelte? Dan kun je een complexere, op hout gerijpte Chardonnay bestellen voor een onvergetelijke combinatie. Bij Vindict vind je een zorgvuldig geselecteerd aanbod voor elk budget en elke smaak, van toegankelijke alleskunners tot gastronomische toppers.
Chardonnay is een geweldige partner aan tafel. Een frisse, strakke stijl (zoals Chablis) is heerlijk bij oesters, schaal- en schelpdieren en frisse salades. De vollere, romige varianten schitteren naast gegrilde kip, vette vis zoals zalm, romige pasta’s of een kaasplankje met zachte kazen. Een leuk weetje voor de durvers: een boterige Chardonnay is verrassend lekker bij popcorn met boter. Probeer het maar eens!
Wist je dat Chardonnay een van de drie belangrijkste druiven is voor het maken van Champagne? Dankzij zijn hoge zuurgraad en elegante karakter is hij ideaal voor mousserende wijnen. Hij wordt vaak geblend met de blauwe druiven Pinot Noir en Pinot Meunier, maar schittert ook solo in een ‘Blanc de Blancs’ Champagne (letterlijk: wit van wit). Weer een goede reden om vaker een fles met Chardonnay te bestellen!
