- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
Chardonnay, de kameleon onder de witte druiven, verovert harten over de hele wereld. En terecht, want deze druif is van alle markten thuis. Van een frisse, strakke wijn uit Chablis tot een volle, boterzachte variant uit Californië: er is een Chardonnay voor elk moment. Zijn geheim? De druif zelf is vrij neutraal, waardoor de wijnmaker alle ruimte krijgt om zijn stempel te drukken. Het is de kunst van de maker die je proeft. Ontdek welke stijl bij jou past en laat je verrassen door de eindeloze mogelijkheden.
Bourgondische stijl Chardonnay uit Nieuw-Zeeland. Intens van geur met tonen van rijpe perzik, citrus en vanille. De smaak is vol, sappig en opwekkend met nuances van rijp geel fruit. Heerlijk om zo te drinken, of bijvoorbeeld te serveren bij verfijnde visgerechten.
Verfijnde, volle droge witte wijn met een fraai aroma van bloemen, licht eikenhout en amandel. De smaak zet zacht en rond in en eindigt met een elegante, aanhoudende afdronk. Goed te combineren met verfijnde visschotels, kalfsvlees in roomsaus of milde groentegerechten.
Agrapart Minéral Extra Brut Grand Cru. Strakke Côte des Blancs-champagne van oude Chardonnay-stokken. Fris, mineraal en verfijnd.
Franse witte wijn met heerlijk rijp geel fruit in het aroma en een frisse, droge, milde smaak. Past perfect bij fijne gerechten met kabeljauw, tarbot of zeetong. Chardonnay in zijn meest pure vorm!
Fraaie witte Bourgogne met een gelaagde geur van gekonfijte citroen, perzik, meloen, fraai eiken en vuursteen. Krachtig en mooi romig van smaak met intens geel fruit en levendige zuren. Imponerende finale met citroenschil en noten. Indrukwekkend bij bijvoorbeeld gamba’s van de grill, coquilles met zeekraal en spek, gebakken zeetong of kwartel uit de oven.
Zeer fraaie droge witte bourgogne met een ragfijn aroma van fijn citrusfruit en licht gedoseerd eiken. De volle, pittige en evenwichtige smaak matcht goed met gevogelte, gebakken vis of kalfsvlees met champignons.
Vergeet de zware, boterige clichés. Deze Chardonnay uit de koele Arroyo Grande Valley is een schoolvoorbeeld van elegantie en kracht, gemaakt met precisie en een persoonlijke touch.Het koele, maritieme klimaat van de Arroyo Grande Valley zorgt voor een lange, gelijkmatige rijping, wat resulteert in complexe aroma’s en een frisse zuurgraad.De wijngaard is vernoemd naar Rosemary Talley, de grootmoeder van de huidige generatie wijnmakers en medeoprichter van het domein.De combinatie van kalkrijke bodems en de nabijheid van de Stille Oceaan geeft de wijnen uit deze regio een unieke, minerale ruggengraat die doet denken aan grote Bourgogne.Deze wijn is vergist en gerijpt op Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor een rijke textuur en gelaagde smaken zonder het fruit te overheersen.SmaakprofielNeus: Een boeiend samenspel van citroenschil, rijpe peer en witte perzik, aangevuld met subtiele tonen van geroosterde amandelen, brioche en een hint van vanille.Mond: Rijk en romig in de aanzet, maar direct opgefrist door een levendige zuurgraad.
Bourgogne Chardonnay met citrus, appel en lichte toast. Elegant en fris, ideaal bij vis, gevogelte en zachte kazen.
Unieke Italiaanse witte wijn op basis van chardonnay en viognier, van de hand van topproducent Manincor. Rijk en complex door vergisting in houten vaten en rijping op de gisten met enkele jaren bewaarpotentieel.
Droge mousserende witte wijn uit Zuid-Afrika met een verfijnd, licht fruitig aroma en nuances van toast. De smaak is evenwichtig, fris en aromatisch. Heerlijk als aperitief of met verfijnde amuses.
Krachtige, droge witte wijn uit Frankrijk, met een verfijnd aroma van eiken en tropisch fruit. De volle, krachtige smaak past goed bij gegrilde of gekruide vis of kalfsvlees met champignons of roomsaus.
Verfijnde droge witte wijn uit Frankrijk met nuances van rijpe appel, karamel en licht getoast eikenhout. De volle, zachte smaak past goed bij vis, gevogelte of kalfsvlees in roomsaus.
Maak kennis met een witte Bourgogne die elegantie en kracht perfect combineert. Deze Chassagne-Montrachet komt van een klein perceel met een veelzeggende naam: Les Pierres.Het Bourgondische klimaat zorgt voor een lange, geleidelijke rijping van de druiven, wat essentieel is voor de complexe aroma's.Wijnmaker Sylvain Langoureau gelooft heilig dat goede wijn in de wijngaard ontstaat, niet in de kelder – en daar steekt hij dan ook al zijn tijd in.Chassagne-Montrachet staat bekend om zijn krachtige chardonnays, en deze wijn van een stenige bodem is een schoolvoorbeeld van de finesse die de regio kan bieden.De rijping op deels nieuw eikenhout en de fijne gistcellen (sur lie) zorgt voor een rijke stijl die toch strak en fris blijft.SmaakprofielNeus: Expressief met aroma’s van rijpe perzik, citrus, een hint van hazelnoot en een opvallende, vuursteenachtige mineraliteit.Mond: Rijk en gelaagd, maar strak in het pak.
Mooi getypeerde, rijpfruitige witte Bourgogne met een verfijnde geur van appel, meloen, citroen en brioche. De smaak is vol en romig met een verkwikkende frisheid. Soepele finale met licht boter en limoenschil.
Flesinhoud: 375 ml
Prachtige witte Bourgogne met een complexe geur van gekonfijte citroen, appel, perzik, brioche en vuursteen. De smaak is romig en sappig met puur citrusfruit en opwekkende zuren. Lange, krijtdroge afdronk met tonen van amandel en toast. Schitterende wijn om zo van te genieten.
Overweeg je om Chardonnay te kopen, maar weet je niet waar je moet beginnen? Geen zorgen, je bent niet de enige. Deze witte druif is wereldwijd geliefd en misschien wel de meest veelzijdige van allemaal. Of je nu houdt van fris en fruitig of van vol en romig, er is altijd een stijl die bij je past. Een goede Chardonnay kopen is een kwestie van weten welke stijl je zoekt, en wij helpen je graag op weg.
De smaak van de Chardonnay kan enorm variëren. Dat komt omdat de druif zelf vrij neutraal is en sterk beïnvloed wordt door het klimaat en de keuzes van de wijnmaker. In een koel klimaat, zoals in het Franse Chablis, proef je frisse tonen van groene appel, citrus en een kenmerkende mineraliteit. In warmere streken, zoals Australië of Californië, ontwikkelt de druif rijpere, tropische smaken van ananas en mango. De uiteindelijke smaak van de Chardonnay is dus een prachtig samenspel van natuur en ambacht.
Het neutrale karakter van de druif is een open doek voor de wijnmaker. Hierdoor bestaan er veel verschillende soorten Chardonnay. Een populaire techniek is de vergisting of rijping op eikenhouten vaten, wat smaken van vanille, toast en boter toevoegt. Een andere truc is de ‘malolactische omzetting’ (waarbij scherpe appelzuren worden omgezet in zachtere melkzuren), die zorgt voor die beroemde romige textuur. Door met deze technieken te spelen, creëert de wijnmaker unieke soorten Chardonnay, van strak en ‘unoaked’ (zonder houtrijping) tot complex en rijk.
Hoewel de druif overal ter wereld wordt aangeplant, zijn er een paar regio’s die de toon zetten. De ware Chardonnay kenmerken komen misschien wel het best tot hun recht in de Bourgogne, de bakermat van de druif. Hier vind je wijnen met een perfecte balans tussen fruit, zuren en complexiteit. In Chablis, het noordelijkste deel van de Bourgogne, zijn de wijnen juist strak, droog en mineraal. Buiten Frankrijk staan Californië en Australië bekend om hun volle, zonnige en vaak op eikenhout gerijpte stijlen. Deze uiteenlopende Chardonnay kenmerken maken de druif een ware wereldreiziger.
Klaar om jouw favoriete Chardonnay te bestellen? Denk dan eerst na over het moment. Voor een zonnige borrel of bij een lichte salade is een frisse, niet-houtgerijpte Chardonnay perfect. Organiseer je een etentje met gegrilde vis of gevogelte? Dan kun je een complexere, op hout gerijpte Chardonnay bestellen voor een onvergetelijke combinatie. Bij Vindict vind je een zorgvuldig geselecteerd aanbod voor elk budget en elke smaak, van toegankelijke alleskunners tot gastronomische toppers.
Chardonnay is een geweldige partner aan tafel. Een frisse, strakke stijl (zoals Chablis) is heerlijk bij oesters, schaal- en schelpdieren en frisse salades. De vollere, romige varianten schitteren naast gegrilde kip, vette vis zoals zalm, romige pasta’s of een kaasplankje met zachte kazen. Een leuk weetje voor de durvers: een boterige Chardonnay is verrassend lekker bij popcorn met boter. Probeer het maar eens!
Wist je dat Chardonnay een van de drie belangrijkste druiven is voor het maken van Champagne? Dankzij zijn hoge zuurgraad en elegante karakter is hij ideaal voor mousserende wijnen. Hij wordt vaak geblend met de blauwe druiven Pinot Noir en Pinot Meunier, maar schittert ook solo in een ‘Blanc de Blancs’ Champagne (letterlijk: wit van wit). Weer een goede reden om vaker een fles met Chardonnay te bestellen!
