Volle, romige witte wijn uit Zuid-Afrika, gerijpt op Frans eiken. De frisse, zachte smaak combineert goed met vis en gevogelte. Ook erg lekker bij pasta carbonara.

Volle droge witte wijn uit Zuid-Frankrijk. Volgele kleur, krachtig aroma met nuances van rijp tot overrijp geel fruit en honing. De smaak is vol, rond en aanhoudend, met milde zuren en een lange, aromatische afdronk. Op dronk vanaf minimaal 1 jaar na oogst, gemakkelijk 3 tot 4 jaar houdbaar.

Bleekroze van kleur, fijn fruitig en licht kruidig van geur met nuances van klein rood fruit. De smaak is rond, vol en fris in en eindigt aromatisch met een milde en aanhoudende afdronk. Heerlijke terraswijn, maar ook uitstekend bij frisse koude zomergerechten of kip van de grill. 

Frisse witte wijn met een uitgesproken geur van granny smith, perzik en een verfijnde, toasty nuance. Vol, sappig en frisfruitig van smaak met een lichtromige structuur, een mooie eikentoets en een aanhoudende afdronk. Perfect bij stevige (vis)gerechten, zoals kabeljauw of zeebaars. 

Blend van Garnacha, Tempranillo en Cabernet Sauvignon. Rijp rood fruit, specerijen en zachte tannines. Spaanse Vino de Pago uit Aragón.

Zuid-Afrikaanse rode wijn met een aroma van bessen en jam-achtig rood fruit. De smaak is sappig en aromatisch. Eventueel licht gekoeld lekker bij koude schotels, kruidige stoofgerechten en pasta.

Fraaie Portugese rode wijn met een geurig, kruidig en fruitig aroma. De soepele, volle smaak past heel goed bij gekruide vlees- en stoofschotels of een pittige pizza.

Grote verfijning met zijdezachte tannines. De biodynamische producent Manincor behoort tot de top in Alto Adige.

Sappige Franse rosé met een subtiel aroma van kruiden en fijn rood fruit. De romige smaak past goed bij salades met vis en olijfolie, gegrilde vis of vleesgerechten.

Bourgogne Chardonnay uit Santenay met citrus, perzik en lichte houttonen. Elegant en verfijnd, ideaal bij vis en gevogelte.

Een verfijnde Crianza van Bodegas Artélan, gemaakt van Tempranillo en rijpend op eikenhout. Rijp fruit en kruidigheid komen harmonieus samen in een elegante stijl.

Dieprode Franse wijn met een krachtig aroma van eikenhout en fruit. Ook de smaak is krachtig, maar wel toegankelijk. Lekker bij kruidige (wild)schotels, rood vlees of pittige kaas.

Vergeet de zware jongens, hier is een Spaanse rode wijn die danst in je glas. De El Terroir van Domaines Lupier is een elegante Garnacha die bewijst dat kracht en finesse prima samengaan.De oude wijngaarden liggen in het noorden van Navarra, waar de Atlantische invloeden zorgen voor frisse nachten en een langzame, gelijkmatige rijping.Wijnmakers Enrique en Elisa hebben hun leven gewijd aan het redden en vertroetelen van stokoude Garnacha-stokken die anders gerooid zouden worden.Navarra is de bakermat van Garnacha, en deze wijn laat perfect zien waarom: de combinatie van hoogte, bodem en oude stokken geeft een unieke diepgang.De wijn rijpt zo'n 15 maanden op Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor structuur en complexiteit zonder het fruit te overheersen.SmaakprofielNeus: Een expressieve geur van rijpe kersen, wilde bessen en een vleugje viooltjes, aangevuld met subtiele tonen van kruiden en mineralen.Mond: Sappig en levendig met smaken van rood en zwart fruit, een hint van zoethout en een prachtige, zijdezachte textuur.Body/tannine/zuur: Een medium tot volle body met verfijnde, soepele tannines en een frisse zuurgraad die de wijn in balans houdt.Afdronk: Lang en complex, met een aanhoudende fruitige en kruidige nasmaak die je nog even laat nagenieten.Wijn–spijsGegrilde lamskoteletten – Het aardse van het lam past perfect bij de kruidige tonen in de wijn.Paddenstoelenrisotto – De diepe, umami smaken van de risotto worden prachtig aangevuld door het fruitige karakter.Geroosterde eendenborst – De frisse zuren van de wijn snijden mooi door het vet van de eend.Manchego kaas (gerijpt) – Een klassieke Spaanse combinatie waarbij de wijn en kaas elkaar naar een hoger niveau tillen.Moment & serveertipsTemperatuur: 16-18°CGlas: Een ruim glas voor rode Bourgogne of een vergelijkbaar glas met een brede kelk.Bewaarpotentieel: Nu heerlijk op dronk, maar kan moeiteloos 10 jaar verder rijpen na de oogst.Herkomst & producentDomaines Lupier is het passieproject van Enrique Basarte en Elisa Úcar.

Domaines Lupier La Dama is een ode aan de garnacha druif. Een pure, elegante rode wijn uit de Spaanse regio Navarra, gemaakt van stokoude wijnstokken die met liefde zijn opgeknapt.

Italiaanse rode wijn met een intense, kruidige en jam-achtige geur. De smaak is zacht, vol en mild. Heerlijk bij gegrild vlees of wild, maar ook erg lekker na de maaltijd bij een gerijpte kaas.