Licht en droog, met tonen van amandel en een vleugje zoutigheid. Traditionele Spaanse Fino in sherry-stijl, fris en elegant.

Nederlandser dan dit kan het niet. Mooie Limburgse wijn met een knaloranje etiket. En we mogen trots zijn.

Vergeet alles wat je dacht te weten over wijnlanden. Deze rode topper uit Libanon is een heerlijke verrassing die je meeneemt naar een plek met een rijke geschiedenis en een nog rijkere smaak.

Volle Californische Chardonnay met tropisch fruit, citrus en een vleugje vanille. Romig, elegant en veelzijdig inzetbaar.

Agrapart Les 7 Crus Extra Brut. Blend van Chardonnay en Pinot Noir uit zeven dorpen. Fris, mineraal en toegankelijk.

Agrapart Terroirs Extra Brut Grand Cru. 100% Chardonnay uit vier Côte des Blancs-dorpen. Fris, mineraal en verfijnd.

Mousserende witte wijn met lichtgroene nuances en de geur van rijpe vruchten en bloemen. Zachte, iets zoete smaak: heerlijk als aperitief of bij (bruids)taart en petit fours.

Expressief met geuren van passievrucht, peer en een hint van citrusbloesem. Een zachte en ronde smaak met tonen van rijp geel fruit, tuttifrutti en een frisse, minerale ondertoon.

Typische Pinot Noir: framboos, kers, aardbei en amandel, correct ondersteund door decente houtaroma’s. Mooi open bouquet. Vol en harmonieus. 

Klassieke chardonnay, vol en rond, mooi geintegreerde, subtiele houttonen, een heel klein “botertje” en volop fruit: citrus, kruisbes en tropische vruchten.

Goede kwaliteit limoncino van Negroni in Treviso, met een zuiver aroma van rijpe citroenen en een zoete, frisse smaak. Lekker als ijskoud digestief, als smaakmaker in tonic of in een droge mousserende wijn zoals prosecco.

Italiaanse rode wijn met de fruitige geur van fris rood fruit en een lichte eikentoets. De frisse, volle smaak past goed bij kruidige gerechten of milde wildschotels.

Verfijnde, elegante champagne met de frisse geur van appel en lichtgeel fruit. De fijne mousse geeft de wijn een evenwichtige smaak. Prima als aperitief, goed passend bij fijne amuses of een licht voorgerecht met vis.

Een stuivende geur van groene appel, citrus, witte perzik en een subtiele, bloemige hint die typisch is voor de druif. Knisperend fris en sappig, met een levendige smaak van rijp fruit en een fijne mineraliteit (een 'stenige' frisheid door de bodem).

Maak kennis met deze Souvignier Gris van Wijngoed Wolf. Een heerlijk frisse en aromatische witte wijn die bewijst dat Noord-Brabant een wijnstreek is om in de gaten te houden.Het gematigde Nederlandse klimaat, met zijn zonnige zomers, geeft de druiven alle tijd om rustig te rijpen en complexe aroma's te ontwikkelen.Wijnmakers Laura en Bas ruilden hun carrières in voor een droom: een eigen, duurzame wijngaard in het Brabantse land.Noord-Brabant staat bekend om zijn gastvrijheid en culinaire producten, en deze wijn sluit daar naadloos op aan bij bijvoorbeeld de klassieke asperges.De wijn is puur en fris, zonder houtrijping, waardoor het levendige fruit van de souvignier gris druif de hoofdrol speelt.SmaakprofielNeus: Expressief en aromatisch, met geuren van rijpe perzik, abrikoos, een vleugje citrus en een subtiele kruidigheid.Mond: Een frisse en sappige aanzet, gevolgd door een smakelijk palet van steenfruit en een hint van grapefruit die voor spanning zorgt.Body/tannine/zuur: De wijn heeft een medium body met verfrissende, goed geïntegreerde zuren die het geheel levendig houden.Afdronk: De afdronk is zuiver, middellang en laat een plezierige, minerale toets achter.Wijn–spijsAsperges op klassieke wijze – De frisse zuren en het fruitige karakter van de wijn vullen de delicate smaak van asperges perfect aan.Salade met geitenkaas en perzik – Het fruit in de wijn haakt mooi aan bij de perzik, terwijl de zuren de geitenkaas in balans brengen.Gegrilde dorade met citroen en kruiden – Een lichte, pure combinatie waarbij de wijn de vis niet overstemt, maar juist verfrist.Sushi en sashimi – De zuiverheid en mineraliteit van de wijn passen uitstekend bij de delicate smaken van rauwe vis.Moment & serveertipsTemperatuur: 8-10°CGlas: Een standaard wit wijnglas of een tulpvormig glas is ideaal om de aroma's goed tot hun recht te laten komen.Bewaarpotentieel: Nu op dronk, maar kan zeker nog 2 tot 3 jaar bewaard worden.Herkomst & producentIn het hart van Noord-Brabant, in Sint-Michielsgestel, vonden Laura de Hollander en Bas Klerx hun droomplek: Wijngoed Wolf.