Apostelhoeve Müller-Thurgau 2025

Hollandse glorie uit de Limburgse heuvels.

Maak kennis met de trots van Maastricht. Deze Müller-Thurgau van de Apostelhoeve is een heerlijk frisse en sappige witte wijn die bewijst dat je voor topkwaliteit niet ver hoeft te zoeken.

• Het Limburgse klimaat, met zijn zonnige hellingen op mergelbodems, zorgt voor een perfecte rijping van de druiven.
• De Apostelhoeve is een écht familiebedrijf, waar de passie voor wijnmaken al generaties lang wordt doorgegeven van vader op zoon.
• De regio staat bekend om zijn gastvrijheid en culinaire tradities; deze wijn is bijvoorbeeld een klassieke partner van het Limburgse 'witte goud': asperges.
• Verwacht een loepzuivere, droge witte wijn, opgevoed op roestvrijstaal om alle frisse fruitaroma's te behouden.

Smaakprofiel

• Neus: Een stuivende geur van groene appel, citrus, witte perzik en een subtiele, bloemige hint die typisch is voor de druif.
• Mond: Knisperend fris en sappig, met een levendige smaak van rijp fruit en een fijne mineraliteit (een 'stenige' frisheid door de bodem).
• Body/tannine/zuur: Een lichte, soepele wijn met verfrissende zuren die het geheel levendig en doordrinkbaar maken.
• Afdronk: Prettig en schoon, met een fruitige nasmaak die nog even blijft hangen.

Wijn–spijs

• Asperges op klassieke wijze – de frisse zuren en het fruit vullen de delicate smaak van de asperges perfect aan.
• Salade met geitenkaas en walnoten – de wijn snijdt door het romige van de kaas en verfrist de smaak.
• Mosselen met friet – een oer-Hollandse combinatie die vraagt om een oer-Hollandse, frisse witte wijn.
• Gegrilde forel – de mineraliteit van de wijn sluit naadloos aan bij de pure smaak van zoetwatervis.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 8-10°C
• Glas: Een standaard glas voor witte wijn is perfect om de aromatische kant van de wijn te benadrukken.
• Bewaarpotentieel: Nu op zijn best en heerlijk tot ongeveer 3 jaar na de oogst.

Herkomst & producent

Op de Louwberg, net buiten Maastricht, ligt de oudste en een van de bekendste wijngaarden van Nederland: de Apostelhoeve. Wat in 1970 begon als een gewaagd experiment van Hugo Hulst, is uitgegroeid tot een wijndomein met internationale allure. De familie Hulst laat met elke fles zien dat de Limburgse mergelbodem een uniek karakter aan de wijn geeft. Een stukje pioniersgeest, gewoon in je glas.

Leuk weetje: deze wijn komt uit een bijzonder goed wijnjaar.