Een krachtige Champagne met een verfijnde geur van oranjebloesem, gedroogde perzik en brioche. Genereus, vol en verfrissend van smaak met een delicate mousse en milde textuur. De afdronk is elegant en aanhoudend. Uitstekend als feestelijk en luxe aperitief, of bijvoorbeeld te combineren met oesters.

Een krachtige Champagne met een verfijnde geur van oranjebloesem, gedroogde perzik en brioche. Genereus, vol en verfrissend van smaak met een delicate mousse en milde textuur. De afdronk is elegant en aanhoudend. Uitstekend als feestelijk en luxe aperitief, of bijvoorbeeld te combineren met oesters.

Een krachtige Champagne met een verfijnde geur van oranjebloesem, gedroogde perzik en brioche. Genereus, vol en verfrissend van smaak met een delicate mousse en milde textuur. De afdronk is elegant en aanhoudend. Uitstekend als feestelijk en luxe aperitief, of bijvoorbeeld te combineren met oesters.

Dit is niet zomaar een rosé, dit is Charles Heidsieck. Een champagne die barst van het karakter, dankzij een flinke dosis oude reservewijnen die zorgen voor een ongekende diepte en smaak.

Elvia Cava Semi Seco is een biologische mousserende wijn uit Spanje. Lichtzoet, fruitig en feestelijk, met aroma’s van appel, perzik en citrus. Perfect bij desserts of als aperitief.

Heerlijk soepele, kruidige rode wijn uit de Languedoc. Rijpe fruittonen in de geur en smaak met een aangename, lichte kruidigheid. De smaak is rond, medium-vol toegankelijk. Als aperitief of borrelwijn, maar ook lekker bij rood vlees, grillgerechten, zomerse salades met kip en kazen.

Soms is een hele fles net te veel van het goede. Dan is er de Hestia van Champagne Marcoult in een handig half flesje. Dezelfde feestelijke bubbels, maar dan precies genoeg voor een toost met z’n tweeën of een luxueus moment voor jezelf.De druiven groeien in de Côte de Sézanne, waar een koel klimaat en een kalkrijke bodem zorgen voor die kenmerkende frisheid en mineraliteit.Wijnmaker Francis Marcoult en zijn kinderen, Céline en Julien, bewaken de familietraditie die al sinds de 19e eeuw bestaat met veel passie en precisie.Champagne is natuurlijk de koning van de bubbels, en deze Hestia is een perfecte ambassadeur: toegankelijk en ideaal als start van een diner of feest.Dit is een frisse en fruitgedreven stijl champagne zonder houtrijping, gemaakt om direct van te genieten.SmaakprofielNeus: Een levendige geur van groene appel, citrus, een hint van witte bloesem en een subtiele briochetoon.Mond: Fris en opwekkend met fijne, aanhoudende bubbels.

De Oranje Boven is gemaakt van Souvignier Gris. Deze amberkleurige wijn is ontstaan door de lange schilweking en hierdoor krijgt de wijn uitgesproken aroma’s van mandarijntjes en kruiden.

Schitterende, levendige stijl Champagne met een complexe geur van limoen, rijpe peer, acacia en brioche. De smaak is romig en opwekkend tegelijk door precies voldoende frisheid. De mousse is delicaat, de afdronk is eindeloos met krijtachtige nuances. Grandioze genietwijn om te drinken als aperitief, of te combineren met een verfijnd (vis)gerecht.

Dit is geen alledaagse wijn, maar een pure en krachtige Barbaresco van de gerenommeerde Boito-wijngaard. Gemaakt voor de speciale momenten waarop je écht wilt uitpakken.Het continentale klimaat in Piemonte, met zijn warme zomers en mistige herfstochtenden, zorgt voor een langzame en perfecte rijping van de nebbiolo-druif.Wijnmaker Enrico Dellapiana runt het familiedomein Rizzi met een aanstekelijke passie, waarbij hij traditie eert zonder de toekomst uit het oog te verliezen.De combinatie van deze Barbaresco met de lokale keuken van Piemonte, zoals gerechten met witte truffel, is simpelweg een hemelse ervaring.Deze Riserva is een schoolvoorbeeld van klassieke elegantie, met een lange rijping op grote eikenhouten vaten die de wijn structuur en diepgang geeft zonder het fruit te maskeren.SmaakprofielNeus: Een complex en verleidelijk boeket van gedroogde rozen, kersen, teer, zoethout en een vleugje herfstbos.Mond: Elegant en toch krachtig, met smaken van rood fruit, tabak en specerijen die prachtig samenkomen.Body/tannine/zuur: Volle body met stevige, maar rijpe tannines (het stroeve gevoel in je mond) en frisse zuren die de wijn levendig houden.Afdronk: Indrukwekkend lang en gelaagd, met een blijvende herinnering aan rozen en verfijnde kruiden.Wijn–spijsRisotto met eekhoorntjesbrood – de aardse tonen van de paddenstoelen vullen de wijn prachtig aan.Gestoofd rundvlees (Brasato) – een klassieker waar de structuur van de wijn door het rijke vlees snijdt.Tajarin met witte truffel – de ultieme combinatie die de complexiteit van zowel de wijn als de truffel naar een hoger niveau tilt.Gerijpte harde kazen – denk aan een stuk oude Parmezaan of een lokale Castelmagno.Moment & serveertipsTemperatuur: 18°C.

Ontdek de frisse en ziltige Kleine Schorre Auxerrois. Zeeland in je glas, ideaal bij schaal- en schelpdieren.

Volle, ronde wijn met veel smaakintensiteit en aroma; een markante kruidigheid in de neus (kaneel!) en een volle, zwoele smaak met veel lengte en zachtheid. Mondvullende wijn, eventueel licht gekoeld heerlijk bij geroosterd vlees.

Fraaie olijfolie uit de Douro. Verfijnd en complex in geur met tonen van olijfblad, artisjok en basilicum. Fris en peperig van smaak met subtiele bitters. Een lange harmonieuze finale met notige tonen.

Strakdroge wijn met een delicate mousse en verfijnde geur van appel, grapefruit, limoen en brioche. Levendig fris in de smaak, met goede spanning en rijp citrusfruit. De finale is mooi zuiver en opwekkend.

Champagne M.Marcoult Orée heeft een verfijnde mousse en is fris en elegant. Puur en karaktervol met tonen van citrus, citruszest en brioche, met een klein vleugje floraliteit. Perfect als aperitief én een prachtige match met zeevruchten.