Verfijnde, volle droge witte wijn met een fraai aroma van bloemen, licht eikenhout en amandel. De smaak zet zacht en rond in en eindigt met een elegante, aanhoudende afdronk. Goed te combineren met verfijnde visschotels, kalfsvlees in roomsaus of milde groentegerechten.

Helderrode wijn met een pure, verleidelijke geur van vers rood fruit (framboos en kers). De smaak is vol en sappig met milde tannine en een aanhoudende afdronk. Fruitige en soepele rode wijn om zo te drinken of te serveren bij licht gekruide groente- en vleesgerechten.

Duitse helderrode wijn met de frisse, aromatische geur van kersen en kruiden en een elegante, fruitige smaak. Fraaie wijn bij gevogelte of milde pasta.

Smaakvolle rode wijn uit de Veneto. Fruitig-kruidig van geur met nuances van kersen, geconfijte tonen en licht eiken. De smaak zet sappig en fris in en ontwikkelt een milde tannine in de afdronk.

Volrode, romige Zuid-Franse wijn met de geur van kersen, bessen en eikenhout en een volle, krachtige smaak. Heerlijk bij bijvoorbeeld eend of gestoofde gerechten met veel kruiden.

Dieprode Chileense wijn met een krachtig, verfijnd aroma van rijpe bramen, bessen en geurig eikenhout. De volle smaak is zacht en evenwichtig. Heerlijk bij verfijnde kruidige vlees- of wildschotels.

Helderrood van kleur en met de geur van fris en krachtig vers rood fruit: kersen en frambozen. Elegante rode wijn, prima bij gevogelte en kalfsvleesgerechten.

Mooie, rijpe Beaujolais. Helderrood van kleur, fraai van geur met fruittonen van rijpe bramen en een lichte, frisse kruidigheid. De smaak zet vol, evenwichtig en sappig in; de afdronk is aromatisch met een lichte, elegante tannine in de finale.

Een zuivere, sappige, droge witte wijn met een stuivend aroma van limoen, perzik, granny smith plus anijs en munt. De smaak is levendig fris en intens fruitig. Prima aperitief, ook goed bij koude schotels van zeevruchten.

Soepele Merlot uit de Pays d’Oc met kersen, pruimen en een vleugje kruiden. Zacht en rond van smaak, perfect bij pasta en pizza.

Verleidelijke, volromige witte Bourgogne met een gelaagde geur van perzik, grapefruit, hazelnoot en rokerig eiken. De smaak is krachtig en vol met rijp citrusfruit en evenwichtige zuren. Lange afdronk met roomboter en citroenschil. Prachtig bij tagliatelle met zeevruchten, gevogelteragout of gebakken shiitake met cashewnoten en sojasaus.

Verfijnde, lichtvoetige en opwekkende witte wijn met een schone geur van witte bloesem, limoen, perzik en vuursteen. Slanke en levendig frisse stijl met puur fruit in de smaak. De afdronk is lang met grapefruit en licht rokerige tonen.

Deze Volnay Premier Cru is een schoolvoorbeeld van verfijnde elegantie. Een wijn die danst in je glas, gemaakt door een familie die het wijnmaken al tien generaties in de vingers heeft en stiekem een beetje vals speelt met de herkomst.Het Bourgondische klimaat met zijn warme zomers en koude winters zorgt voor een langzame, evenwichtige rijping van de pinot noir druiven.Vincent Bouzereau is de tiende generatie wijnmaker, en met zoon Charles staat de elfde alweer te trappelen om het stokje over te nemen.Het bijzondere aan de wijngaard Les Santenots is dat hij in Meursault ligt, maar voor rode wijn de beroemde naam Volnay mag dragen.De wijn rijpt geduldig op eikenhouten vaten, wat zorgt voor een zijdezachte structuur en subtiele kruidigheid naast het pure fruit.SmaakprofielNeus: Verleidelijke aroma's van rijpe kersen, frambozen en een vleugje rozenblaadjes, met een subtiele hint van specerijen en vanille.Mond: Een zijdezachte en elegante smaak, waarin het rode fruit prachtig samensmelt met verfijnde, aardse tonen.Body/tannine/zuur: Medium body met fluweelzachte tannines (de stofjes die structuur geven) en frisse zuren die de wijn levendig houden.Afdronk: Lang en verfijnd, met een aanhoudende fruitige en kruidige nasmaak die je nog even laat nagenieten.Wijn–spijsEendenborst met kersensaus – Een klassieke combinatie waarbij het fruit in de wijn en de saus elkaar perfect aanvullen.Geroosterde kip – De delicate smaak van de kip wordt prachtig ondersteund door de elegantie van de wijn.Paddenstoelenrisotto – De aardse tonen in de wijn sluiten naadloos aan bij de umami van de paddenstoelen.Gevogeltepastei – Het romige van de pastei en de frisse zuren van de wijn vormen een heerlijk contrast.Moment & serveertipsTemperatuur: 16-18°CGlas: Een Bourgogneglas met een brede kelk, zodat alle aroma's de ruimte krijgen om zich te ontwikkelen.Bewaarpotentieel: Nu al heerlijk op dronk, maar kan zeker 10 tot 15 jaar verder rijpen in een goede kelder.Herkomst & producentDomaine Vincent Bouzereau is een echt familiebedrijf in het hart van Meursault.

Château Lagrange is een icoon in Saint-Julien. Deze 2020 is een krachtige en tegelijk verfijnde Bordeaux die laat zien waarom dit domein tot de absolute top behoort.Het maritieme klimaat en de beroemde kiezelbodems van Saint-Julien zorgen voor perfect rijpe cabernet sauvignon druiven.Sinds de Japanse drankengigant Suntory het kasteel in 1983 overnam, is er met veel passie en precisie geïnvesteerd om Lagrange weer aan de top te krijgen.Saint-Julien staat bekend om zijn evenwichtige, elegante en bewaarkrachtige wijnen – deze Lagrange is daarvan het schoolvoorbeeld.De wijn is klassiek en gestructureerd, met een lange rijping op Franse eikenhouten vaten die zorgt voor complexiteit en diepgang.SmaakprofielNeus: Een intense geur van zwarte bessen, bramen en een vleugje viooltjes, met daaronder tonen van cederhout, tabak en grafiet.Mond: Vol en geconcentreerd, met smaken van donker fruit zoals cassis en pruim, aangevuld met cacao en een subtiele kruidigheid.Body/tannine/zuur: Een volle body met stevige, maar rijpe en fijnkorrelige tannines (de stofjes die voor een stroef mondgevoel zorgen) en een verfrissende zuurgraad die alles perfect in balans houdt.Afdronk: De afdronk is indrukwekkend lang, complex en blijft nog minutenlang boeien.Wijn–spijsGegrilde côte de boeuf – de krachtige smaak en structuur van de wijn matchen perfect met het gegrilde vlees.Lamsrack met kruidenkorst – de kruidigheid van het gerecht haalt de complexe aroma's in de wijn naar boven.Hertenbiefstuk – een klassieke combinatie waarbij de wijn het rijke wildvlees prachtig aanvult.Oude, harde kazen – denk aan een gerijpte Comté of een stevige boerenkaas.Moment & serveertipsTemperatuur: 16-18°CGlas: Een ruim Bordeauxglas, zodat de wijn goed kan ademen en zijn aroma's kan vrijgeven.Bewaarpotentieel: Deze wijn kan nu met wat lucht gedronken worden, maar wordt alleen maar mooier.

Dit is geen alledaagse Bordeaux. De Chateau Grand Mayne 2015 is een Grand Cru Classé met spierballen en diepgang, afkomstig uit een van de beste wijnjaren van de afgelopen decennia.Het milde, maritieme klimaat rond Saint-Émilion, met de Gironde rivier als regulator, is perfect voor de merlot-druif die hier de scepter zwaait.Eigenaar Jean-Antoine Nony, de derde generatie van de familie, combineert traditionele wijnbouw met moderne technieken om het beste uit zijn terroir te halen.Saint-Émilion staat niet alleen op de UNESCO Werelderfgoedlijst, de rijke, gulle wijnen passen ook perfect bij de lokale keuken met eend en truffels.Verwacht een volle, krachtige wijn die zijn sporen heeft verdiend door een lange rijping op Franse eikenhouten vaten.SmaakprofielNeus: Een complex en rijk boeket van rijpe zwarte kersen, bramen en pruimen, met tonen van cederhout, tabak, zoethout en een vleugje cacao.Mond: Vol en geconcentreerd, met een zijdezachte textuur.