Klassieke stijl Chablis met diepgang en finesse. In de geur appel, perzik, brioche, krijt en amandel. De smaak is vol en romig met rijp fruit en levendig frisse zuren. Lange afdronk met tonen van toast en roomboter.

Passievrucht, verse ananas, groene banaan. Hm! Volle aanzet, weer een berg fruit, meloen, limoen in de finale.

Portugese rode wijn met een krachtig aroma van rijp rood fruit (bramen en bessen) en fijn eikenhout. De smaak is vol, aromatisch en aanhoudend. Heerlijk bij gegrild lams- of rundvlees, maar ook na de maaltijd.

Droge witte wijn uit Zuid-Afrika, met de geur van citrus, kruisbessen en rijp fruit en een frisdroge smaak. Heerlijk als aperitief of bij kleine hapjes, maar ook een prima begeleider van visschotels.

Spaanse rode wijn van Monastrell. Rijp rood fruit, kruidigheid en zachte tannines. Vol en krachtig, heerlijk bij stoofgerechten of lamsvlees.

Mooie Italiaanse rosé met de geur van rijpe appel en bloemen. Lekker zacht en soepel van smaak. Erg lekker bij pasta met vis, champignons of lamsvlees.

Klassieke rechteroever-Bordeaux. Dieprode tint. Fraai complex van geur, met rijpe bramen, kersen en eikenhout. De smaak zet krachtig en rond in en ontwikkelt een pittige structuur met rijpe tannine in de afdronk. Jong mooi bij krachtige wildschotels, gerijpt heerlijk bij fijne gerechten uit de oven of gebraden rundvlees. Houdbaar tot zeker 10 à 12 jaar na oogst.

Krachtige rode wijn uit de Abruzzen volgens de appassimento-methode. Heldere, robijnrode kleur. In de geur tonen van rijpe pruimen en kersen en een hint van specerijen. In de smaak geconcentreerd, vol en zacht, met zwoel fruit en een aanhoudende afdronk.

Italiaanse dieprode wijn. Fris, toegankelijk, kleurrijk, evenwichtig en vol van smaak. Heerlijk bij frisse, uitgesproken gerechten als koude vleesschotels of pasta met vleesragout.

Volle, droge witte wijn uit Italië, met een aroma van rijpe gele vruchten en lichte toastnuances. De smaak is vol en romig. Heerlijk bij smaakvolle gerechten met vis, maar ook lekker bij jonge kazen.

Zondoorstoofde, Zuid-Franse rode wijn met een zwoele geur van kers, pruim, vijg, tijm en jeneverbes. De smaak is vol en sappig met evenwichtige zuren en milde tannines. Tonen van toast en Provençaalse kruiden in de finale.

Deze Saint-Joseph van Rémi Niero is een prachtig voorbeeld van hoe krachtig en tegelijk elegant syrah kan zijn. Een wijn die je meeneemt naar de steile, granieten hellingen van de noordelijke Rhône.De syrah-druiven genieten hier van een continentaal klimaat, met warme zomers en de verkoelende invloed van de Mistral-wind.Wijnmaker Rémi Niero nam het stokje over van zijn vader en werkt nu samen met zijn vrouw Patricia aan wijnen die het terroir perfect weerspiegelen.De regio Saint-Joseph staat bekend om zijn granietbodems, die de syrah een unieke mineraliteit en structuur geven, perfect voor bij een goed stuk gegrild vlees.De wijn rijpt op eikenhouten vaten, wat zorgt voor een volle, complexe stijl met zachte tannines en een verfijnde structuur.SmaakprofielNeus: Een intense geur van zwart fruit zoals bramen en cassis, aangevuld met tonen van viooltjes, zwarte peper en een subtiele rokerigheid.Mond: In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, met smaken van donkere kersen, laurier en een hint van grafiet, wat de wijn een mooie diepgang geeft.Body/tannine/zuur: Een krachtige body met rijpe, stevige tannines (de stofjes die een stroef gevoel geven) en een frisse zuurgraad die alles mooi in balans houdt.Afdronk: De afdronk is lang en kruidig, met een elegante mineraliteit die blijft hangen.Wijn–spijsGegrilde lamskoteletten – de kruidigheid van de wijn sluit naadloos aan bij de rijke smaak van het lam.Hertenbiefstuk met pepersaus – de peperige tonen in de wijn vinden hun perfecte match in de saus.Stoofpot van wildzwijn – de krachtige structuur van de wijn kan het rijke, aardse gerecht prima aan.Gerijpte harde kazen – de tannines van de wijn worden verzacht door het vet in de kaas, een klassieke combinatie.Moment & serveertipsTemperatuur: 16-18°CGlas: Een ruim Bordeaux- of Syrah-glas, zodat de complexe aroma's alle ruimte krijgen.Bewaarpotentieel: Deze wijn kan nu al gedronken worden, maar ontwikkelt zich prachtig met 5 tot 10 jaar flesrijping.Herkomst & producentDomaine Niero is een echt familiebedrijf in het hart van de noordelijke Rhône.

Indrukwekkende, eikengerijpte Chardonnay met een gelaagde geur van meloen, ananas, papaja en vanille. Rijk en vol van smaak met rijp exotisch fruit en milde zuren. Lange, zachte afdronk met tonen van boter, noten en karamel.

Fraaie geurige droge witte wijn met een fris aroma van citrus, groene appel en licht florale nuances. Fraai bij vele visgerechten, zowel als koud voorgerecht als ovenschotel.

Wil je je wijnkennis verdiepen? Dan hebben we iets speciaals voor je: de Benchmark Box Witte Wijnen.​ Met deze box leer je de typische kenmerken van verschillende witte druivenrassen herkennen.