Franse, dieprode wijn uit de Bordeaux, met een aroma van rijp fruit, eiken en kruiden. De smaak is vol en krachtig. Jong is deze wijn lekker bij gekruid stoofvlees, gerijpt bij rund- en kalfsvlees.

Bourgogne Chardonnay uit Santenay met citrus, perzik en lichte houttonen. Elegant en verfijnd, ideaal bij vis en gevogelte.

Italiaanse rode wijn met de geur van eiken, karamel en rood fruit. De krachtige smaak doet het goed bij kruidige gerechten met lams- of rundvlees. Ook lekker bij wild.

Excentrieke Grauburgunder met een schitterende oranjeroze kleur en complexe geur van limoen, mandarijn, sinaasappelschil, rozenbottel en peper. De smaak is vol en romig met verfrissende zuren. Lange finale met fijne bitters van toast en grapefruit.

Aromatische Franse rode wijn met de geur van hout en zwarte bessen. De smaak is vol en soepel. Heerlijk bij verfijnde gerechten zoals gevogelte, kalfs- of rundvlees en rijpe kaassoorten.

Verfijnde droge witte wijn met rijpe appel en florale nuances in de geur. De smaak is fris en rond van structuur en eindigt aromatisch met een soepele afdronk.

Fraaie, aromatische droge witte wijn met nuances van peer, meloen, bloemen en wat amandel in de geur. De smaak zet vol, zacht en rond in en eindigt met een aanhoudende fruitige afdronk.

Frisdroge witte wijn met kracht en verfijning en een open geur van peer, mango, abrikoos, honingraad en toast. De smaak is krachtig en intens sappig met rijp geel fruit en levendig frisse zuren.

Vergeet zware, boterige Chardonnays. Deze Saint-Véran van Domaine Jacques Saumaize is de perfecte balans tussen gulle rijkdom en verkwikkende frisheid, rechtstreeks uit het zonnige zuiden van de Bourgogne.Dankzij het relatief warme klimaat in de Mâconnais krijgen de chardonnaydruiven volop zon, wat zorgt voor een expressieve, rijpe fruitigheid in de wijn.Wijnmaker Anthony Saumaize, die het stokje overnam van zijn ouders Jacques en Nathalie, werkt met een enorme passie voor zijn terroir en minimale ingrepen in de kelder.De regio staat bekend om zijn uitstekende chardonnays die perfect samengaan met de lokale keuken, zoals de beroemde Bresse-kip.De wijn rijpt op zijn fijne gistsporen (sur lie) in roestvrijstalen tanks, wat zorgt voor een romige textuur zonder de smaak te maskeren met eikenhout.SmaakprofielNeus: Aroma's van rijp geel fruit zoals perzik en abrikoos, met een vleugje witte bloesem en een subtiele, krijtachtige mineraliteit.Mond: Een zachte en gulle aanzet met smaken van sappige peer, citrus en een hint van amandel, alles perfect in balans.Body/tannine/zuur: Vol en rond van smaak, ondersteund door een verfrissende zuurgraad die de wijn levendig en spannend houdt.Afdronk: De afdronk is lang, zacht en laat een aangename, zuivere indruk achter.Wijn–spijsGegrilde kip – de rijke textuur van de wijn sluit naadloos aan bij het malse gevogelte.Geroosterde coquilles – de mineraliteit van de wijn lift de delicate zeesmaak van de schaaldieren.Salade met geitenkaas – de frisse zuren van de wijn snijden mooi door het romige van de kaas.Risotto met champignons – de aardse tonen van de risotto en het ronde karakter van de wijn zijn een topcombinatie.Moment & serveertipsTemperatuur: 10-12°CGlas: Een wat breder glas voor witte Bourgogne, zodat alle aroma's goed vrijkomen.Bewaarpotentieel: Nu heerlijk op dronk, maar kan zich nog 3 tot 5 jaar verder ontwikkelen in de fles.Herkomst & producentIn het hart van de Mâconnais, in het dorpje Vergisson, runt de familie Saumaize al generaties lang hun domein.

Droge witte wijn uit Noord-Italië, die heerlijk ruikt naar peer en lichte kruiden. De zachte, frisse en sappige smaak past heel goed bij antipasti, kip of zoetwatervis.

De Blanco van Bodegas Ponce is fris en aromatisch, met citrus, steenfruit en een minerale ondertoon. Elegant en levendig, typisch voor Manchuela.

Franse rode wijn met een krachtige, fruitige geur van rood fruit en een sappige, volle smaak. Lekker bij verfijnde gerechten met gevogelte, kalfvlees of vederwild met romige saus.

Droge Italiaanse witte wijn met een aroma van bloemen, anijs en amandel. Dankzij de zachte smaak ideaal bij gerechten met paddenstoelen, blank gevogelte of gepocheerde vis.

Frisdroge witte wijn met een aroma van kruiden en geel fruit. De smaak is vol, droog en aromatisch. Uitstekend bij vis of lichte pastaschotels met paddenstoelen. Ook heerlijk bij asperges!

Noord-Italiaanse droge witte wijn met een aroma van bloemen en fruit. Dankzij de volle, elegante en sappige smaak erg lekker bij vis of gevogelte. Ook heerlijk bij romige pasta.