Gastronomische, droge witte wijn met een sprekende geur van bloesem, appel, peer en groene kruiden. Ranke stijl met vulling, puur fruit en opwekkende zuren. De finale is mooi droog en verfijnd.

Expressieve, fruitige, frisdroge witte wijn met tonen van gele perzik, meloen, kweepeer, anijs en toast. Toegankelijk en heerlijk sappig van smaak met een opwekkende frisheid en mooie souplesse. De finale is frisdroog en aanhoudend met geel fruit.

Zoete Spaanse wijn van laat geoogste Monastrell. Vol en geconcentreerd met pruimen, vijgen en kruiden. Perfect bij desserts en kazen.

Puur plezier voor liefhebbers van Noord-Rhône-syrah. Vang een glimp op van de beroemde Côte Rôti, maar dan voor een zeer schappelijke prijs. Kersenfruit, vlezigheid, zwarte peper, deze wijn geeft alles wat je van een Noord-Rhône mag verwachten.

Geurige rode wijn uit Zuid-Afrika met nuances van zwarte bessen, kruiden en eikenhout. Vol en sappig van smaak. Lekker bij pittige rundvleesgerechten of varkensvlees.

Zuid-Afrikaanse witte wijn met een krachtig aroma van rijp citrusfruit. De smaak is fris en combineert perfect met zoet- en zoutwatervis. Ook heerlijk bij frisse salades met vlees.

Helderrode Franse wijn met een krachtig en fris aroma van fijn rood fruit. De smaak is sappig en vol. Heerlijk bij gevogelte, kalfsvlees en gekruide vis. Ook erg lekker om zo te drinken.

Deze chardonnay van Kutch is geen doorsnee Californische spierbundel. Het is een loepzuivere, minerale en verfijnde wijn die je meeneemt naar de ruige kust van Sonoma.De druiven groeien op slechts een paar kilometer van de Stille Oceaan, waar koele mist en zeewind voor een zinderende frisheid zorgen.Wijnmaker Jamie Kutch ruilde zijn carrière op Wall Street in voor zijn passie: het maken van elegante, op Bourgogne geïnspireerde wijnen.De ruige Sonoma Coast is de perfecte plek voor deze stijl chardonnay, die fantastisch combineert met lokale zeevruchten zoals Dungeness crab.De wijn is vergist en gerijpt op neutraal eikenhout, zonder de zuren te verzachten (geen malolactische gisting), wat resulteert in een strakke, energieke stijl.SmaakprofielNeus: Expressief met aroma's van citroenschil, groene appel, natte kiezel en een zilte, oceanische bries.Mond: Strak en levendig in de aanzet, met smaken van citrus en peer, ondersteund door een indrukwekkende mineraliteit.Body/tannine/zuur: Een medium body met een elegante textuur en een ruggengraat van hoge, verfrissende zuren.Afdronk: De afdronk is lang, zuiver en laat een ziltige, mondwaterende indruk achter.Wijn–spijsOesters – De zilte tonen van de wijn sluiten naadloos aan bij de oesters.Gegrilde zeebaars – De frisse zuren snijden door het vet van de vis en lichten de smaken op.Risotto met asperges – De wijn biedt een fris contrapunt voor de romige risotto.Salade met geitenkaas – De levendige aciditeit van de wijn is een perfecte match voor de zuren in de kaas.Moment & serveertipsTemperatuur: 10-12°CGlas: Een bourgogneglas geeft de aroma's de ruimte om zich te ontwikkelen.Bewaarpotentieel: Nu heerlijk, maar kan zich zeker 5 tot 10 jaar verder ontwikkelen in de kelder.Herkomst & producentHet verhaal van Jamie Kutch leest als een filmscript.

Aroma's van kruisbessen en een beetje buxus, fijn bittertje, slank maar allesbehalve dun. Zet er maar eens een salade of een visje tegenaan.

Vino de Pago uit Aragón met rijp rood fruit, kruiden en soepele tannines. Elegante Spaanse rode wijn, perfect bij vleesgerechten of tapas.

Pure, elegante stijl Pinot Noir. Subtiel en complex met aroma’s van rijpe bosaardbei, kers, kreupelhout en vanille. De smaak is heel verleidelijk en soepel met milde tannine en een fijne zuurgraad.

Slanke, frisdroge witte wijn Fraaie witte wijn met een expressieve geur van granny smith, meloen, limoenschil en buxus. De smaak is verfijnd met een goede vulling, opwekkende zuren en mooie grapefruittonen in de lange finale.

Mooi getypeerde Muscadet met een subtiele geur van witte bloemen, appel, peer, gist en brioche. Fraaie diepgang in smaak met souplesse en een knisperende frisheid. De afdronk is lang en krijtdroog met tonen van amandel en citroenrasp.

Lichtvoetige, finesserijke rode wijn met een sprekende, pure geur van viooltjes, framboos, rode kers en toast. Intens sappig en gul van smaak met rijp rood fruit, evenwichtige frisheid en fijne tannines.

Licht robijnrode wijn met een verfijnde geur van framboos, kers, cranberry en viooltjes. Lichtvoetig en delicaat in smaak met puur klein rood fruit en zijdezachte tannines. De finale is aanhoudend met een opwekkende frisheid.