Wijnlabels ontcijferd: wat is de betekenis van een wijnlabel?

Wijnlabels: we maken ze graag zo cryptisch mogelijk. Toch zit er achter elk wijnetiket een verhaal verstopt. Veel termen vertellen je iets over de herkomst, druivenrassen en rijping van de wijn. Best intimiderend soms, maar met deze wijnetiket uitleg voel je je voortaan een stuk comfortabeler. We delen daarnaast onze favorieten zodat je meteen kunt proeven waar het om draait.

Wereldwijd: afkortingen op een wijnlabel

VDF / IGT / AOC / AOP / DOC / DOCG / DO / DOCA / AVA
Deze afkortingen kom je overal tegen. Ze geven aan waar de druiven vandaan komen, niet direct de kwaliteit. In Frankrijk werkt het bijvoorbeeld zo:

• Vin de France → heel Frankrijk
• Indication Géographique Protégée (IGP) → regionale wijn
• Cru classificatie → specifiek terroir

👉 Hoe kleiner het gebied, hoe strenger de regels. Maar let op: vrijheid kan soms ook juist betere wijn opleveren!

Proef het verschil:

• Cru: Domaine Bouard-Bonnefoy Saint-Aubin Premier Cru Les Combes 2022
• Vin de France: Anne Collard Shi Fu Mi

Village, Premier Cru, Grand Cru & Single Vineyard

Soms gaat de classificatie nóg verder. Hoe kleiner de oorsprong, hoe strenger de regels. Betekent dit automatisch betere kwaliteit? Vaak wel, maar niet altijd. Veel topwijnen verschijnen juist in de Vin de France-categorie, omdat wijnmakers daar creatief kunnen zijn. Tegelijkertijd behoren de wijnen uit Grand Cru’s tot de meest gewilde ter wereld.

• Single Vineyard: Pedroncelli Chardonnay
• Regionaal: Pontificis Grenache Syrah Mourvèdre

Vieilles Vignes / Alte Reben / Old Vines

Letterlijk: oude wijnstokken. Officieel is er vaak geen wetgeving, behalve in gebieden zoals Barossa Valley (Australië) of Priorat (Spanje). In de praktijk betekent het meestal druivenstokken van minimaal twintig jaar oud. Oude stokken geven vaak geconcentreerder fruit en dus complexere wijn. Toch blijft het afhankelijk van wat de wijnmaker ermee doet.

Proef zelf:

• Alte Reben (Duitsland)
• Viñas Viejas (Spanje)

Italië: Classico & Superiore

Classico

Wanneer wijnregio’s in de loop der tijd zijn uitgebreid, wordt het originele gebied vaak Classico genoemd. Het zegt niets over kwaliteit, alleen dat de druiven uit het kleinere, oorspronkelijke gebied komen.

• Soave Classico
• Valpolicella Classico

Superiore

Een term die vroeger ‘hogere kwaliteit’ suggereerde. Vaak ging het om wijn met iets meer alcohol, lagere opbrengst en langere rijping. Tegenwoordig is Superiore vooral een stijl-aanduiding.

• Etna Bianco Superiore
• Rosso Piceno Superiore

Spanje: Crianza, Reserva & Gran Reserva

Spaanse wijnlabels zijn vaak duidelijk: de termen verwijzen naar rijpingstijd.

• Crianza → 2 jaar, waarvan 6 maanden hout → fruitige stijl
• Reserva → 3 jaar, waarvan 1 jaar hout → gestructureerde stijl
• Gran Reserva → 5 jaar, waarvan 2 jaar hout → complexe, aardse stijl

Kwestie van persoonlijke smaak!

• Rioja Crianza
• Rioja Reserva

Conclusie: de betekenis van wijnlabels ontrafeld

Een wijnlabel lijkt soms geheimtaal, maar met een beetje uitleg wordt het ineens een open boek. Of je nu kiest voor een Vin de France vol vrijheid, een prestigieuze Grand Cru, of een Crianza uit Rioja – uiteindelijk gaat het erom wat jou het meeste plezier geeft in het glas.