Ah, la douce France. Zeg je wijn, dan zeg je al snel Frankrijk. En dat is niet voor niets, want het land is de bakermat van talloze beroemde wijnen en druivenrassen. Van de statige Bordeaux tot de verfijnde Bourgogne en de bubbels uit de Champagne, de Franse wijncultuur vormt de standaard voor de hele wereld. Druiven als cabernet sauvignon, chardonnay en syrah vinden hier hun oorsprong en tonen er hun beste kant. Ga je mee op een kleine tour de France door de wijngaarden? Vive le vin!
GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER Wat een wijn! En ik zeg bewust wijn, want dit is zoveel meer dan een feestelijke bubbel. Een champagne die een groot wijnglas verdiend om zich optimaal tot z’n recht te komen.
Flesinhoud: 375 ml
Franse witte wijn met een intens aroma van perzik, honing en bloemen. De volle, zachte en mildzoete smaak past uitstekend bij pikante gerechten of pittige kaas, zoals munster.
Fraaie Champagne met een delicate mousse en verfijnde geur van appel, meloen, perzik en brioche. Ragfijne stijl met puur fruit en een opwekkende frisheid. De afdronk is harmonieus met nuances van toast en amandel.
Moderne, eikengerijpte Bordeaux met een verfijnde geur van rode bes, kers, pruim, ceder en karamel. De smaak is vol en zacht, met rijp fruit, een mooie fraîcheur en soepele tannines.
Soms is een hele fles net te veel van het goede. Dan is er de Hestia van Champagne Marcoult in een handig half flesje. Dezelfde feestelijke bubbels, maar dan precies genoeg voor een toost met z’n tweeën of een luxueus moment voor jezelf.De druiven groeien in de Côte de Sézanne, waar een koel klimaat en een kalkrijke bodem zorgen voor die kenmerkende frisheid en mineraliteit.Wijnmaker Francis Marcoult en zijn kinderen, Céline en Julien, bewaken de familietraditie die al sinds de 19e eeuw bestaat met veel passie en precisie.Champagne is natuurlijk de koning van de bubbels, en deze Hestia is een perfecte ambassadeur: toegankelijk en ideaal als start van een diner of feest.Dit is een frisse en fruitgedreven stijl champagne zonder houtrijping, gemaakt om direct van te genieten.SmaakprofielNeus: Een levendige geur van groene appel, citrus, een hint van witte bloesem en een subtiele briochetoon.Mond: Fris en opwekkend met fijne, aanhoudende bubbels.
Flesinhoud: 375 ml
Schitterende, levendige stijl Champagne met een complexe geur van limoen, rijpe peer, acacia en brioche. De smaak is romig en opwekkend tegelijk door precies voldoende frisheid. De mousse is delicaat, de afdronk is eindeloos met krijtachtige nuances. Grandioze genietwijn om te drinken als aperitief, of te combineren met een verfijnd (vis)gerecht.
Een krachtige Champagne met een verfijnde geur van oranjebloesem, gedroogde perzik en brioche. Genereus, vol en verfrissend van smaak met een delicate mousse en milde textuur. De afdronk is elegant en aanhoudend. Uitstekend als feestelijk en luxe aperitief, of bijvoorbeeld te combineren met oesters.
Flesinhoud: 1500 ml
Strakdroge wijn met een delicate mousse en verfijnde geur van appel, grapefruit, limoen en brioche. Levendig fris in de smaak, met goede spanning en rijp citrusfruit. De finale is mooi zuiver en opwekkend.
Champagne M.Marcoult Orée heeft een verfijnde mousse en is fris en elegant. Puur en karaktervol met tonen van citrus, citruszest en brioche, met een klein vleugje floraliteit. Perfect als aperitief én een prachtige match met zeevruchten.
Geurige, zuivere zoete witte wijn met een aantrekkelijk aroma van honing, rijp geel fruit met nuances van ananas. Elegante smaakstructuur, zoet, rond en met milde zuren in de afdronk. Prima bij leverpaté, maar ook bij fijne desserts en gebak.
Volrode mediterrane wijn; kruidig en fruitig aroma met nuances van bramen en wat leer. De smaak is vol en evenwichtig en eindigt met een aanhoudende afdronk met milde tannine. Prima wijn bij pittig gekruide schotels of stoofgerechten.
Fraaie droge witte wijn met een verfijnd aroma van eikenhout, wat caramel, rijp geel fruit en citrus. De smaakstructuur is sappig, rond en vol en eindigt met een aanhoudende aromatische afdronk.
Franse rosé met een subtiel aroma van kruiden en fijn rood fruit. De smaak is complex en aanhoudend. Lekker bij Zuid-Franse klassiekers zoals salades met vis en olijfolie, gegrilde vis en vleesgerechten.
Flesinhoud: 1500 ml
Verleidelijke en gulle rode wijn met een verfijnde en pure geur van bosaardbei, kers, pioenroos, room en eiken. Vol en zijdezacht van smaak met rijp rood fruit, levendige zuren en versmolten tannine.
Deze Crozes-Hermitage van Rémi Niero is een schoolvoorbeeld van pure, elegante Syrah. Geen zware spierbundel, maar een verfijnde wijn met diepgang en karakter.Het continentale klimaat in de noordelijke Rhône, met zijn hete zomers en koude winters, zorgt voor perfect rijpe syrahdruiven vol aroma.Rémi Niero, de derde generatie op het domein, staat bekend om zijn precisie en maakt wijnen die de puurheid van de druif en het terroir (de herkomst) vooropstellen.Crozes-Hermitage is de grootste appellatie van de noordelijke Rhône en de wijnen zijn hier de perfecte partner voor een stevige stoofpot of een mooi stuk gegrild vlees.De wijn rijpt deels op grote eikenhouten vaten, wat zorgt voor een subtiele structuur en complexiteit zonder de fruitige elegantie te overheersen.SmaakprofielNeus: Een verleidelijke geur van donker fruit zoals bramen en zwarte kersen, aangevuld met zwarte peper, viooltjes en een hint van laurier.Mond: Vol en sappig, met een mooie balans tussen rijp fruit, kruidige tonen en een frisse mineraliteit die de wijn levendig houdt.Body/tannine/zuur: Een stevige body met rijpe, fijnkorrelige tannines (de stofjes die een stroef gevoel geven) en verfrissende zuren.Afdronk: Lang en aanhoudend, met een elegante, kruidige nasmaak.Wijn–spijsGegrilde lamskoteletten – De kruidigheid van de wijn sluit naadloos aan bij het gegrilde vlees.Stoofpot van rundvlees (daube) – De volle smaak en structuur van de wijn kunnen dit rijke gerecht prima aan.Eendenborst met kersensaus – Het donkere fruit in de wijn combineert prachtig met de saus en het gevogelte.Harde, gerijpte kazen – Denk aan een stuk Comté of een oude Goudse kaas als stevige tegenhanger.Moment & serveertipsTemperatuur: 16-18°CGlas: Een Syrah- of Bordeauxglas geeft de aroma’s alle ruimte.Bewaarpotentieel: Nu heerlijk (eventueel een uurtje van tevoren openen), maar kan nog zeker 5 tot 8 jaar rijpen in de kelder.Herkomst & producentIn het hart van de noordelijke Rhône nam Rémi Niero in 2004 het stokje over van zijn vader Robert.
Als je overweegt om Franse wijn te kopen, maak je een keuze voor traditie en kwaliteit. Frankrijk is niet zomaar een wijnland; het is dé referentie voor wijnmakers over de hele wereld. De Franse wijncultuur heeft de lat zo hoog gelegd dat regio's als Bordeaux en Bourgogne synoniem zijn geworden voor topkwaliteit. Maar laat je niet afschrikken door grote namen. De enorme diversiteit betekent dat er voor elke smaak en elk budget een fantastische fles te vinden is. Het juiste advies is alles wat je nodig hebt als je de perfecte Frankrijk wijn kopen wilt.
De diversiteit van wijn uit Frankrijk is ongekend. Van de koele Loirevallei tot het zonnige zuiden van de Rhône, elk gebied heeft zijn eigen klimaat, bodem en tradities. Dit samenspel, dat de Fransen zo mooi ‘terroir’ noemen, proef je terug in elke fles. Veel van 's werelds beroemdste druiven komen oorspronkelijk hier vandaan. Denk aan cabernet sauvignon, merlot, chardonnay en sauvignon blanc. Elke druif gedraagt zich anders afhankelijk van waar hij groeit, wat zorgt voor een eindeloze ontdekkingsreis. Het begrijpen van de regio is de eerste stap naar het vinden van jouw favoriete wijn uit Frankrijk.
De variatie in wijnsoorten uit Frankrijk is duizelingwekkend, maar we kunnen ze grofweg indelen. Je hebt de krachtige, gestructureerde rode wijnen uit Bordeaux, vaak gemaakt van cabernet sauvignon en merlot. Daartegenover staan de elegante, aardse rode Bourgognes van pinot noir. Bij wit denken we aan de frisse, minerale sauvignon blancs uit de Loire en de rijke, boterige chardonnays uit Bourgogne. En laten we de bleke, verfijnde rosé uit de Provence en natuurlijk de feestelijke Champagne niet vergeten. Al deze verschillende wijnsoorten uit Frankrijk bieden een unieke smaakervaring, van strak en droog tot vol en fruitig.
Wereldberoemd om zijn krachtige rode blends van cabernet sauvignon en merlot, maar ook de thuisbasis van zoete witte wijnen zoals Sauternes.
Het walhalla voor liefhebbers van pinot noir (rood) en chardonnay (wit), bekend om zijn complexe, terroir-gedreven wijnen.
De enige plek ter wereld waar echte champagne vandaan mag komen, de gouden standaard voor mousserende wijn.
Geprezen om zijn frisse en aromatische witte wijnen, met sauvignon blanc (Sancerre, Pouilly-Fumé) en chenin blanc (Vouvray) in de hoofdrol.
Een regio van twee gezichten: het noorden met zijn kruidige syrah en het zuiden met zijn gulle, fruitige blends zoals Châteauneuf-du-Pape.
Klaar om je eerste of volgende Franse wijn te bestellen? Een goed startpunt is denken aan de gelegenheid. Zoek je iets voor bij een rijke maaltijd, dan is een Bordeaux of Rhône-wijn een schot in de roos. Voor een lichtere maaltijd of de borrel zijn de witte wijnen uit de Loire of een Beaujolais perfect. Weet je het nog niet zeker? Ons team helpt je graag persoonlijk op weg. De juiste Franse wijn bestellen was nog nooit zo eenvoudig.