Een zuivere, sappige, droge witte wijn met een stuivend aroma van limoen, perzik, granny smith plus anijs en munt. De smaak is levendig fris en intens fruitig. Prima aperitief, ook goed bij koude schotels van zeevruchten.

Heerlijk soepele, frisse Italiaanse rode wijn, met een fruitige geur en een zeer toegankelijke smaak. Licht gekoeld erg lekker bij zomerse salades, gevogelte en vis.

Droge witte wijn uit Noord-Italië, die heerlijk ruikt naar peer en lichte kruiden. De zachte, frisse en sappige smaak past heel goed bij antipasti, kip of zoetwatervis.

Verfijnde, droge witte wijn met aroma's van peer, perzik, grapefruit, brioche en vuursteen. Mooi sappig met rijp fruit en een opwekkende frisheid in de smaak. Soepele afdronk met nuances van citroenrasp en amandel. Fraai om zo te drinken of bij kleine hapjes.

Frisse en fruitige rosé uit de Languedoc, gemaakt van grenache en syrah. Licht en dorstlessend, met aroma’s van aardbei, framboos en citrus.

Deze blend van Monastrell en Syrah uit Almansa is rond, fruitig en kruidig, verpakt in een handige bag-in-box van 3 liter. Perfect voor borrel of diner (met meer mensen).

Volle sherry met een donkere mahoniekleur. Intens van smaak, met een vleugje pruimen en chocolade. Heerlijk bij blauwaderkaas en gedroogd fruit, maar ook bij desserts of als topping over ijs.

Zachte, smaakvolle mousserende witte wijn uit Frankrijk. Met het aroma van eiken en rijp fruit en een krachtige, droge smaak. Erg lekker als aperitief, maar ook heerlijk bij vis.

Na een goede maaltijd is er weinig zo lekker als een ijskoud glas limoncello. Deze klassieker van de historische Antica Distilleria Negroni brengt de Italiaanse dolce vita direct in je glas, puur of in een verfrissende mix.Wat deze limoncello kenmerkt:De distilleerderij werd in 1919 opgericht door de gepassioneerde en reislustige Guglielmo Negroni, die zelfs consul van San Marino werd.De limoncello komt uit Treviso, het hart van de Prosecco-regio, wat een mix met de lokale bubbels een voor de hand liggende en heerlijke keuze maakt.Dit is een intense en pure stijl limoncello, met een perfecte balans tussen zoet en de frisse zuren van zongerijpte citroenen.SmaakprofielNeus: Een explosie van verse citroenschil en een hint van citroenbloesem.Mond: Vol en rijk, met een smaak van rijp, zesty citroenfruit die perfect in evenwicht is met de zoetheid.Structuur: Zacht en licht stroperig, met een verfrissende zuurgraad die het geheel levendig houdt.Afdronk: Lang en verwarmend, met een aanhoudende, zuivere citroensmaak.Wijn–spijsPuur als digestief – De klassieke afsluiter van een Italiaanse maaltijd die de spijsvertering een handje helpt.Limoncello Spritz – Meng met prosecco en een scheutje bruiswater voor een zomers aperitief.Over vanille-ijs – Een scheutje over een bolletje ijs is een simpel maar hemels dessert.In een cocktail – Gebruik hem in een 'Limoncello Collins' met gin, citroensap en sodawater.Moment & serveertipsTemperatuur: IJskoud, direct uit de vriezer, rond de 4-5°C.Glas: Een klein, gekoeld likeur- of shotglaasje.Bewaarpotentieel: Na openen het beste te bewaren in de vriezer.

Donker, volzoet en geconcentreerd met smaken van rozijnen, vijgen en karamel. Klassieke Spaanse dessertwijn, ideaal bij chocolade of kazen.

Smaakstof - de magie tussen wijn & spijs in 4 x 25 tips' is en handig en lekker boekje. Bondig, toegankelijk en leuk leer je over wijn en het combineren van wijn met gerechten.

Volle Californische Chardonnay met tropisch fruit, citrus en een vleugje vanille. Romig, elegant en veelzijdig inzetbaar.

Verfijnde, elegante champagne met de frisse geur van appel en lichtgeel fruit. De fijne mousse geeft de wijn een evenwichtige smaak. Prima als aperitief, goed passend bij fijne amuses of een licht voorgerecht met vis.

Vergeet wat je denkt te weten over Nederlandse wijn. Deze Pinot Noir Reserva van Wijndomein Stokhem is een serieuze en complexe rode wijn die moeiteloos kan wedijveren met zijn buitenlandse collega’s.Een paar kenmerken op een rij:In het zonnige Zuid-Limburg profiteert de pinot noir druif van een relatief koel klimaat en een unieke bodem van löss en mergel, wat zorgt voor verfijning en mineraliteit.Wijnmakersfamilie Soons werkt met veel passie in hun wijngaard op de zuidhellingen van Stokhem, waar ze met de hand oogsten en de natuur zoveel mogelijk haar gang laten gaan.Het Heuvelland van Limburg levert niet alleen prachtige plaatjes op, maar ook wijnen met een uitgesproken karakter die perfect de regio weerspiegelen.De 'Reserva' aanduiding verklapt de stijl: dit is een wijn met diepgang, die 12 maanden heeft gerijpt op Franse eikenhouten vaten voor extra complexiteit en structuur.SmaakprofielNeus: Een verleidelijke geur van rijpe rode kersen, frambozen en een subtiele aardse toets, aangevuld met een vleugje vanille en specerijen door de houtrijping.Mond: Elegant en sappig, met een mooie balans tussen het rode fruit, verfijnde zuren en zachte, rijpe tannines (de stofjes die een drogend gevoel geven).Body/tannine/zuur: Een medium-body wijn met soepele tannines en een frisse zuurgraad die de wijn levendig houdt.Afdronk: De afdronk is lang en aangenaam, met een aanhoudende herinnering aan fruit en een lichte kruidigheid.Wijn–spijsEendenborst – De zuren in de wijn snijden mooi door het vet van de eend, terwijl het fruit de smaak van het vlees complimenteert.Risotto met paddenstoelen – De aardse tonen in de wijn en de risotto zijn een perfecte match.Gegrilde kalfskotelet – De elegante structuur van de wijn past prachtig bij het delicate kalfsvlees zonder te overheersen.Licht gerijpte, zachte kazen – Denk aan een romige Brie of een stukje Reblochon.Moment & serveertipsTemperatuur: 14-16°CGlas: Een bol Bourgogneglas, zodat de aroma's alle ruimte krijgen om vrij te komen.Bewaarpotentieel: Nu heerlijk op dronk, maar kan zeker nog 3 tot 5 jaar verder ontwikkelen in de kelder.Herkomst & producentIn het glooiende landschap van Zuid-Limburg, vlakbij Wijlre, ligt Wijndomein Stokhem.