- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
Wijn is in wezen niets anders dan vergist sap van versgeoogste druiven – en dat is ook de wettelijke definitie ervan – maar is in de praktijk toch wel iets gecompliceerder. Eigenschappen als type, kleur, stijl en smaak zijn afhankelijk van factoren als terroir (de optelsom van natuurlijke factoren als bodem, klimaat en ligging), teeltwijze, opbrengst, manier van wijnmaken en commerciële overwegingen, die allemaal samen leiden tot een eindeloze variatie. Mede daarom is er geen enkele andere drank die zo tot de verbeelding van gebruikers spreekt als wijn. De wereldwijde wijnproductie bedraagt jaarlijks ongeveer 275 miljoen hectoliter. Ongeveer de helft daarvan komt uit de drie grootste Europese wijnlanden: Italië, Frankrijk en Spanje.
Zuid-Franse witte wijn met een aroma van groene appel, boter en eiken. De smaak is vol, krachtig en fris. Uitstekend bij pasta, vis, mosselen, garnalen en rivierkreeftjes.
Typisch Siciliaanse droge witte wijn. Fijn geurig, met nuances van fris geel fruit en iets citrus. De smaak zet sappig, vol en fris in en eindigt aromatisch en in balans.
Verleidelijke, frisdroge witte wijn met geurnuances van perzik, meloen, limoenrasp en kamperfoelie. De smaak is vol en mooi sappig met rijp geel fruit en milde zuren. Lichte toast en amandelbitters in de soepele afdronk. Heerlijk bij antipasti, risotto met zeevruchten of pasta met roomsaus.
Italiaanse droge witte wijn met een frisse, fruitige geur en een sappige, evenwichtige smaak. Heerlijk als aperitief, maar ook erg lekker bij (koude) voorgerechten, vis of buffetten.
Elegante, licht kruidige rode wijn met een open geur van framboos, rode kers, kruidnagel en peper. Soepele stijl met sappigheid, een opwekkende frisheid en fijne, poederige tannines. De finale is verfijnd met rood fruit en laurier.
Italiaanse rode wijn met de geur van fruit en kruiden. De smaak is elegant van aanzet en pittig van afdronk, met een milde finale. Jong erg lekker bij krachtige gerechten, gerijpt heerlijk bij verfijnde schotels of rijpe kaas.
Italiaanse, volle rode wijn met een kruidige geur en nuances van kersen en specerijen. Lekker rond en vol van smaak. Jong gedronken prima bij kruidige gerechten, eenmaal gerijpt heerlijk bij verfijnd wild of rundvlees.
Vergeet even de zware, boterige chardonnays. Deze Langhe Chardonnay van Rizzi is juist het toonbeeld van Italiaanse elegantie: fris, verfijnd en heerlijk levendig.Het continentale klimaat in de Langhe, met warme zomers en koele nachten, zorgt voor een perfecte balans tussen rijp fruit en frisse zuren in de druiven.Wijnmaker Enrico Rizzi, die het domein samen met zijn vader runt, heeft een duidelijke visie: wijnen maken die het unieke terroir van hun wijngaarden weerspiegelen.De Langhe staat bekend om zijn rijke gastronomie; deze chardonnay is dan ook een briljante partner voor lokale specialiteiten zoals vitello tonnato.De wijn krijgt een subtiele houtrijping, wat zorgt voor een ronde textuur en complexiteit, zonder de frisse, fruitige kern te verliezen.SmaakprofielNeus: Een elegante mix van groene appel, citrus en witte perzik, met een subtiele hint van vanille en toast door de lichte houtrijping.Mond: Fris en levendig bij de aanzet, met een mooie balans tussen rijp fruit en een opwekkende mineraliteit die de wijn spanning geeft.Body/tannine/zuur: Een medium body met verfrissende, goed geïntegreerde zuren die zorgen voor een sappige en cleane smaakervaring.Afdronk: De afdronk is lang en zuiver, met een prettig bittertje en een nagalm van citrus en mineralen.Wijn–spijsVitello tonnato: De frisse zuren snijden door de romige tonijnmayonaise en vullen het kalfsvlees perfect aan.Risotto met paddenstoelen: De aardse tonen van de paddenstoelen en de romigheid van de risotto worden prachtig ondersteund door de textuur van de wijn.Gegrilde zeebaars: De mineraliteit en citrusaroma's van de wijn passen als gegoten bij de delicate smaak van de vis.Gevulde pasta (agnolotti del plin): Een klassieke combinatie uit Piemonte, waarbij de wijn het gerecht verfrist zonder te overheersen.Moment & serveertipsTemperatuur: 10-12°CGlas: Een glas met een wat bredere kelk, zoals een Bourgogneglas, doet de aroma's van deze chardonnay het best tot hun recht komen.Bewaarpotentieel: Nu heerlijk op dronk, maar kan zich nog 3 tot 5 jaar verder ontwikkelen in de fles.Herkomst & producentIn het hart van de Barbaresco-streek, beroemd om zijn krachtige rode wijnen, vind je het familiedomein Rizzi.
Fraaie droge witte wijn met de geur van kruiden en verfijnd geel fruit. De smaak is sappig en droog. Lekker bij gerookte vis, maar ook heerlijk bij gevogelte of kalfsvlees met saus.
Fraaie en kenmerkende, lichtrood gekleurde Brunello met geuren van vers rood fruit en tonen van de eikenhoutrijping. De smaak zet vol en fris in met rijpe tannine. De finale is minutenlang en aromatisch sterk. Mooi bij gerechten met paddenstoelen en truffel maar ook bij gegrilde vleesgerechten.
Fruitige droge witte wijn direct van het vat; veel jeugdig fruit in de geur met nuances van groene appel, perzik en anijs. De smaak is heerlijk sappig en rond en eindigt evenwichtig met een aromatische afdronk.
Licht zalmroze wijn met een aansprekende geur van framboos, aardbei, perzik en anijs. Toegankelijk, mooi sappig en frisdroog van smaak met klein rood fruit. De finale is mild en elegant. Perfect voor op het terras, bij de borrel of bij lichte salades.
Franse rode wijn met de fijne geur van verse, rijpe kersen. De smaak is elegant, verfijnd en fris. Fraaie bourgogne bij lams- of rundvlees, maar ook bijvoorbeeld bij magret de canard of fijn vederwild.
Franse rode wijn met de geur van vers rood fruit zoals framboos en kers. De smaak is elegant, soepel en fris. Prima rode wijn bij gevogelte, konijn of lam. Ook mooi te combineren met gerijpte roomkazen.
Frisse, droge witte wijn uit Italië met de geur van fijn geel fruit en een frisse smaak. Prima als aperitief, maar ook heel geschikt bij koude voorgerechten met vis.
