Zon op je gezicht, iets lekkers op de grill, een zuchtje wind door de bomen en natuurlijk: een glas ijskoude roséwijn in je hand. Voor veel wijnliefhebbers is de zomer hét seizoen van rosé. Licht, fruitig, verfrissend... en veelzijdiger dan je denkt.
Waar rosé vroeger vooral werd gezien als een gezellige bijzaak, is het inmiddels uitgegroeid tot dé ultieme zomerdrank. Van strandpicknicks tot tuinfeesten, van fancy brunch tot doordeweekse borrel: rosé past zich moeiteloos aan. We leggen je uit waarom roséwijn dé zomerhit is, welke stijlen je absoluut moet proberen, en welke gerechten er perfect bij passen.
Rosé is niet alleen mooi roze om te zien, het is ook een slimme keuze bij warm weer. Dit is waarom:
Licht, levendig en verfrissend
In tegenstelling tot rode wijn, die zwaarder en tanninerijker is, is rosé vaak luchtig en soepel. Denk aan smaken van aardbei, framboos, watermeloen en een bloemige ondertoon. Precies wat je nodig hebt op een broeierige zomerdag.
Koel geserveerd = instant verkoeling
Rosé drink je koud, tussen de 8 en 12 graden. Serveer het goed gekoeld en je hebt een drankje dat bijna als airco werkt, maar dan lekkerder.
Matcht met bijna alles op je zomermenu
Of je nu gegrilde garnalen, een frisse couscoussalade of zelfs pittige Thaise curry op tafel zet: rosé gaat verrassend goed samen met allerlei zomerse gerechten. Zelfs bij een zoet dessert. Denk aan een aardbeienslof of macarons, hier kan een lichtzoete rosé wonderen doen.
Roséwijn in Nederland: populairder dan ooit
Roséwijn heeft in Nederland een vaste plek veroverd in het wijnschap én op het terras. En terecht. Volgens cijfers van Statista is inmiddels ruim 20% van de wijnconsumptie in Nederland rosé. De toename van buiten eten, festivals, picknicks en borrels in de tuin maakt lichte, fruitige wijnen zoals rosé extra populair.
Van elegant tot feestelijk: ontdek deze roséstijlen
Rosé komt in meer smaken dan je denkt. Van droog en verfijnd tot zoet en vrolijk, er is voor ieder wat wils. Onze favoriete stijlen op een rij:
Rosé-tips uit de Vindict kelder
Op zoek naar rosé-inspiratie? Bij Vindict selecteren we alleen rosés waar we zelf enthousiast van worden. Probeer deze toppers:
Perfect bij: visgerechten, borrelplank of een heerlijk zomers diner.
Rosé = gezond genieten (met mate)
Roséwijn drinken is niet alleen genieten, het kan ook nog wat opleveren:
Wat eet je bij roséwijn?
Een paar heerlijke zomercombinaties die je rosé laten stralen:
Zo serveer je rosé als een pro
Tijd voor rosé all day
Of je nu team droog, zoet, fruitig of bubbelend bent, roséwijn past bij elke zomerstijl. Het is dé zomerdrank die niet moeilijk doet, maar altijd verrast. Dus open die fles, vul je glas en zeg het hardop: rosé all day!