Schroefdop

Spaanse rode wijn van Monastrell, Syrah en Petit Verdot. Rijpe bessen en pruimen, met kruidigheid en zachte tannines. Vol en elegant, ideaal bij vleesgerechten.

Smaakvolle Italiaanse rode wijn, gemaakt van montepulciano- en sangiovesedruiven. Ruikt lekker fruitig en kruidig. De smaak is vol, sappig en pittig. Lekker bij de barbecue, buffetten of gegrild vlees.

Fraaie, typische Grüner Veltliner met een verfijnde geur van peer, appel, selderij en anijs. Ranke stijl met puur fruit, opwekkende zuren en een aanhoudende, droge afdronk. Mooi om te drinken als verfrissend aperitief.

Aromatische, droge witte wijn uit Spanje. De geur is intens en fruitig, de smaak vol, sappig en evenwichtig. Lekker bij diverse voorgerechten, pittige salades en schaal- en schelpdieren.

Expressief, bloemig, flink wat body en romigheid, abrikoos, stevigheid en met voor een Viognier verrassend goede zuren. Charmeur.

Jeugdige, geurige droge witte wijn uit Duitsland, met de geur van rijpe appels en een zachte, sappige smaak. Lekker als aperitief, maar ook heerlijk bij frisse salades, asperges en vis.

Een zuivere, sappige, droge witte wijn met een stuivend aroma van limoen, perzik, granny smith plus anijs en munt. De smaak is levendig fris en intens fruitig. Prima aperitief, ook goed bij koude schotels van zeevruchten.

Heerlijk soepele, frisse Italiaanse rode wijn, met een fruitige geur en een zeer toegankelijke smaak. Licht gekoeld erg lekker bij zomerse salades, gevogelte en vis.

Verleidelijke droge witte wijn met een expressieve geur van granny smith, perzik en passievrucht. Heerlijk sappig en met een opwekkende frisheid in de smaak. De finale is mooi droog en aanhoudend. Perfect om te drinken als aperitief of bij de borrel, maar ook zeer geschikt bij salades met vis of kip en lichte voorgerechten.

Aromatische Argentijnse droge witte wijn met de geur van rijp tropisch fruit en milde eikenhout nuances. De smaak is zacht, geurig, vol en aromatisch. Erg lekker bij vis, gevogelte en pasta.

Een soepele wijn uit de Zuid-Italiaanse regio Apulië. Helderrood van kleur en fris en fruitig van geur. De zachte smaak past goed bij gegrilde gerechten, kazen of kleine koude hapjes.

Verleidelijke, soepele witte wijn met aroma’s van peer, perzik, meloen en brioche. Vol en sappig met rijpe pitvruchten en een verkwikkende frisheid in de smaak. De finale is elegant met een lichte amandeltoets.

Indrukwekkende, eikengerijpte Chardonnay met een gelaagde geur van meloen, ananas, papaja en vanille. Rijk en vol van smaak met rijp exotisch fruit en milde zuren. Lange, zachte afdronk met tonen van boter, noten en karamel.

Heerlijke frisse en zachte droge witte wijn uit Spanje, met een fruitig aroma en een milde smaak. Prima als aperitief of bij lichte voorgerechten met vis of salades.

Soms krijg je een tip die je niet kunt negeren. Zoals deze olijfolie uit Puglia, die ons werd aangeraden door de familie achter onze favoriete Cantine Due Palme wijnen.Een paar kenmerken op een rij:Puglia heeft hete, droge zomers en milde winters, het perfecte klimaat voor de robuuste coratina olijf om optimaal te rijpen.De tip voor deze olie kwam van de familie Maci, de drijvende kracht achter het beroemde wijnhuis Cantine Due Palme.De streek Terra di Bari staat bekend om stevige gerechten als orecchiette pasta, en deze krachtige olie is daar de perfecte partner voor.Dit is een 'monocultivar' olijfolie, wat betekent dat hij van één olijvenras is gemaakt voor een pure, uitgesproken en peperige stijl.SmaakprofielNeus: Aromatisch en kruidig, met de geur van vers gemaaid gras, groene kruiden en een hint van artisjok.Mond: Een intense, fruitige smaak met een aangenaam pepertje achter in de keel, een teken van verse olie vol antioxidanten.Structuur: Vol en rijk, met een mooie balans tussen het fruit en het kenmerkende bittertje van de coratina olijf.Afdronk: Een lange, zuivere afdronk met verfijnde tonen van amandel en een aangename, kruidige nasmaak.Lekker bijGegrilde groenten – De krachtige smaak van de olie lift de rokerige tonen van de groenten.Bruschetta met tomaat – Een klassieker die door deze olie net dat beetje extra pit en fruitigheid krijgt.Pasta met pesto – Gebruik deze olie als basis voor een huisgemaakte pesto die van het bord spat.Steak of lamsvlees – Een paar druppels na het grillen zorgen voor een heerlijke, kruidige finishing touch.Moment & serveertipsBewaren: Op een koele, donkere plek (rond 14-18°C).