- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
Sauvignon Blanc, wie kent 'm niet? Deze wereldberoemde witte druif staat bekend om zijn verfrissende en uitgesproken karakter. Oorspronkelijk komt hij uit Frankrijk, met Sancerre en Pouilly-Fumé als klassieke voorbeelden, maar tegenwoordig verovert hij de wereld vanuit Nieuw-Zeeland. Je herkent 'm vaak direct aan de stuivende geuren van gemaaid gras, kruisbes en een vleugje buxus. In je glas proef je knisperende zuren en levendig citrusfruit. Een glas Sauvignon Blanc is als een frisse duik op een warme dag: altijd een goed idee.
Fruitige Sauvignon Blanc uit de Pays d’Oc met citrus en tropisch fruit. Ronder en rijper dan Loire-Sauvignon, fris en levendig van smaak.
Franse witte wijn met een verfrissend aroma van citrus, groene appel en fijn geel fruit. De smaak is sappig en droog. Prima aperitief, maar ook zeer geschikt bij koude vis- of vleesgerechten.
Droge witte wijn uit Zuid-Afrika, met de geur van citrus, kruisbessen en rijp fruit en een frisdroge smaak. Heerlijk als aperitief of bij kleine hapjes, maar ook een prima begeleider van visschotels.
Fruitige droge witte wijn direct van het vat; veel jeugdig fruit in de geur met nuances van groene appel, perzik en anijs. De smaak is heerlijk sappig en rond en eindigt evenwichtig met een aromatische afdronk.
Frisdroge witte wijn uit Italië, met een aroma van citrus, grapefruit en buxus. De sappige, pittige smaak combineert heel goed met frisse voorgerechten of gebakken vis.
Geurige, frisdroge witte wijn met nuances van Granny Smith, meloen, munt en anijs. Ranke stijl met goede vulling en een opwekkende frisheid. De finale is schoon, verfijnd en aanhoudend. Lekker om te drinken als luxe terraswijn of aperitief.
Verleidelijke, frisdroge witte wijn met aroma's van granny smith, meloen, kiwi en groene vijg. Intens sappig en opwekkend fris van smaak. Aanhoudende finale met exotische nuances van grapefruit en guave. Heerlijk om zo te drinken, op het terras, bij de borrel of bij lichte gerechten.
Pittige frisdroge witte wijn met een fruitig aroma van groene appel en aalbesjes. De smaak is sappig en fris. Heerlijk bij vele koude en warme visgerechten en frisse salades.
Fraaie, eikengerijpte frisdroge witte wijn met een krachtige geur van granny smith, kruisbes, nectarine en licht eiken. De smaak is intens met een mooie fruitvulling en opwekkende frisheid. Lange finale met tonen van toast en amandel.
Frisse, droge witte wijn uit Frankrijk met de geur van vers fruit en citrus. De sappige smaak past uitstekend bij salades en koude visgerechten. Ook lekker bij gepocheerde of gebakken vis.
Geurige witte wijn uit Frankrijk, met het aroma van grapefruit en mineralen en een frisdroge smaak. Lekker als aperitief, maar ook een goede begeleider van (vis)salades of schaaldieren.
Geurige, frisdroge witte wijn met een expressieve geur van Granny Smith, meloen, buxus en vuursteen. Slanke stijl met rijp pitfruit en opwekkende zuren. De finale is aanhoudend en krijtdroog. Ideaal om van te genieten als aperitief.
Frisse, droge en sappige witte wijn uit Zuid-Afrika, met het aroma van citrus en aalbesjes. Lekker als aperitief, maar ook zeer geschikt bij koude of warme visschotels.
Heerlijk lichtvoetige smaak van perzik en kruisbes, en met slechts 12% alcohol. Optimale drinkbaarheid is derhalve verzekerd.
Overweeg je om Sauvignon Blanc te kopen? Goede keus! Deze druif is een echte publiekslieveling en dat is niet voor niets. Met zijn opwekkende, stuivende karakter is hij de perfecte wijn voor wie van fris en levendig houdt. Of je nu een doorgewinterde wijnkenner bent of net begint met ontdekken, een goede fles is nooit ver weg. Dankzij zijn herkenbare aroma's en smaken is het een druif die je snel leert waarderen. Laten we eens kijken wat deze druif zo speciaal maakt en welke fles jij het best kunt kopen.
Het handelsmerk van deze druif is zijn aromatische profiel. De smaak van Sauvignon Blanc is vaak direct herkenbaar. Denk aan de geur van vers gemaaid gras, kruisbessen, groene appels en soms zelfs buxus of een vleugje vuursteen (een mineraal, rokerig aroma). Deze geuren verraden al veel over wat je kunt verwachten. In de mond zet die frisheid door, met smaken van citrusfruit, ondersteund door levendige zuren en een minerale afdronk. De precieze smaak van Sauvignon Blanc hangt natuurlijk af van waar hij vandaan komt, maar die frisse ‘groene’ lijn is bijna altijd aanwezig.
Hoewel de druif een duidelijk karakter heeft, bestaan er veel verschillende soorten Sauvignon Blanc. De wijnmaker speelt hierin een cruciale rol. De meeste Sauvignons worden vergist in roestvrijstalen tanks om die kenmerkende frisheid te behouden. Soms kiest een wijnmaker voor rijping op eikenhout (vooral in Bordeaux en Californië), wat de wijn een ronder, romiger karakter geeft. Daarnaast wordt de druif soms geblend (gemengd) met andere rassen. De bekendste combinatie is die met Sémillon in Bordeaux, waar ze samen zorgen voor zowel droge witte wijnen als de beroemde zoete Sauternes. Al die verschillende technieken leveren dus diverse soorten Sauvignon Blanc op, van strak en groen tot rijk en complex.
De plek waar de druif groeit, heeft een enorme invloed op de uiteindelijke wijn. Deze terroir-invloed (de combinatie van bodem, klimaat en locatie) zorgt voor unieke Sauvignon Blanc kenmerken per gebied. Hier zijn een paar klassiekers:
Loire, Frankrijk: In Sancerre en Pouilly-Fumé levert de kalkbodem strakke, minerale wijnen op met tonen van vuursteen en citrus.
Bordeaux, Frankrijk: Hier is de stijl vaak wat ronder en wordt de druif veel geblend met Sémillon, wat resulteert in wijnen met meer body.
Marlborough, Nieuw-Zeeland: De absolute tegenhanger van de Loire. Verwacht hier een explosie van tropisch fruit, passievrucht en uitgesproken groene tonen.
Noord-Italië & Oostenrijk: In gebieden als Friuli en Steiermark vind je elegante, vaak wat kruidige versies met een verfijnde zuurgraad. Deze specifieke Sauvignon Blanc kenmerken maken elke regio het ontdekken waard.
Met zoveel keuze kan de juiste Sauvignon Blanc bestellen best een uitdaging zijn. Geen zorgen, we helpen je op weg. Zoek je een strakke, mineralige wijn voor bij oesters? Ga dan voor een Sancerre uit de Loire. Liever een uitbundige borrelwijn vol tropisch fruit? Dan is een Nieuw-Zeelandse Sauvignon je beste vriend. De prijzen variëren van toegankelijk voor een frisse, jonge stijl tot serieuzere bedragen voor complexe, houtgerijpte varianten. Een goede Sauvignon Blanc bestellen hoeft niet ingewikkeld te zijn; bedenk vooral voor welk moment je de wijn zoekt. Ons assortiment biedt voor ieder wat wils, van [ontbrekend] tot [ontbrekend].
Door zijn hoge zuurgraad en frisse aroma's is Sauvignon Blanc een fantastische eetwijn. Hij snijdt als het ware door vet en frist het gehemelte op. De klassieke combinatie is natuurlijk met geitenkaas – een schot in de roos. Verder doet hij het uitstekend bij salades met een vinaigrette, asperges, en bijna alles uit de zee, zoals oesters, schaal- en schelpdieren of een stukje witvis. Ook bij gerechten met groene kruiden, zoals pesto, voelt hij zich helemaal thuis.
De naam Sauvignon Blanc is afgeleid van de Franse woorden 'sauvage' (wild) en 'blanc' (wit). De druif groeide oorspronkelijk als een wilde plant in de Bordeaux-regio. En er is meer: door een toevallige kruising met Cabernet Franc in de 18e eeuw, is Sauvignon Blanc de trotse ouder van niemand minder dan de beroemde blauwe druif Cabernet Sauvignon. Een familie met een wild randje dus!
