- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
Sauvignon Blanc, wie kent 'm niet? Deze wereldberoemde witte druif staat bekend om zijn verfrissende en uitgesproken karakter. Oorspronkelijk komt hij uit Frankrijk, met Sancerre en Pouilly-Fumé als klassieke voorbeelden, maar tegenwoordig verovert hij de wereld vanuit Nieuw-Zeeland. Je herkent 'm vaak direct aan de stuivende geuren van gemaaid gras, kruisbes en een vleugje buxus. In je glas proef je knisperende zuren en levendig citrusfruit. Een glas Sauvignon Blanc is als een frisse duik op een warme dag: altijd een goed idee.
Geurige witte wijn uit Frankrijk, met het aroma van grapefruit en mineralen en een frisdroge smaak. Lekker als aperitief, maar ook een goede begeleider van (vis)salades of schaaldieren.
Topniveau Sauvignon Blanc uit de Franse Loire. Krachtig, fris en zeer mineraalrijk. Complexe Pouilly-Fumé om te combineren met verfijnde (vis)gerechten.
Frisse, droge en sappige witte wijn uit Zuid-Afrika, met het aroma van citrus en aalbesjes. Lekker als aperitief, maar ook zeer geschikt bij koude of warme visschotels.
Geurige, frisdroge witte wijn met een expressieve geur van Granny Smith, meloen, buxus en vuursteen. Slanke stijl met rijp pitfruit en opwekkende zuren. De finale is aanhoudend en krijtdroog. Ideaal om van te genieten als aperitief.
Italiaanse Sauvignon Blanc uit Alto Adige met citrus, kruisbes en mineraliteit. Fris, elegant en levendig. Perfect bij vis en frisse salades.
Intens geurende, droge witte wijn met aroma’s van grapefruit, passievrucht en groene kruiden. Puur, knisperend fris en fijn van textuur. Levendig en mooi fruitig in de finale. Perfect als aperitief en borrelwijn, of om te combineren met lichte vis- en groentegerechten.
Klassieke, loepzuivere Sauvignon Blanc van topproducent Manincor uit Alto-Adige, in Noord-Italië.
Jeugdige witte wijn met een expressieve geur van appel, meloen en witte bloesem. Lichtvoetig en verfrissend van smaak met rijp fruit. De finale is frisdroog met iets anijs. Ideale borrelwijn, maar ook perfect bij salades, schaal- en schelpdieren of lichte visgerechten.
Geurige, frisdroge witte wijn met impressies van granny smith, grapefruit, limoen en munt. Rank en opwekkend fris van smaak met rijp citrusfruit in de aanhoudende finale. Om te drinken als aperitief en bij lichte gerechten, zoals salades met vis, gekruide wokgerechten met kip of zachte geitenkaas.
Droge, elegante witte wijn uit Frankrijk, gemaakt van sauvignon blancdruiven. De smaak is fris en zuiver: erg lekker bij visschotels of als eetlustopwekkend aperitief.
Frisdroge witte wijn uit Italië, met een aroma van citrus, grapefruit en buxus. De sappige, pittige smaak combineert heel goed met frisse voorgerechten of gebakken vis.
Sappige, droge witte wijn uit Frankrijk, met een fris aroma van groene appel en citrus. De fruitige, evenwichtige en volle smaak past heel goed bij salades en vis. Ook een lekker aperitief!
Franse witte wijn met een aroma van grapefruit, rijp geel fruit en mineralen. De smaak is vol, krachtig en evenwichtig. Erg lekker bij visgerechten en rijk gevulde salades.
Droge witte wijn uit Spanje, met een kenmerkend fris aroma van citrusfruit. Dankzij de volle smaak erg lekker als aperitief, maar ook zeer geschikt bij frisse salades en vis.
Overweeg je om Sauvignon Blanc te kopen? Goede keus! Deze druif is een echte publiekslieveling en dat is niet voor niets. Met zijn opwekkende, stuivende karakter is hij de perfecte wijn voor wie van fris en levendig houdt. Of je nu een doorgewinterde wijnkenner bent of net begint met ontdekken, een goede fles is nooit ver weg. Dankzij zijn herkenbare aroma's en smaken is het een druif die je snel leert waarderen. Laten we eens kijken wat deze druif zo speciaal maakt en welke fles jij het best kunt kopen.
Het handelsmerk van deze druif is zijn aromatische profiel. De smaak van Sauvignon Blanc is vaak direct herkenbaar. Denk aan de geur van vers gemaaid gras, kruisbessen, groene appels en soms zelfs buxus of een vleugje vuursteen (een mineraal, rokerig aroma). Deze geuren verraden al veel over wat je kunt verwachten. In de mond zet die frisheid door, met smaken van citrusfruit, ondersteund door levendige zuren en een minerale afdronk. De precieze smaak van Sauvignon Blanc hangt natuurlijk af van waar hij vandaan komt, maar die frisse ‘groene’ lijn is bijna altijd aanwezig.
Hoewel de druif een duidelijk karakter heeft, bestaan er veel verschillende soorten Sauvignon Blanc. De wijnmaker speelt hierin een cruciale rol. De meeste Sauvignons worden vergist in roestvrijstalen tanks om die kenmerkende frisheid te behouden. Soms kiest een wijnmaker voor rijping op eikenhout (vooral in Bordeaux en Californië), wat de wijn een ronder, romiger karakter geeft. Daarnaast wordt de druif soms geblend (gemengd) met andere rassen. De bekendste combinatie is die met Sémillon in Bordeaux, waar ze samen zorgen voor zowel droge witte wijnen als de beroemde zoete Sauternes. Al die verschillende technieken leveren dus diverse soorten Sauvignon Blanc op, van strak en groen tot rijk en complex.
De plek waar de druif groeit, heeft een enorme invloed op de uiteindelijke wijn. Deze terroir-invloed (de combinatie van bodem, klimaat en locatie) zorgt voor unieke Sauvignon Blanc kenmerken per gebied. Hier zijn een paar klassiekers:
Loire, Frankrijk: In Sancerre en Pouilly-Fumé levert de kalkbodem strakke, minerale wijnen op met tonen van vuursteen en citrus.
Bordeaux, Frankrijk: Hier is de stijl vaak wat ronder en wordt de druif veel geblend met Sémillon, wat resulteert in wijnen met meer body.
Marlborough, Nieuw-Zeeland: De absolute tegenhanger van de Loire. Verwacht hier een explosie van tropisch fruit, passievrucht en uitgesproken groene tonen.
Noord-Italië & Oostenrijk: In gebieden als Friuli en Steiermark vind je elegante, vaak wat kruidige versies met een verfijnde zuurgraad. Deze specifieke Sauvignon Blanc kenmerken maken elke regio het ontdekken waard.
Met zoveel keuze kan de juiste Sauvignon Blanc bestellen best een uitdaging zijn. Geen zorgen, we helpen je op weg. Zoek je een strakke, mineralige wijn voor bij oesters? Ga dan voor een Sancerre uit de Loire. Liever een uitbundige borrelwijn vol tropisch fruit? Dan is een Nieuw-Zeelandse Sauvignon je beste vriend. De prijzen variëren van toegankelijk voor een frisse, jonge stijl tot serieuzere bedragen voor complexe, houtgerijpte varianten. Een goede Sauvignon Blanc bestellen hoeft niet ingewikkeld te zijn; bedenk vooral voor welk moment je de wijn zoekt. Ons assortiment biedt voor ieder wat wils, van [ontbrekend] tot [ontbrekend].
Door zijn hoge zuurgraad en frisse aroma's is Sauvignon Blanc een fantastische eetwijn. Hij snijdt als het ware door vet en frist het gehemelte op. De klassieke combinatie is natuurlijk met geitenkaas – een schot in de roos. Verder doet hij het uitstekend bij salades met een vinaigrette, asperges, en bijna alles uit de zee, zoals oesters, schaal- en schelpdieren of een stukje witvis. Ook bij gerechten met groene kruiden, zoals pesto, voelt hij zich helemaal thuis.
De naam Sauvignon Blanc is afgeleid van de Franse woorden 'sauvage' (wild) en 'blanc' (wit). De druif groeide oorspronkelijk als een wilde plant in de Bordeaux-regio. En er is meer: door een toevallige kruising met Cabernet Franc in de 18e eeuw, is Sauvignon Blanc de trotse ouder van niemand minder dan de beroemde blauwe druif Cabernet Sauvignon. Een familie met een wild randje dus!
