Weingut Thörle Rheinhessen Riesling Sur Lie 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

10,40

Vanaf 12 flessen 9,55 per fles

A-typische, krachtige, ronde en rijke top-Riesling

 


GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER

Deze had ik even niet zien aankomen. Een riesling met een langere rijping op de lie. We kennen riesling als strak, fris en fruitig met knetterende zuren. Maar deze wijn laat een heel ander gezicht zien. Rijk, rond, gul, zacht, meer dikte. Het is een beetje een riesling met een dikke winterjas aan. Dat maakt het meteen goed inzetbaar in de winterperiodes met dikke sauzen en stevige gerechten. Wees niet bang om deze wijn in te zetten bij rijke hoofdgerechten, het kan een hoop hebben! – Rianne Ogink


 

  • Van wijngaarden met kalkstenen bodems in Saulheim
  • Met extra smaakintensiteit dankzij 4 maanden rijping op de gisten
  • Lekker bij salades met vis, Aziatische gerechten of kaasfondue

10,40

Vanaf 12 flessen 9,55 per fles

“Riesling is een specialiteit van het huis", zegt Christoph Thörle. “Elke wijnstok, elke druif en elke wijn draagt ons stempel".

Samen met zijn broer Johannes bezit hij ongeveer negentien hectaren wijngaard in het noordelijke deel van Rheinhessen. De rieslingdruiven voor deze wijn komen van wijngaarden in het dorpje Saulheim. De bodem bestaat er overwegend uit kalksteen en kalkhoudende löss. In een gematigd klimaat is deze ondergrond ideaal voor een langzame en evenwichtige rijping van de druiven.

Na de conventionele manier van vinifiëren laten de broers deze Riesling ongeveer vier maanden rijpen ‘op de lie’. De ‘lie’ bestaat uit gistcellen die hun werk hebben gedaan en naar de bodem van de tank zakken. Door de wijn in de tank regelmatig goed te vermengen met het bezinksel ontstaat er meer diepgang en rondheid in de wijn. Dat typeert deze lekkere, vol smakende Riesling met rondheid en smaaklengte.

Wijnmakers Christoph en Johannes Thörle

Weingut Thörle Rheinhessen Riesling Sur Lie

Proefnotitie

Expressieve, frisdroge witte wijn met tonen van limoen, granny smith, peer en lichte toast. Heerlijk sappig en tegelijk levendig fris in smaak. De finale is loepzuiver en aanhoudend met puur citrusfruit.

Drinken bij

Verfrissende witte wijn om te drinken als aperitief, of uitstekend te combineren met salades met vis, Aziatische gerechten (nasi) of kaasfondue.

Houdbaarheid

Mooi om te drinken snel na botteling en houdbaar tot 4 jaar na de oogst.


GRATIS bezorging vanaf € 30,-

Op werkdagen voor 17.00 uur besteld,

     volgende dag in huis


Heeft u vragen? Bel 020-4706050


Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Duitsland
Herkomstgebied Rheinhessen
Producent Weingut Thörle
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,00%
Druivenrassen 100% Riesling
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Weingut Thörle

Ze zien eruit of ze nog veel te jong te zijn om een serieus wijngoed te runnen. Toch hebben de broers Christoph en Johannes Thörle al sinds 2006 de leiding over het familiebedrijf in Saulheim in Rheinhessen, Duitslands grootste wijngebied. Ze verrasten de hele wijnwereld met de geweldige kwaliteit van hun wijnen.

Ze zijn ambitieus en doen de dingen graag op hun eigen manier. Zo hebben ze niet – zoals veel typische Duitse wijnbedrijven – een groot scala aan verschillende druivenrassen staan, maar beperken zich tot een handvol klassieke rassen als riesling, weissburgunder en silvaner voor wit en spätburgunder voor rood.

Christoph en Johannes bewerken de 19 hectare van het wijngoed helemaal met de hand. ‘Elke wijnstok, elke druif en elke wijn draagt ons stempel’, zeggen ze. Door zo intensief met de bodem en wijnstokken bezig te zijn, weten ze steeds beter wat hun wijngaarden precies nodig hebben. Ook in de wijnkelder gingen de getalenteerde broers daadkrachtig aan de slag. Ze laten hun wijnen onder andere vergisten met ‘wilde’ gisten die van nature op de druivenschil voorkomen.

Al die ingrepen zijn erop gericht authentieke wijn te produceren, die smaakt naar waar hij vandaan komt. In het geval van Weingut Thörle is dat zilt, kruidig en mineraal, met een grote zuiverheid – een echte belevenis.

Weingut Thörle Rheinhessen Scheurebe Trocken 2021

  • Droge witte Scheurebe
  • Geurig en knisperend fris
8,5
Hamersma
2019
De Grote Hamersma: 8,5

Pats, boem, beng! 100% Scheurebe uit Rheinhessen die direct bij je binnenkomt met dolenthousiast exotisch fruit, en het pand weer verlaat met een grapefruit-groet en daverende citrusknal.

12,95

Vanaf 12 flessen 11,90 per fles

Perswijn
2020
Perswijn:

Meegaande wijn voor makkelijke momenten. Met het sappige van peer en meloen en vieve zuren die een relaxed gevoel in je mond achterlaten. Geschikt voor zo en aan tafel.
WineLife
2020
WineLife:

'Lekker sappig, rijp en veel geurigheid. Omdat hij zeker fris maar ook tamelijk uitgesproken is, kan er iets substantieels bij. Bisque schiet me zomaar te binnen.'
14,5
Perswijn
2020
Perswijn: 14,5 punten

Frisse appel, peer, kruidig, zoet fruit, veel sap, allemansvriend

9,65

Vanaf 12 flessen 8,85 per fles

15
Perswijn
2020
Perswijn: 15 punten

Perzik, mandarijn, kruidig, amandel, mooi zoetzuur, goede spanning

12,90

Vanaf 12 flessen 11,85 per fles

Even geduld a.u.b.