- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER
Kies een keer voor iets anders, iets origineels, kies voor vermentino uit Corsica! Het blijft leuk die eiland wijnen. Rijp, zwoel, gul, fruitig en dan dat kleine bittertje in de finale dat het zo spannend maakt. Zo ook deze Clos Venturi, een wijn die verrast en nooit verveelt. Fris en rijp tegelijk, een perfect aperitief! – Rianne Ogink
30,95
Vanaf 12 flessen 28,40 per fles
Manuel Venturi komt uit een echt wijnmakers nest. Zijn vader was verantwoordelijk voor de lokale coöperatief en beheerde daarnaast twee kleine domeinen, waaronder Clos Venturi. Ondanks dat Manuel opgroeide tussen de wijngaarden besloot hij eerst rechten en duurzaam toerisme te studeren. Via wat omwentelingen keerde hij uiteindelijk terug naar zijn geliefde thuis, Corsica.
De Corse Blanc wordt gemaakt van de wijngaard waarnaar het domein vernoemd is. De wijn is maar in beperkte oplage beschikbaar en razend populair. Maar wat maakt deze Vermentino nou zo speciaal? De wijngaard ligt in een kleine ongerepte vallei tussen de bergen. De wijngaard wordt biologisch en biodynamisch bewerkt. Elk jaar creëert het weer bijzondere kwaliteit druiven die een combinatie hebben mediterrane rijpheid en verkwikkende zuren.
De druiven worden vergist in roestvrijstalen tanks waarbij de wilde gistculturen hun werk doen. De jonge wijn rijpt vervolgens nog een aantal maanden ‘sur lie’. Zonder klaring en slechts een lichte filtering gaat de wijn zo puur mogelijk op fles. Je kan een zachte wijn verwachten met aroma’s van fris steenfruit, een lichte notigheid en een elegant mondgevoel. Een originele keus!
Verleidelijke, droge witte wijn met een opwekkende geur van kweepeer, perzik, mandarijn, toast en anijs. Toegankelijk en mooi sappig met puur fruit en frisse zuren. Veel smaaklengte met fijne amandelbitters in de finale.
Fraaie wijn om te combineren met uiteenlopende gerechten. Heerlijk bij mediterrane visschotels, gegratineerde ovengerechten, steak tartare of groentequiche.
Nu mooi en houdbaar tot ten minste zeven jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Corsica |
| Producent | Clos Venturi |
| Oogstjaar | 2021 |
| Omverpakking | 12 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
100% Rolle |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2022 | La Revue du Vin de France | Le Guide Vert 2024: 92/100 punten | |
| 2021 | La Revue du Vin de France | Le Guide Vert 2023: 93/100 punten | Nez de cannelle et de poire dans l'excellent Clos Venturi blanc |
Manuel Venturi is Corsicaan én wijnboer in hart en nieren. Zijn vader gaf als afgestudeerd oenoloog leiding aan een Corsicaanse coöperatie. In de jaren ’80 kocht Manuels vader Domaine Vico, dat toentertijd in financiële moeilijkheden verkeerde. Naast zijn drukke doordeweekse baan bij de coöp, stopte hij in de weekenden al zijn liefde in de restauratie van het over prachtig terroir beschikkende Vico. Zodoende groeide Manuel praktisch op in de wijngaarden van het eiland.
Eenmaal volwassen volgde hij niet meteen in de voetsporen van zijn vader. Hij verliet Corsica voor een studie rechten en studeerde af op duurzaam toerisme. Het duurde echter niet lang voor Manuel zijn geliefde eiland én wijngaarden begon te missen. En dus kwam hij terug. Zijn vader had intussen niet alleen zijn ziel en zaligheid in Domaine Vico gestoken, maar ook een tweede domein aangekocht, met een iets koelere ligging en een eveneens bijzonder terroir: Clos Venturi. Werk aan de winkel voor Manuel!
Dat greep hij maar wat graag aan. Sinds 2005 runt Manuel beide domeinen in de geest van zijn vader, die hem de fijne kneepjes van het vak leerde. Het beschermen en bevorderen van de biodiversiteit van zijn wijngaarden staat voor Manuel op nummer één. Hij boert dan ook volgens biologische en biodynamische principes. De liefde die Manuel in zijn wijngaarden stopt, proef je terug in zijn fantastische wijnen van lokale druiven als biancu gentile, niellucciu en sciaccarellu. Ze zijn puur, karaktervol en opvallend harmonieus en verfijnd. Niet voor niets staan ze op de kaart bij vele restaurants in de topgastronomie.
17,20
Vanaf 12 flessen 15,80 per fles
