Frisdroge witte wijn zonder eikenhoutrijping. Heerlijk sappig door rijping op de lie. Een mooi aperitief, maar past ook bij talloze visgerechten, salades en wit vlees.

Old Vines Garnacha Tintorera van Bodegas Piqueras is vol, krachtig en geconcentreerd. Rijk aan donker fruit en kruidigheid, met een mooie balans en lengte.

Volrode Chileense wijn met een fraai aroma van eikenhout, kruiden en rijpe bosvruchten. De smaak is vol en aromatisch. Mooie wijn bij rund- of kalfsvlees of geurige stoofschotels.

Java Blanc is een frisse, droge witte wijn uit Côtes de Gascogne. Citrus, appel en tropisch fruit; levendige zuren en een zuivere afdronk. Ideaal als aperitief of bij zeevruchten en salades.

Een zuivere, sappige, droge witte wijn met een stuivend aroma van limoen, perzik, granny smith plus anijs en munt. De smaak is levendig fris en intens fruitig. Prima aperitief, ook goed bij koude schotels van zeevruchten.

Volle, droge witte wijn uit Italië, met een aroma van rijpe gele vruchten en lichte toastnuances. De smaak is vol en romig. Heerlijk bij smaakvolle gerechten met vis, maar ook lekker bij jonge kazen.

Dit is geen doorsnee rode wijn. L'Episcata van Clos del Rey is een pure, gulle knuffel in een fles, gemaakt van oude Grenache-stokken die diep geworteld zijn in de Catalaanse zon.In de Roussillon zorgt de hete zon voor rijpe druiven, terwijl de Tramontane-wind verkoeling en concentratie brengt.Wijnmaker Julien Montagné is een perfectionist die zijn wijngaarden behandelt als zijn eigen kinderen, met een bijna obsessieve aandacht voor detail.De leistenen bodems (schist) van Maury in de Roussillon geven deze Grenache een unieke mineraliteit en diepgang, perfect bij de lokale, robuuste keuken.Deze wijn rijpt volledig op betonnen vaten, waardoor de pure, sappige fruitexpressie van de druif de hoofdrol speelt, zonder enige invloed van hout.SmaakprofielNeus: Een uitnodigende geur van zongerijpte kersen, frambozen, een vleugje garrigue (Zuid-Franse kruiden) en een subtiele, rokerige mineraliteit.Mond: Vol en sappig met smaken van donkere pruimen, zwarte bessen en een hint van zoethout, perfect in balans.Body/tannine/zuur: Een gulle body met zijdezachte, rijpe tannines en verfrissende zuren die de wijn levendig houden.Afdronk: Lang en warm, met een prettig pepertje en een blijvende fruitige indruk.Wijn–spijsGegrilde lamskoteletten – de kruidigheid van de wijn sluit naadloos aan bij het gegrilde vlees.Stoofpot met rundvlees – de volle smaak en zachte tannines kunnen de rijke saus perfect aan.Harde kazen zoals Manchego of een oude Comté – een klassieke combinatie die het fruit in de wijn benadrukt.Gevulde paprika's met gehakt – de mediterrane smaken van het gerecht en de wijn versterken elkaar.Moment & serveertipsTemperatuur: 16-18°CGlas: Een ruim glas voor rode Bourgogne geeft de aroma's alle ruimte om zich te ontwikkelen.Bewaarpotentieel: Nu heerlijk op dronk, maar kan zeker nog 5 tot 7 jaar verder ontwikkelen in de kelder.Herkomst & producentIn het hart van de Roussillon, in het dorpje Maury, vind je Clos del Rey.

Krachtige, mondvullende rode wijn met een verfijnde geur van pruim, braam, kers, leer en kruidnagel. Zwoel en rijk van smaak met jammy fruit, krachtige tannine en uitgebalanceerde zuren. Enorme smaaklengte met laurier en toast.

Eikengerijpte, volle witte wijn met een verleidelijke geur van gekonfijte citroen, perzik, abrikoos, vanille en geroosterde noten. Krachtig van smaak met rijp citrusfruit, roomzachte vulling en milde zuren. De afdronk is lang met brioche en gebrande boter.

Lorenzo Inga amaretto is verkrijgbaar bij Vindict Buitenveldert. Informeer naar de verzendmogelijkheden.

Lorenzo Inga sambuca is verkrijgbaar bij Vindict Buitenveldert. Informeer naar de verzendmogelijkheden.

Pittige droge witte wijn met fijne toastgeuren en rijpe appel en abrikoos in het aroma. De smaak zet sappig, fris in en ontwikkelt zich vol en aanhoudend met een lange afdronk.