Fraaie Franse witte wijn met een rijk aroma van ananas en perzik. De smaak is zacht en aromatisch. Lekker bij gepocheerde vis en kip- of kalfsgerechten met roomsaus.

Klassieke stijl Chablis met diepgang en finesse. In de geur appel, perzik, brioche, krijt en amandel. De smaak is vol en romig met rijp fruit en levendig frisse zuren. Lange afdronk met tonen van toast en roomboter.

Vergeet alles wat je dacht te weten over moscato. Deze Centive van Tenuta Olim Bauda uit Piemonte is een klasse apart: elegant, verfijnd en serieus lekker.De muscatdruiven genieten van de warme zomers en koele nachten op de heuvels rondom Asti, wat zorgt voor een perfecte balans tussen zoet en fris.De broers Dino en Gianni en zus Diana Bertolino zijn zo trots op hun moscato dat ze zelfs experimenteerden met flesrijping, een unicum in de regio.In Piemonte, de bakermat van de slow food-beweging, is een glas Moscato d'Asti de traditionele afsluiter bij een hazelnoottaart (torta di nocciole).Dit is een schoolvoorbeeld van een klassieke Moscato d'Asti: licht bruisend (frizzante), laag in alcohol en heerlijk verfrissend zoet, zonder enige houtrijping.SmaakprofielNeus: Een explosie van bloemige aroma's zoals acaciabloesem en lindebloesem, met rijp wit fruit als perzik en abrikoos, en een vleugje salie.Mond: Heerlijk zoet maar nooit plakkerig, dankzij de frisse zuren en de zachte bubbels die het palet schoonmaken.

Fruitige, droge witte wijn uit Frankrijk, met de geur van fruit en een pittige, frisse smaak. Een goede begeleider van frisse salades, gebakken vis of Elzasser zuurkoolschotel.

Prachtig getypeerde Provence-rosé met een open geur van framboos, watermeloen, perzik en anijs. Vol, sappig en met een opwekkende frisheid in de smaak. De afdronk is verfijnd fruitig en mooi droog.

Subtiele, droge witte Loire met de geur van gele bloemen, rijpe appel, perzik en vuursteen. Soepel en intens van smaak met een wasachtige textuur en opwekkende zuren. De afdronk is verfijnd met indrukken van honing en rook.

Franse witte wijn met citrus, perzik en bloemen. Licht, fris en aromatisch, een moderne stijl die heerlijk is bij vis of frisse salades.

Origineel, alcoholvrij alternatief voor licht mousserende witte wijn. Opvallende groengele kleur, zachte mousse en sprekende geur van verse druiven, peer, nootmuskaat en vlierbloesem. De smaak is mild en halfdroog met een opwekkende frisheid en tonen van citroen en jasmijnthee in de finale.

Zin in een ontdekkingsreis? Deze witte wijn van Domaine Vico is gemaakt van de genovese druif, een lokale held van Corsica die je bijna nergens anders tegenkomt. Een glas vol zon, frisheid en karakter.Corsica geniet van een zonnig mediterraan klimaat, maar de bergen en de zeewind zorgen voor de nodige verkoeling, wat de wijn heerlijk fris houdt.De familie Acquaviva van Domaine Vico is zó gepassioneerd over Corsicaans erfgoed dat ze de bijna uitgestorven genovese druif weer helemaal terug op de kaart hebben gezet.Het ‘Eiland van de Schoonheid’ levert wijnen die perfect samengaan met de lokale keuken, die rijk is aan vis, schaal- en schelpdieren en verse kruiden.Verwacht een pure, levendige en aromatische witte wijn, vergist op roestvrijstaal (dus zonder houtinvloed) om het unieke karakter van de druif te laten stralen.SmaakprofielNeus: Expressief met geuren van witte bloemen (acacia), citrusfruit zoals grapefruit en een subtiel vleugje verse kruiden.Mond: Een levendige en verfrissende smaak van groene appel en witte perzik, ondersteund door een prachtige mineraliteit.Body/zuur: Licht tot medium van body, met kraakheldere zuren die de wijn een fijne structuur en spanning geven.Afdronk: Strak, zuiver en lang, met een kenmerkend ziltig (licht zoutig) randje dat uitnodigt tot een volgende slok.Wijn–spijsGegrilde dorade – de minerale tonen en frisse zuren van de wijn sluiten naadloos aan bij de pure smaak van de vis.Oesters of gamba’s – de zilte afdronk van de wijn is een klassieke en onweerstaanbare combinatie met alles uit de zee.Salade met geitenkaas – de levendigheid van de wijn snijdt prachtig door het romige van de kaas heen en frist het geheel op.Pasta Vongole – de combinatie van de zilte wijn en de schelpjes is alsof je dineert aan de Corsicaanse kust.Moment & serveertipsTemperatuur: 8-10°CGlas: Een standaard wit wijnglas is perfect.

Droge Italiaanse witte wijn met een aroma van bloemen, anijs en amandel. Dankzij de zachte smaak ideaal bij gerechten met paddenstoelen, blank gevogelte of gepocheerde vis.

Frisdroge witte wijn met een aroma van kruiden en geel fruit. De smaak is vol, droog en aromatisch. Uitstekend bij vis of lichte pastaschotels met paddenstoelen. Ook heerlijk bij asperges!

Maak kennis met de absolute top van Duitse chardonnay. Deze wijn van de beroemde Rosenberg-wijngaard laat zien waarom de Pfalz zich kan meten met de groten der aarde, zonder daarvoor de hoofdprijs te vragen.De Pfalz, beschut door het Haardtgebergte, is een van de zonnigste regio's van Duitsland, waardoor de druiven hier perfect en volledig kunnen rijpen.De familie Wehrheim werkt volledig biodynamisch, met het grootste respect voor de natuur en hun wijngaarden die ze van generatie op generatie doorgeven.De kalkrijke bodem van de Rosenberg-wijngaard geeft deze chardonnay een mineraliteit en structuur die sterk doet denken aan de grote wijnen uit de Bourgogne.De stijl is elegant en krachtig, met een subtiele opvoeding op eikenhouten vaten die zorgt voor extra complexiteit zonder te overheersen.SmaakprofielNeus: Verleidelijke geuren van rijpe perzik, gele appel, citrus, een hint van hazelnoot en een subtiele toets van vanille.Mond: Een volle, rijke smaak met een prachtige balans tussen rijp fruit, een frisse zuurgraad en een ziltige mineraliteit.Body/tannine/zuur: Volle body, geen tannine en een levendige, perfect geïntegreerde zuurgraad.Afdronk: Lang, complex en verfijnd, met een minerale nasmaak die uitnodigt tot een volgende slok.Wijn–spijsGegrilde tarbot – de romige textuur van de wijn sluit perfect aan bij de vette vis.Kip uit de oven met citroen en kruiden – de frisse zuren van de wijn snijden mooi door het gerecht.Risotto met bospaddenstoelen – de aardse tonen in de risotto worden aangevuld door de complexiteit van de wijn.Gerijpte Comté kaas – een klassieke combinatie waarbij de nootachtige smaken elkaar versterken.Moment & serveertipsTemperatuur: 10-12°CGlas: Een breed Bourgogne-glas geeft de aroma's alle ruimte om zich te ontwikkelen.Bewaarpotentieel: Nu al heerlijk, maar kan zeker nog 8 tot 10 jaar verder rijpen in de kelder.Herkomst & producentWeingut Dr.

Witte wijn uit de Italiaanse Marken. Het aroma is geurig en fruitig, de smaak vol en zacht. Uitstekend als aperitief, maar ook erg lekker bij vis en licht gevogelte.

Elegante, fruit-intense zoete wijn met een verfijnde geur van abrikoos, ananas, marsepein en toast. De smaak is zoet met rijp geel fruit en een opwekkende frisheid. Aanhoudende afdronk met tonen van mandarijn en honing.

Rode wijn van 100% Monastrell. Rijp rood fruit, kruiden en zachte tannines. Elegant en fris, ideaal bij tapas en lichte vleesgerechten.