Ah, Toscane. Alleen al bij het horen van de naam droom je weg naar glooiende heuvels met cipressen en steden als Florence en Siena. Maar Toscane is meer dan een ansichtkaart; het is het kloppende hart van de Italiaanse wijnwereld. Hier regeert de sangiovese-druif, die ons iconische wijnen als Chianti Classico en Brunello di Montalcino schenkt. Samen met Piemonte staat deze regio aan de absolute top van Italië. Van een eenvoudige, maar o zo lekkere rosso tot de meest prestigieuze 'Super Tuscans', Toscane heeft voor iedere wijnliefhebber iets te bieden.
Intense, houtgerijpte rode wijn met een verfijnde geurexpressie van pruim, zwarte kers, kruidnagel, laurier en eiken. De smaak is krachtig en zwoel met zondoorstoofd fruit, frisse zuren en stevige tannines. Aanhoudende finale met toast en tabak.
Elegante Italiaanse rode wijn met een uitgesproken fruitig aroma, met nuances van kruiden en een volle, sappige smaak. Past uitstekend bij pasta of gerechten met lams- of rundvlees.
Flesinhoud: 1500 ml
Elegante Italiaanse rode wijn met een uitgesproken fruitig aroma, met nuances van kruiden en een volle, sappige smaak. Past uitstekend bij pasta of gerechten met lams- of rundvlees.
Flesinhoud: 375 ml
Elegante Italiaanse rode wijn met een uitgesproken fruitig aroma, met nuances van kruiden en een volle, sappige smaak. Past uitstekend bij pasta of gerechten met lams- of rundvlees.
Robijnrode wijn met een verfijnde geur van zwarte kers, pruim, kruidnagel en laurier. Vol en sappig in smaak met een opwekkende frisheid en milde tannines. De afdronk is soepel en aanhoudend.
Italiaanse, helderrode wijn met een kruidige geur en nuances van jam en gebrande tonen. De smaak is soepel, zacht en fris. Heerlijk bij milde pasta, gevogelte of konijn uit de oven.
Indrukwekkende, finesserijke rode wijn met een delicate geur van framboos, kers, sinaasappelschil, peper en fraai eiken. Elegante stijl met puur fruit, een opwekkende frisheid en fijne tannines. De afdronk is lang met nuances van cacao en kruidnagel. Prachtig bij ossobuco, kiprolletjes met gorgonzola of kabeljauw uit de oven met oregano en paddenstoelen.
Verfijnde, licht kruidige rode wijn met een open geur van rode bes, kers, pruim, kruidnagel en laurier. Sappig en soepel van smaak met mooi kersenfruit, opwekkende zuren en fijne tannines. De finale is elegant en licht kruidig.
Verfijnde, fruitige rode wijn met een pure geur van bosaardbei, kers en rozenbottel. Lichtvoetig en intens fruitig van smaak met mooie fraîcheur en fijne tannines. De finale is soepel met tonen van laurier en kruidnagel.
Verfijnde, droge witte wijn met aroma's van peer, perzik, grapefruit, brioche en vuursteen. Mooi sappig met rijp fruit en een opwekkende frisheid in de smaak. Soepele afdronk met nuances van citroenrasp en amandel. Fraai om zo te drinken of bij kleine hapjes.
Droge Italiaanse witte wijn met een aroma van bloemen, anijs en amandel. Dankzij de zachte smaak ideaal bij gerechten met paddenstoelen, blank gevogelte of gepocheerde vis.
Diep robijnrode wijn met een complexe geur van rijp rood fruit (kers, pruim) aangevuld met specerijen (zwarte peper, vanille). De smaak is vol en uitgesproken met een mooie balans tussen zwoel rijp fruit, fraîcheur en een krachtige structuur.
Toegankelijke Italiaanse rode wijn met een verfijnd aroma van rijp rood fruit, eiken en boter. De evenwichtige, elegante smaak combineert goed met kalfsvlees of gevogelte.
Verfijnde rode wijn met geuren van kers, pruim, kruidnagel en rokerig eiken. De smaak is vol met rijp rood en zwart fruit, goede fraîcheur en milde tannines. Soepele afdronk met nuances van ceder en peper.
Heerlijke, soepele en toegankelijke Toscaanse wijn uit biologisch bewerkte wijngaarden in Montepulciano. Salcheto gebruikt de jonge wijnstokken van zijn hoofdwijn, de beroemde Vino Nobile de Montepulciano.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Richard Dietz
Denk je aan Italië, dan denk je aan Toscane. Een regio die tot de verbeelding spreekt met zijn renaissancesteden, glooiende heuvels en… wijn! Het is geen toeval dat de wijnen hier net zo'n karakter hebben als het landschap: gelaagd, boeiend en onvergetelijk. Toscane is, samen met Piemonte, de absolute vaandeldrager van de Italiaanse wijnbouw. Als je op zoek bent naar wijnen met verhaal en diepgang, dan is Toscane wijn kopen een stap in de goede richting. De diversiteit is enorm, van toegankelijke rode wijnen tot complexe bewaarwijnen. Een goede fles Toscane wijn kopen is dus een garantie voor genieten.
De kwaliteit van Toscaanse wijn begint bij de bodem en het klimaat. De regio ligt ingeklemd tussen de Apennijnen in het oosten en de Tyrreense Zee in het westen. Deze combinatie zorgt voor warme dagen en, dankzij de zeewind en de hoogte van de heuvels, koele nachten. Dit temperatuurverschil is ideaal voor de druiven, omdat ze langzaam en gelijkmatig rijpen en zo hun aroma's en zuren goed ontwikkelen. De bodems variëren van klei en kalksteen (galestro en alberese in Chianti) tot zand en leem, wat elke subregio een eigen, uniek karakter geeft.
Als Toscane een koning had, zou hij Sangiovese heten. Deze druif is de onbetwiste ster van de regio en de ruggengraat van beroemde wijnen als Chianti Classico, Brunello di Montalcino en Vino Nobile di Montepulciano. De naam betekent letterlijk 'bloed van Jupiter', wat zijn edele status al verraadt. Naast sangiovese vind je er ook andere lokale druiven zoals canaiolo en colorino, maar ook internationale druiven. Vooral cabernet sauvignon en merlot doen het hier goed en worden vaak gebruikt in de beroemde ‘Super Tuscans’ (prestigieuze wijnen die bewust buiten de traditionele regels vallen).
De Toscane wijnstreek is een lappendeken van kleinere, wereldberoemde gebieden. De bekendste is zonder twijfel Chianti Classico, het historische hart tussen Florence en Siena, herkenbaar aan de zwarte haan (gallo nero) op de fles. Ten zuiden daarvan vinden we Montalcino, de thuisbasis van de krachtige en langlevende Brunello. Iets oostelijker ligt Montepulciano, waar de Vino Nobile wordt gemaakt, een iets soepelere maar eveneens elegante sangiovese-wijn. De hele Toscane wijnstreek ademt geschiedenis en vakmanschap, van de kust tot diep in het binnenland.
Wanneer je denkt aan rode Toscane wijnen, denk je aan sangiovese. Deze druif geeft wijnen met kenmerkende aroma's van kersen, pruimen, tabak en soms wat aardse tonen als leer en kruiden. Typisch zijn ook de stevige tannines (het stroeve gevoel in je mond) en frisse zuren, waardoor ze geweldig combineren met eten. De stijl van de rode Toscane wijnen kan enorm verschillen: van een jonge, fruitige Chianti die je zo opentrekt bij de pasta, tot een complexe Brunello die jaren op fles heeft gerijpt en perfect is voor een speciale gelegenheid.
Hoewel rood domineert, moet je de witte Toscane wijnen zeker niet overslaan. De meest beroemde is de Vernaccia di San Gimignano, de enige witte wijn uit de regio met de hoogste DOCG-status. Het is een frisse, droge wijn met aroma's van groene appel, citrus en een kenmerkend bittertje in de afdronk. Langs de kust wint de vermentino-druif terrein, die levendige en aromatische wijnen geeft. Deze witte Toscane wijnen zijn perfect als aperitief of bij visgerechten en bewijzen dat Toscane meer is dan alleen sangiovese.
In Toscane vind je een boeiende mix van wijnmakers. Aan de ene kant zijn er de eeuwenoude adellijke families die al generaties lang op hun landgoederen wijn maken en de traditie hooghouden. Denk aan kastelen en historische kelders waar de tijd lijkt stil te staan. Aan de andere kant staan de moderne pioniers. Zij experimenteerden in de jaren ‘70 met internationale druiven en nieuwe technieken, wat leidde tot de opkomst van de Super Tuscans. Wat ze allemaal delen, is een diep respect voor hun land en een onstuitbare drang om de best mogelijke wijn te maken.
Met zo'n groot aanbod kan het lastig zijn de juiste fles te vinden. Waar begin je met Toscane wijn bestellen? Een simpele richtlijn: zoek je een veelzijdige, betaalbare wijn voor bij een borrelplank of een pasta bolognese? Ga dan voor een Chianti of een Rosso di Montalcino. Heb je iets te vieren of wil je uitpakken met een mooi stuk vlees zoals een Bistecca alla Fiorentina? Dan is een Chianti Classico Riserva, Vino Nobile of Brunello een schot in de roos. Wat je ook zoekt, bij Vindict kun je eenvoudig de perfecte Toscane wijn bestellen die bij jouw moment past. Salute!