- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
Maak kennis met Syrah, de druif met twee gezichten. In de Franse Rhône is hij klassiek en kruidig, maar in Australië kennen we hem als de zwoele Shiraz. Wat je ook kiest, je proeft bijna altijd donker fruit, een pepertje en vaak een hint van rook of leer. Deze druif geeft wijnen met body en karakter, dankzij stevige tannines (die een stroef gevoel in je mond geven) en frisse zuren. Hierdoor kan hij ook prachtig ouderen. Of je nu gaat voor Europese elegantie of een Nieuwe Wereld-bom, Syrah stelt zelden teleur. Een wijn met pit, kortom.
Verleidelijke rode wijn met een pure, zwoele fruitexpressie (zwarte kers, pruim, braam) plus karamel en hazelnoot van het eiken. De smaakaanzet is romig en vol met jammy fruit, goede frisheid en stevige, gepolijste tannines.
Krachtige, Franse rode wijn met de kenmerkende geur van de syrahdruif. De smaak is vol en kruidig: lekker bij vleesschotels met pittige sauzen, stoofgerechten of kaas.
Franse, volrode wijn. Fijn en intens van geur, met rijp bessig fruit en lichte kruiden. Prima bij gekruide gerechten, zowel gestoofd als van de grill.
Heerlijk volle, kruidige Minervois van de hand van ambachtelijk wijnmaker Pierre-André Ournac. Geen houtrijping, dus pure druifexpressie. Lekker om zo te drinken, maar ook geschikt bij de wat stevigere maaltijden, zoals gegrilde vleesgerechten of stoofschotels.
Black Label van Bodegas Piqueras is een rijke, geconcentreerde blend van Syrah en Monastrell. Intens fruit, kruidigheid en fluweelzachte tannines maken hem verleidelijk en karaktervol.
Dieprode Franse wijn van syrahdruiven, met een intens fruitig aroma van bramen en zwarte bessen. De volle smaak past heel goed bij kruidige vleesgerechten of pittige pasta.
Diep robijnrode wijn met een complexe geur van rijp rood fruit (kers, pruim) aangevuld met specerijen (zwarte peper, vanille). De smaak is vol en uitgesproken met een mooie balans tussen zwoel rijp fruit, fraîcheur en een krachtige structuur.
Volle, soepele rode wijn met een rijke smaak. De geur kenmerkt zich door aroma's van braam, blauwe bes en laurier. Mondvullend, romig en soepel van structuur met een lichte kruidigheid in de aanhoudende nasmaak. Kan prima zo gedronken worden, of bijvoorbeeld bij kruidige (vlees)gerechten.
Verleidelijke, licht kruidige rode wijn met een verleidelijke geur van rode kers, braam, zwarte bes, munt en laurier. De smaak is vol en rijpfruitig met evenwichtige zuren en soepele tannines. Aanhoudende finale met nuances van peper en zoethout.
Elegante en intense Zuid-Afrikaanse rode wijn met een fraai aroma van rijp fruit en milde kruiden. De smaak is soepel, romig en zacht. Heerlijk bij verfijnde gerechten van gevogelte, wild of rundvlees.
Wijnmaker Richard Kershaw heeft een missie: de beste wijngaarden van de koele Elgin-regio in kaart brengen. Met deze exclusieve Syrah laat hij zien dat Zuid-Afrika zich kan meten met de absolute wereldtop.Een paar kenmerken van deze wijn op een rij:Elgin is een van de koelste wijngebieden van Zuid-Afrika, waar de druiven langzaam rijpen en hun complexe aroma’s perfect ontwikkelen.Richard Kershaw is een van de weinige Masters of Wine (de hoogst haalbare wijntitel) die zelf ook wijnmaker is.De leisteenbodems (Bokkeveld Shale) in de Groenland-wijngaard geven deze syrah een minerale ruggengraat die doet denken aan de Noord-Rhône.De wijn rijpt 17 maanden op Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor een krachtige structuur en een zijdezachte textuur zonder de fruittonen te overheersen.SmaakprofielNeus: Een explosie van donker fruit zoals bramen en zwarte kersen, aangevuld met witte peper, viooltjes en een vleugje Zuid-Afrikaanse fynbos (lokale kruiden).Mond: Vol en geconcentreerd, met smaken van donkere pruimen, een hint van gerookt vlees en een prachtige, minerale frisheid.Body/tannine/zuur: Een stevige body met rijpe, verfijnde tannines en een levendige zuurgraad die de wijn perfect in balans houdt.Afdronk: Lang en complex, met een aanhoudende kruidigheid en een verfijnde, elegante finish.Wijn–spijsGegrilde lamskoteletten: De kruidigheid van de wijn sluit naadloos aan bij de rijke smaak van het lam.Hertenbiefstuk met bessensaus: De intense fruitsmaken in de wijn vormen een prachtig duo met het wild en de zoet-zure saus.Zuid-Afrikaanse braai: Een perfecte partner voor het geroosterde vlees van een traditionele Zuid-Afrikaanse barbecue.Harde, gerijpte kazen: De structuur en tannines van de wijn kunnen het zout en vet van kazen als oude Comté of pecorino goed aan.Moment & serveertipsTemperatuur: 16-18°CGlas: Een ruim Bordeaux- of Syrahglas, zodat de aroma's alle ruimte krijgen.Bewaarpotentieel: Nu al prachtig, maar kan zeker nog tien jaar verder rijpen in de kelder.Herkomst & producentRichard Kershaw, een Britse Master of Wine, raakte zo verliefd op de Elgin-vallei dat hij er zijn levenswerk van maakte.
Soepele, lichtkruidige rode wijn met een gelaagde geur van rode bes, braam, laurier, peper en rokerig eiken. Intens sappig met rood en zwart fruit, een evenwichtige frisheid en rijpe tannines.
Ben je op zoek naar een rode wijn met een stevige persoonlijkheid? Dan is Syrah kopen een uitstekend idee. Deze druif staat bekend om zijn diepe kleur, volle body en kruidige aroma's. Hij is perfect voor liefhebbers van een robuuste wijn die niet bang is om van zich te laten horen. Van de klassieke, peperige stijl uit de Franse Rhône tot de jammige Shiraz uit Australië; er is altijd een Syrah die bij je past. Het is dan ook geen verrassing dat steeds meer mensen een fles Syrah kopen voor bij een goede maaltijd of een borrelplank.
De smaak van Syrah is onmiskenbaar en complex. Denk aan donker fruit zoals bramen en zwarte kersen, aangevuld met een duidelijke kruidigheid van zwarte peper. Afhankelijk van waar de druif groeit en hoe de wijn is gemaakt, kun je ook tonen van rook, zoethout, en zelfs leer of tabak ontdekken. Franse Syrah is vaak wat aardser en strenger, met meer zuren. Een Australische Shiraz is doorgaans zwoeler en rijper van smaak. Juist die veelzijdigheid maakt de smaak van Syrah zo interessant om te ontdekken.
Syrah kan op verschillende manieren worden omgetoverd tot wijn. In zijn thuisbasis, de Noord-Rhône, wordt hij vaak alleen gebruikt voor topwijnen uit bijvoorbeeld Hermitage of Côte-Rôtie. In Zuid-Frankrijk, zoals in de Languedoc, wordt hij juist vaak geblend (gemengd) met druiven als Grenache en Mourvèdre. Dit levert sappige, toegankelijke wijnen op. Wijnmakers in de Nieuwe Wereld experimenteren volop, bijvoorbeeld met rijping op Amerikaans eikenhout, wat vanilletonen geeft. Al deze keuzes zorgen voor een breed palet aan soorten Syrah, van elegant tot uitbundig.
Hoewel zijn wieg in de Franse Rhônevallei staat, voelt Syrah zich overal ter wereld thuis. De kenmerken van Syrah worden sterk beïnvloed door het klimaat en de bodem. In de Noord-Rhône is hij elegant en peperig. In Australië, waar hij Shiraz heet, is hij vol, rijp en fruitig. Zuid-Afrika produceert vaak een stijl die daartussenin zit: rijp fruit met een rokerige, hartige toets. En ook in Nieuw-Zeeland, Californië, Spanje en Italië kom je hem tegen, waar lokale wijnmakers hun eigen draai geven aan de unieke kenmerken van Syrah.
Klaar om een fles Syrah te bestellen? Begin met je smaakvoorkeur. Houd je van klassiek en kruidig, kies dan een Syrah uit de Rhône. Liever een zwoele fruitbom? Ga dan voor een Australische Shiraz. Voor een paar euro heb je al een prima Syrah uit de Languedoc, perfect voor bij de barbecue. Zoek je iets speciaals, dan zijn de wijnen uit Cornas of Hermitage een investering waard. Wat je budget of de gelegenheid ook is, er is altijd een passende Syrah. Je kunt bij ons eenvoudig jouw favoriete Syrah bestellen en thuis laten bezorgen.
Syrah is een geboren maaltijdbegeleider. Zijn stevige structuur en hartige smaken passen perfect bij gegrild rood vlees, zoals een biefstuk of lamskoteletten. Ook bij wildgerechten en stoofpotten voelt hij zich thuis. Een kruidige Syrah is verrassend lekker bij een kaasplank met harde, gerijpte kazen. Zelfs bij een stevige vegetarische schotel, zoals een linzenstoofpot met paddenstoelen, staat hij zijn mannetje.
Een hardnekkig gerucht is dat de Syrah-druif zijn naam dankt aan de Perzische stad Shiraz. DNA-onderzoek heeft echter uitgewezen dat de druif een kruising is van twee onbekende Franse druivenrassen, Dureza en Mondeuse Blanche. Een rasechte Fransoos dus! De naam Shiraz is een Australische vinding die is blijven plakken. Een leuk weetje voor als je de volgende keer een fles Syrah gaat bestellen.
