- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
Sauvignon Blanc, wie kent 'm niet? Deze wereldberoemde witte druif staat bekend om zijn verfrissende en uitgesproken karakter. Oorspronkelijk komt hij uit Frankrijk, met Sancerre en Pouilly-Fumé als klassieke voorbeelden, maar tegenwoordig verovert hij de wereld vanuit Nieuw-Zeeland. Je herkent 'm vaak direct aan de stuivende geuren van gemaaid gras, kruisbes en een vleugje buxus. In je glas proef je knisperende zuren en levendig citrusfruit. Een glas Sauvignon Blanc is als een frisse duik op een warme dag: altijd een goed idee.
Geurige, frisdroge witte wijn met een expressieve geur van Granny Smith, meloen, buxus en vuursteen. Slanke stijl met rijp pitfruit en opwekkende zuren. De finale is aanhoudend en krijtdroog. Ideaal om van te genieten als aperitief.
Frisdroge witte wijn uit Italië, met een aroma van citrus, grapefruit en buxus. De sappige, pittige smaak combineert heel goed met frisse voorgerechten of gebakken vis.
Fraaie, eikengerijpte frisdroge witte wijn met een krachtige geur van granny smith, kruisbes, nectarine en licht eiken. De smaak is intens met een mooie fruitvulling en opwekkende frisheid. Lange finale met tonen van toast en amandel.
Lichtgele wijn met een verfijnde geur van rijpe peer, perzik, limoen en brioche. De smaak is vol en zacht, mooi fruitig met evenwichtige zuren. Fraai bij gerechten met stevige witvis, pasta met roomsaus of risotto met groene groenten.
Droge witte wijn uit Spanje, met een kenmerkend fris aroma van citrusfruit. Dankzij de volle smaak erg lekker als aperitief, maar ook zeer geschikt bij frisse salades en vis.
Geurige, frisdroge witte wijn met nuances van Granny Smith, meloen, munt en anijs. Ranke stijl met goede vulling en een opwekkende frisheid. De finale is schoon, verfijnd en aanhoudend. Lekker om te drinken als luxe terraswijn of aperitief.
Breed inzetbare, droge witte wijn uit Frankrijk, met het kenmerkende aroma van de sauvignondruif. Volle, frisdroge smaak: heerlijk als aperitief of bij vis en fruits de mer.
Slanke, frisdroge witte wijn Fraaie witte wijn met een expressieve geur van granny smith, meloen, limoenschil en buxus. De smaak is verfijnd met een goede vulling, opwekkende zuren en mooie grapefruittonen in de lange finale.
Pittige frisdroge witte wijn met een fruitig aroma van groene appel en aalbesjes. De smaak is sappig en fris. Heerlijk bij vele koude en warme visgerechten en frisse salades.
Heerlijke, frisdroge witte wijn met een verfijnde geur van rijpe perzik, nectarine en honingmeloen. De smaak is opvallend vol, zacht en rijk met milde zuren en een lange afdronk. Perfect om te combineren met jonge geitenkaas, groene salades of bij licht-pittige, Aziatische gerechten.
Droge, Italiaanse witte wijn met een intens en fris aroma van buxus en vlierbes. De smaak is sappig en evenwichtig: lekker als aperitief bij fijne amuses, maar ook heerlijk bij vis of schaal- en schelpdieren.
Aroma's van kruisbessen en een beetje buxus, fijn bittertje, slank maar allesbehalve dun. Zet er maar eens een salade of een visje tegenaan.
Fraaie droge witte wijn met een verfijnd aroma van eikenhout, wat caramel, rijp geel fruit en citrus. De smaakstructuur is sappig, rond en vol en eindigt met een aanhoudende aromatische afdronk.
Verleidelijke, expressieve droge witte wijn met prachtig rijp fruit van granny smith, perzik, passievrucht plus rokerig eiken. Heerlijk fruitig in smaak met opvallend veel diepgang en een opwekkende frisheid. Een knap uitgebalanceerde wijn met verfijning en toast in de finale. Blinkt uit in combinatie met gegrilde visgerechten of schaal- en schelpdieren.
Frisse witte wijn met een uitgesproken geur van granny smith, perzik en een verfijnde, toasty nuance. Vol, sappig en frisfruitig van smaak met een lichtromige structuur, een mooie eikentoets en een aanhoudende afdronk. Perfect bij stevige (vis)gerechten, zoals kabeljauw of zeebaars.
Overweeg je om Sauvignon Blanc te kopen? Goede keus! Deze druif is een echte publiekslieveling en dat is niet voor niets. Met zijn opwekkende, stuivende karakter is hij de perfecte wijn voor wie van fris en levendig houdt. Of je nu een doorgewinterde wijnkenner bent of net begint met ontdekken, een goede fles is nooit ver weg. Dankzij zijn herkenbare aroma's en smaken is het een druif die je snel leert waarderen. Laten we eens kijken wat deze druif zo speciaal maakt en welke fles jij het best kunt kopen.
Het handelsmerk van deze druif is zijn aromatische profiel. De smaak van Sauvignon Blanc is vaak direct herkenbaar. Denk aan de geur van vers gemaaid gras, kruisbessen, groene appels en soms zelfs buxus of een vleugje vuursteen (een mineraal, rokerig aroma). Deze geuren verraden al veel over wat je kunt verwachten. In de mond zet die frisheid door, met smaken van citrusfruit, ondersteund door levendige zuren en een minerale afdronk. De precieze smaak van Sauvignon Blanc hangt natuurlijk af van waar hij vandaan komt, maar die frisse ‘groene’ lijn is bijna altijd aanwezig.
Hoewel de druif een duidelijk karakter heeft, bestaan er veel verschillende soorten Sauvignon Blanc. De wijnmaker speelt hierin een cruciale rol. De meeste Sauvignons worden vergist in roestvrijstalen tanks om die kenmerkende frisheid te behouden. Soms kiest een wijnmaker voor rijping op eikenhout (vooral in Bordeaux en Californië), wat de wijn een ronder, romiger karakter geeft. Daarnaast wordt de druif soms geblend (gemengd) met andere rassen. De bekendste combinatie is die met Sémillon in Bordeaux, waar ze samen zorgen voor zowel droge witte wijnen als de beroemde zoete Sauternes. Al die verschillende technieken leveren dus diverse soorten Sauvignon Blanc op, van strak en groen tot rijk en complex.
De plek waar de druif groeit, heeft een enorme invloed op de uiteindelijke wijn. Deze terroir-invloed (de combinatie van bodem, klimaat en locatie) zorgt voor unieke Sauvignon Blanc kenmerken per gebied. Hier zijn een paar klassiekers:
Loire, Frankrijk: In Sancerre en Pouilly-Fumé levert de kalkbodem strakke, minerale wijnen op met tonen van vuursteen en citrus.
Bordeaux, Frankrijk: Hier is de stijl vaak wat ronder en wordt de druif veel geblend met Sémillon, wat resulteert in wijnen met meer body.
Marlborough, Nieuw-Zeeland: De absolute tegenhanger van de Loire. Verwacht hier een explosie van tropisch fruit, passievrucht en uitgesproken groene tonen.
Noord-Italië & Oostenrijk: In gebieden als Friuli en Steiermark vind je elegante, vaak wat kruidige versies met een verfijnde zuurgraad. Deze specifieke Sauvignon Blanc kenmerken maken elke regio het ontdekken waard.
Met zoveel keuze kan de juiste Sauvignon Blanc bestellen best een uitdaging zijn. Geen zorgen, we helpen je op weg. Zoek je een strakke, mineralige wijn voor bij oesters? Ga dan voor een Sancerre uit de Loire. Liever een uitbundige borrelwijn vol tropisch fruit? Dan is een Nieuw-Zeelandse Sauvignon je beste vriend. De prijzen variëren van toegankelijk voor een frisse, jonge stijl tot serieuzere bedragen voor complexe, houtgerijpte varianten. Een goede Sauvignon Blanc bestellen hoeft niet ingewikkeld te zijn; bedenk vooral voor welk moment je de wijn zoekt. Ons assortiment biedt voor ieder wat wils, van [ontbrekend] tot [ontbrekend].
Door zijn hoge zuurgraad en frisse aroma's is Sauvignon Blanc een fantastische eetwijn. Hij snijdt als het ware door vet en frist het gehemelte op. De klassieke combinatie is natuurlijk met geitenkaas – een schot in de roos. Verder doet hij het uitstekend bij salades met een vinaigrette, asperges, en bijna alles uit de zee, zoals oesters, schaal- en schelpdieren of een stukje witvis. Ook bij gerechten met groene kruiden, zoals pesto, voelt hij zich helemaal thuis.
De naam Sauvignon Blanc is afgeleid van de Franse woorden 'sauvage' (wild) en 'blanc' (wit). De druif groeide oorspronkelijk als een wilde plant in de Bordeaux-regio. En er is meer: door een toevallige kruising met Cabernet Franc in de 18e eeuw, is Sauvignon Blanc de trotse ouder van niemand minder dan de beroemde blauwe druif Cabernet Sauvignon. Een familie met een wild randje dus!
