Madxa de São Miguel Vinho Branco 2024

Frisheid en fruit van Vinho Verde

GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER

De ontdekking van dit moment, Portugese wijnen! De familie Relvas maakt in Alentejo prachtige wijnen. Een goede wijnmaker onderscheidt zich (in mijn beleving) wanneer hij net zo trots is op zijn ‘instap’ wijn als op zijn top wijn. Deze Madxa is wat mij betreft dan ook een echte winnaar. Voor een paar euro heb je zo enorm veel wijn in je glas. Fruit gedreven, toegankelijk en verleidelijk. Zo’n wijn die je het liefst op een zonnige zondagmiddag in je tuinstoel wil opdrinken terwijl je naar de fluitende vogeltjes luistert. Verfrissend en bijna rustgevend te noemen. Aanrader!  – Rianne Ogink

Stel je voor: de zon van Lissabon en de frisse bries van de Atlantische kust, gevangen in één wijn. Dat is precies wat Madxa Vinho Branco je brengt. Een witte wijn die de regels een beetje buigt om je smaakpapillen te verrassen.

Wat deze wijn zo bijzonder maakt:

• De druiven voor deze wijn zijn een reislustig stel: ze komen uit het warme, zonnige Lissabon en de koelere, frissere regio's Vinho Verde en Dão.
• Wijnmaker Alexandre Relvas en zijn team laten met het 'Madxa' project (spreek uit als 'madsja') hun creativiteit de vrije loop, los van de strikte regels van één herkomstgebied.
• Portugal staat bekend om zijn schat aan eigen druivensoorten, en deze wijn is een perfecte proeverij van wat het land te bieden heeft, van noord tot zuid.
• Het resultaat is een levendige en toegankelijke witte wijn zonder houtrijping, waarin fruit, body en frisheid perfect in balans zijn.

Smaakprofiel

• Neus: Expressief en aromatisch, met geuren van citrusfruit zoals grapefruit, witte bloesem en een hint van tropisch fruit.
• Mond: Een zachte en sappige aanzet met smaken van rijpe peer en citrus, ondersteund door een levendige frisheid die het geheel spannend houdt.
• Body/tannine/zuur: Een medium body met een fijne textuur en verfrissende zuren die de wijn een mooie ruggengraat geven.
• Afdronk: De afdronk is schoon, fruitig en blijft aangenaam hangen.

Wijn–spijs

• Gegrilde vis: De frisse zuren en het fruit snijden mooi door de rijke smaak van de vis.
• Salade met kip en citrusdressing: De aroma's van de wijn sluiten naadloos aan bij de frisse en hartige tonen van de salade.
• Lichte pastagerechten: Denk aan een pasta vongole, waarbij de zilte smaken prachtig samengaan met de wijn.
• Borrelplank met jonge kazen: De zachte textuur van de wijn past goed bij romige, jonge kazen en olijven.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 8-10°C
• Glas: Een standaard glas voor witte wijn. Een glas met een iets wijdere kelk, zoals voor sauvignon blanc, haalt de aroma's nog meer naar boven.
• Bewaarpotentieel: Direct op dronk, het lekkerst binnen 1 tot 2 jaar na de oogst om van de frisse fruitigheid te genieten.

Herkomst & producent

Casa Relvas, onder leiding van wijnmaker Alexandre Relvas, is een gerenommeerd wijnhuis in de Alentejo. Maar voor het Madxa-project kijken ze letterlijk over de grenzen van hun eigen regio. Ze reizen door heel Portugal op zoek naar de beste druiven om unieke, creatieve blends te maken. Madxa is hun speeltuin, een plek waar traditie en vernieuwing samenkomen. Het is een ode aan de diversiteit van de Portugese wijnbouw, en dat proef je.