Herdade do Mouchão Alentejo Dom Rafael Tinto 2015

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


11,95

Vanaf 12 flessen 10,95 per fles

Voor 13:00 besteld, morgen in huis

Toegankelijk rood van topper Mouchão

  • Handgeplukte alicante bouschet, aragonez en trincadeira
  • Vol en pittig van smaak
  • Lekker bij gegrild vlees, lamstoof en zelfs kruidige vis

11,95

Vanaf 12 flessen 10,95 per fles

Voor 13:00 besteld, morgen in huis

Dom Rafael is de meest toegankelijke rode wijn van Mouchão, een van de grote klassiekers in de Portugese wijnwereld. Het wijndomein telt 38 hectaren en is sinds 1901 in bezit van de familie Reynolds. Sindsdien heeft de tijd hier welhaast stilgestaan: pas in 1991 werd er elektriciteit aangesloten.

De wijn wordt er nog altijd op zeer traditionele wijze gemaakt. De handgeplukte druiven (alicante bouschet, aragonez en trincadeira) worden in bakjes van 20 kilo naar de kelder gebracht en in lagares, grote open gistingsbakken, met de voeten geperst en daarna langzaam vergist.

Na de gisting verblijft de wijn 18 maanden in fusten van verschillende inhoud (225, 2500 en 5000 liter). De fustrijping dient voor de natuurlijke stabilisatie en vooral niet voor een ‘modern’ sausje van eikengeur en -smaak. Dit is een prachtige, klassiek gemaakte Portugese wijn, zeer onderscheidend van de moderne school.

Heerlijk bij gegrild vlees

Herdade do Mouchão Alentejo Dom Rafael Tinto

Proefnotitie

Dieprode wijn met een ingetogen aroma van rijp zwart fruit en licht gebrande nuances. De smaakstructuur is vol, pittig en met een aanhoudende afdronk.

Drinken bij

Volle rode wijn, prima bij gegrilde gerechten van vlees, groente of zelfs een kruidige visschotel.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee à drie jaar na de oogst, goed houdbaar tot vijf à zes jaar na oogstdatum.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Portugal
Herkomstgebied Alentejo
Producent Herdade do Mouchão
Oogstjaar 2015
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Kenmerken
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Herdade do Mouchão

Al begin negentiende eeuw zat de familie Reynolds in de kurkproductie in de Portugese Alentejo, het gebied tussen Lissabon en de Algarve. Een uitbreiding met wijn leek logisch, dus toen John Reynolds in 1900 Herdade do Mouchão kocht, een domein met 900 hectare land, gingen een jaar later de eerste wijnstokken de grond in. Het werd een bloeiend gemengd bedrijf, met varkens, schapen, kurkeiken, olijfgaarden, graanvelden, een distilleerderij en een wijnmakerij.

Eigenlijk is er sinds die tijd niet zo heel veel veranderd. Herdade do Mouchão is nog steeds een gemengd familiebedrijf, waar de dingen zich in een rustig tempo voltrekken. De druiven komen van 38 hectare wijngaarden, verspreid over het domein. In het vlakkere en lager gelegen gedeelte staat de blauwe alicante bouschet, terwijl de hogere en ook drogere percelen zijn beplant met blauwe druiven als trincadeira, aragonês, touriga nacional en touriga franca, en witte rassen als antão vaz en arinto.

De druiven worden met de hand geplukt en met de voeten getreden in stenen kuipen, zodat de pitjes heel blijven en de wijn niet bitter wordt. Ook de rest van het wijnmaakproces verloopt op traditionele wijze, met een rustige gisting en rijping op houten vaten. Het leidt tot meesterlijke, zeer expressieve wijnen, die opvallen door hun frisheid, levendigheid en complexiteit.

Herdade de São Miguel Alentejano Art.Terra Amphora Tinto 2016

  • Heerlijk vol en romig
  • Lekker bij een milde kaas

14,25

Vanaf 12 flessen 13,10 per fles

Voor 13:00 besteld, morgen in huis

Cortes de Cima Alentejano Tinto 2014

  • Prachtig, vol en zacht
  • Lekker bij rundvlees

14,40

Vanaf 12 flessen 13,20 per fles

Levertijd: 2-7 dagen

Herdade de São Miguel Alentejano Alicante Bouschet 2015

  • Vol, rond en krachtig
  • Goede match met vlees 

14,40

Vanaf 12 flessen 13,20 per fles

Voor 13:00 besteld, morgen in huis

Even geduld a.u.b.