GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER
Hoe etiketten zo perfect bij de wijn kunnen passen blijft me verbazen. Een beetje kitsch, maar wel pakkend. Klassiek maar dan met een hip kleurtje. Het is een beetje zoals Quincy de regio zelf. Vaak vergeleken met de naastgelegen klassieke gebieden, maar toch heeft het iets heel eigens. Zo ook deze sauvignon blanc. Ergens heel klassiek met stuivende geuren van citrus, kruisbessen en buxus. Maar dan net even die iets tropische tonen erbij. Op het palet fris, dorstlessend en rijpe zuren. Verrassend zacht in de finale. Lekker hoor deze Quincy! – Rianne Ogink
16,20
Vanaf 12 flessen 14,85 per fles
Jean Tatin, eigenaar van Domaine du Tremblay, maakt een verrukkelijke droge witte Sauvignon. Opvallend zijn het sappige fruit, de zuiverheid en de frisse doordrinkbaarheid. Dat heeft behalve met het talent van Tatin ook te maken met de herkomst van de wijn.
De kleine, relatief onontdekte wijnstreek Quincy ligt in de Loire, iets westelijk van de beroemde appellations Sancerre en Menetou-Salon. Het gebied heeft een vrij koel klimaat, waardoor de druiven langzamer kunnen rijpen en dus meer aroma’s en zuren behouden.
Deze Quincy heeft dan ook de opwekkende, frisse en verfijnde smaak die witte Loirewijnen zo uniek maakt. Het is daarmee een sprekend voorbeeld van een klassieke koelklimaat-Sauvignon, die blind geproefd gemakkelijk kan worden aangezien voor een goede Sancerre of Pouilly-Fumé. Het ontdekken waard!
Heerlijke frisse, volle witte wijn met geurnuances van vers fruit (aalbessen) en citrus. De smaak is sappig, vol en aanhoudend.
Fraaie Sauvignon die uitstekend harmonieert met vele voorgerechten, zoals salades en koude visschotels. Ook erg lekker bij gepocheerde of gebakken vis.
Nu op dronk, goed houdbaar tot ruim twee jaar na oogstdatum.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Loire |
| Producent | Domaine du Tremblay |
| Oogstjaar | 2024 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
100% Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2023 | Perswijn - september 2024: 15.5/20 Goed tot zeer goed | Sappig en elegant | |
| 2022 | De Grote Hamersma - maart 2023: 9 | Een sappig zoetzuur, een zilt-tikje, een kalk-kraakje |
17,95
Vanaf 12 flessen 16,45 per fles
24,50
Vanaf 12 flessen 22,50 per fles
11,35
Vanaf 12 flessen 10,40 per fles