- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER
Chardonnay zoals velen hem het liefste hebben. Gul, sappig fruitig en een goede lik hout. De wijn is comfort alom, een zachte romigheid, die als een warme deken om je heen valt. De druivenkomen enkel van premium wijngaarden en dat proef je. Sit back & relax met deze guilty pleasure wijn! Ook leuk om te proberen bij bijvoorbeeld een gerookte zalm met hollandaise saus. – Rianne Ogink
13,60
Vanaf 12 flessen 12,50 per fles
Het beroemde Zuid-Afrikaanse wijnestate de Morgenzon ligt op de flanken van de Stellenbosch vallei. Genietend van een adembenemend uitzicht verbouwt het team een wijde range aan kwaliteitsdruiven. We werken al jaren met de Morgenzon en zijn groot fan.
Wijnmaakteam Carl en Alastair overzien de bedrijvigheid in de wijngaarden en in de kelder. Met nauwlettende precisie managen ze om jaar in jaar uit een constant hoog niveau wijn te maken. Wellicht heeft het te maken met de gunstige ligging van de wijngaarden. Grote verschillen tussen dag en nacht temperaturen, plus een constante bries vanuit False Bay zorgt voor een natuurlijke frisheid in de druiven. De zoektocht is vervolgens naar optimale balans tussen fruitrijpheid en frisheid. En dat is goed gelukt.
Teams gaan bij ochtendglorie de wijngaard in en selecteren daar de beste trossen. Eenmaal aangekomen in de wijnmakerij wordt het fruit vergist met zijn eigen wilde gisten in stalen tanks. De fruitigheid wordt hier mooi behouden. Vervolgens rijp de wijn nog voor een klein deel in gebruikte houten vaten. Het resulteert in een prachtig uitgebalanceerde wijn die de ‘nieuwe’ wereld eer aan doet.
Volle, romige Chardonnay met verfijnd eikenhout in het aroma, in harmonie met frisse fruittonen. De smaak is rond en zacht, met voldoende frisheid.
Mooie wijn bij visgerechten en gevogelte, maar ook bij pasta carbonara.
Op dronk na één jaar; gemakkelijk houdbaar tot vier à vijf jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Zuid-Afrika |
| Herkomstgebied | Stellenbosch |
| Producent | DeMorgenzon Estate |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
100% Chardonnay |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Laten we eerst melden dat de wijn erg lekker is – en dan pas vertellen dat het Zuid-Afrikaanse wijnbedrijf De Morgenzon barokmuziek aan de druiven laat horen... 24 uur per dag. De druiven worden er mooi rijp van, zeggen ze, en ook de wortels van de wijnplanten groeien er beter door.
Het is tekenend voor de houding van dit wine estate in Stellenbosch: de mensen hier doen er alles aan om de schoonheid van de wijngaarden en hun omgeving te vangen in de wijn. Het spreekt vanzelf dat ze daarbij duurzaam en met respect voor de natuur te werk gaan. Zo is er niet alleen veel aandacht voor biodiversiteit in en om de wijngaarden, maar bijvoorbeeld ook voor het leven in de bodem. Uit dode aarde kan immers geen levendige wijn voortkomen.
Het streven van wijnmaker Alastair Rimmer is wijnen te maken die de fruitigheid van de Nieuwe Wereld combineren met de elegantie van de Oude Wereld. Daarvoor heeft DeMorgenzon goede kaarten in huis. De wijngaarden liggen op 200 tot 400 meter hoogte. Die hoogte (en de zeewind) brengt koelte met zich mee, waardoor de wijnen frisser zijn, terwijl de zon en lage luchtvochtigheid zorgen voor gezonde, heerlijk rijpe druiven. Of zou dat toch de muziek zijn?
Ingrediënten
Bereiden
12,85
Vanaf 12 flessen 11,80 per fles
34,20
Vanaf 12 flessen 31,35 per fles
13,95
Vanaf 12 flessen 12,80 per fles
